春季喝羊湯,特別是新宰殺的山羊,配合著很多滋補(bǔ)性的藥材。熬制的羊湯身體那是特別的好,女性身體偏寒至屬陰性,在春季喝羊湯滋補(bǔ)身體,對她們是最有好處的。
吃飽喝足又在金枝的房間休息了一會兒睡了個午覺,王國這才晃晃悠悠的叼著煙袋鍋來到后院的庫房,拿著鑰匙打開庫房。在里面好一番尋找,找到了一個四層的紅木提盒,找這東西干嘛呀?王國拿著盒子來到廚房,開始整理兩天之后上山春游的調(diào)料。
要是普通人家廚房放置調(diào)料的罐子都是陶制的,王國家卻是白瓷的,大大小小新的舊的罐子有很多。因為要上山野餐春游都是一次性的,所以這些調(diào)料不不用準(zhǔn)備的太多,但是品種一定要齊全,要不然烤制出來的羊肉串也不好吃啊。
王國在廚房翻箱倒柜的整理著自己的調(diào)料盒子,黑芝麻白芝麻,孜然,辣椒面。雖然現(xiàn)在沒有味精的出現(xiàn),但是王國對于味精不太感冒,王國一直推崇的是養(yǎng)生膳食,追求的食材原汁原味,所以王氏家族消耗最多的就是鹽,即使未經(jīng)發(fā)明出來了,王國也不會采用。
正在翻箱倒柜的弄呢,沒想到大馬勺從自己休息的房間,打開門一邊打著哈欠伸著懶腰,一邊來到廚房,打算準(zhǔn)備王氏家族今天晚飯的食材。沒想到聽到廚房叮了咣啷的亂響,還以為進(jìn)耗子了拎著燒火棍就進(jìn)來了,一看到是王國撅著屁股,在臺子上擺弄什么東西。
大馬勺趕緊把手里面的燒火棍立在了灶臺的邊上,從后面湊了過來,看著王國擺弄的是瓶瓶罐罐,笑呵呵的問道。“東家你這是干啥呢,你有什么需要吩咐我,我給你準(zhǔn)備何必親自動手呢。”
其實王國早就聽到身后的動靜了,只不過是沒回頭而已,王國的耳朵靈著呢聽腳步聲就知道是誰。要不然在山上早就被野獸吃掉了,能活到現(xiàn)在那簡直就是奇跡,別看王國平時嘻嘻哈哈的但是警惕性一直很高,這是從小在山林到處亂跑,練就的本領(lǐng)頭都沒回,笑呵呵的說道。
“過兩天上山春游,我打算烤羊肉所以準(zhǔn)備點調(diào)料,醬料,這這才幾點呀就起來了。”
最近家里面種地完成,離鏟地除草還有幾天時間,所以家里面的生活比較悠閑。大馬勺這個大廚居然有時間可以補(bǔ)個午覺,這在以前根本就不可想象,因為上午10點到下午2點鐘,是餐館最忙碌的時候,廚師負(fù)責(zé)炒菜呢哪有時間睡午覺啊。
看到王國拿著鹽壇子,往一個小白瓷瓶里面到鹽,大馬勺也不知道是該哭還是該笑,拍著王國的肩膀哭笑不得的說道。“我的好東家,昨天你就吩咐過俺了,俺早就把調(diào)料準(zhǔn)備好了。只不過是沒來得及告訴你呢,快快快放下吧不用準(zhǔn)備了,我都準(zhǔn)備好了。”
王國一聽傻傻的回過頭,看著哭笑不得的大馬勺說道。“我吩咐過你嗎?我怎么不記得啊?瞧我這腦子記性,光顧著吃了剩下啥都忘了。”
大馬勺什么都沒說,只是來到另一個柜子邊,從頂上拿過來一個像王國那樣的紅木制成的提盒。也是四層的放到桌子上打開,讓王國看一看人家大馬勺準(zhǔn)備的比王國還要仔細(xì)的多壇壇罐罐,各種各樣的調(diào)料碼放得整整齊齊,下面還有竹簽子。
自己這個當(dāng)老爺?shù)南箵胶褪裁囱剑愿劳炅巳思易约焊刹痪屯炅藛幔亢伪刈约号亍0褟N房弄得跟土匪過境似的,醋壇子都被自己給打破了,損失了整整三斤山西老陳醋,也不知道陳媽會心疼什么樣自己這不是在幫忙而是在添亂。
王國還有點自知之明,看到混亂的操作臺拍了拍大馬勺的肩膀,不好意思的說道。“行了行了我不動了,這里你收拾收拾,別讓陳媽看見醋壇子,要不然她又該心疼了。”
看到王國晃晃悠悠都要走大馬勺著急了,現(xiàn)在沒有外人在場正適合,像老爺商量自己憋了很長時間的一個想法。要是人多的話大馬勺還真不好意思說,看到老爺要走趕緊攔住王國,兩個人來到廚房的門口,坐在木頭小板凳上。
王國拿出煙遞給我剛想點燃,沒想到大馬勺的煙火已經(jīng)遞了過來,吧嗒吧嗒的抽著煙王國看著臉紅脖子粗,扭扭捏捏的大馬勺笑著說道。
“哎喲老實人也會拍馬屁了,看你憋的那個熊樣,肯定有事想要找我商量說吧什么事兒,只要老爺能辦的就給你辦。”
大馬勺嘴比較笨但他不傻,過年的時候有一次張大牛喝多了,和他們這些王氏家族的人吹牛皮。聊來聊去聊到自家小王老爺,接收了鎮(zhèn)子上一個商鋪,到現(xiàn)在還空閑了下來,王國也沒打算出租出去就這么空著。
大馬勺聽到這個消息,心里面就開始動了,醞釀了幾個月了這才敢向王國張口。今天好不容易清靜了,找到王國王國也看得出自己是有事兒也答應(yīng)了自己能辦的就給自己辦,再扭扭捏捏下去那還算個老爺們嘛。
“老爺,我聽說您在陣子的商業(yè)街有一處門面房,現(xiàn)在沒有租出去,正空著是不是?”
王國一聽這話就知道誰漏出去的,這不是什么不能說的秘密,參與收拾馬氏家族大馬牙的長工數(shù)量不少。把整個馬氏家族都給抄家了,那些破爛東西王國看不上全都裝上馬車,運(yùn)輸?shù)匠抢镔u給了當(dāng)鋪,而且都是死當(dāng)。
因為東西太多,數(shù)量太繁雜大馬牙膠給自己鎮(zhèn)上的那間店鋪,把原來租住房子的商鋪給趕跑了。把這些破爛放在房子里面當(dāng)倉庫使,過完年之后倉庫才算空了出來,家里面的長工大多數(shù)都知道這個事兒不是什么秘密,聽到大馬勺吞吞吐吐的樣子,好像對這間臨街的鋪面有點想法呀。
“我說你這個人長得人高馬大的,說話咋就那么費(fèi)勁呢,沒錯是有這間商鋪到現(xiàn)在還空著呢,那你來這是不是想用這間門面房干點什么呀。”
看看,看看人家王國,自己話說到一半兒王國就知道自己接下來想說什么事兒,腦袋多好使。王國居然把自己要說的事情都給說了出來,大馬勺只能一個勁的傻笑點頭,向王國承認(rèn)了自己享用這間臨街的商鋪干點買賣。
雖然王氏家族對待自家的伙計不錯,給自己開的工錢也是最高的,逢年過節(jié)還有獎勵。養(yǎng)活一家?guī)卓谌诉€算是不成問題,可是自己作為一家之主,作為父親應(yīng)該為家里面的幾個兒子做出打算。總不能像前幾代人子承父業(yè)當(dāng)廚子吧,大馬勺雖然不識字,但作為一個父親不光要養(yǎng)育自己的兒女長大成人,也應(yīng)該為他們以后做出打算。
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