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第47章聚餐（1 / 2）

第47章聚餐

菜出鍋后，何歡便解下圍裙端著菜上了桌子，一時間香氣撲鼻，裴玉和何楚行都為之一振。

“快吃快吃，趁熱。”

姜君妍和崔尚卿添好飯端上桌后也坐了下來，一時間圍滿了一張桌子。

何楚行年紀最大，自然最先動筷子，他左看看右看看，還是先夾了一塊自己饞了好一段日子的干煸大鵝。

鵝肉被分割成不大不小的肉塊，何歡的刀工的確不錯，完全是按照骨架切分的，肉多連著少許的骨頭，燒制的時候淋上了一層特制的牛肉醬汁，然后加上辣椒，在鍋裏翻炒直到鵝肉呈現出醬汁的褐色，放入辣椒，不斷地用鍋鏟將肉裏的水分擠出來，最后再加上芝麻香菜，便順利出鍋了。

鵝是今早何楚行現殺的，肉還挺新鮮的，自帶一股鮮味，再加上何歡在入鍋之前加入了白酒和醋腌制了一下，不但讓肉變得更加酥軟了一些，還很好地祛除掉鵝肉自帶的膻味。

何楚行剛夾起一塊放到唇邊，便感覺到一股香氣直沖腦門，不由得咽了口唾沫，迫不及待地將鵝肉放入嘴中，剛開始的時候，感覺到的是有些酥脆的外表，往下一咬，便是稍軟的鵝肉，格外有嚼勁。

也不知道何歡調的究竟是什么醬汁，只覺得肉很酥，還格外的鮮美，裏面還有鎖著的水分，熱乎乎的，滿口留香。

“好吃啊，小歡你這手藝可以啊，越來越強了。”何楚行吃完一塊，還有些意猶未盡，對著何歡比了個大拇指，“大家一起吃啊，別看著我一個人吃。”

其他三個人看著何楚行吃的那么享受早就有些忍不住了，既然他發話了，大家也都不謙讓了，各自對各自的目標下手。

裴玉最喜歡的就是豬蹄，但有的時候因為豬蹄往往做的很油膩便望而卻步，而何歡做的這道上面完全看不到油光，表皮看起來晶瑩剔透，看上去如同醬色的肉凍一般，不由得伸手拿起一塊，咬了一小口。

表皮出乎意料的煮的很爛，不是很難咬，但也沒有感覺很散，剛剛好的硬度，不知道用了什么樣的鹵料，只覺得入口的時候有些甜，有點兒像可樂，但醬汁濃稠，微微咸，還有香葉和八角的香味，聞起來就讓人食欲大開。

這個口感......裴玉楞了楞，終于還是把自己的減肥計劃丟到一邊，直接咬了下去。

豬皮完全不油膩，肉凍的口感，裏面的筋煮的也很軟，帶著點q彈，肉更是收滿了醬汁，略有點硬，但是卻感覺每道紋理都被充分浸泡過，外表的酥軟q彈配上如同香肉一般的微硬口感，沖擊著大腦，導致裴玉幾乎堪稱狼吞虎咽地吃下去了一整塊豬蹄，然后又抓起一塊。

“這豬蹄也很絕。”裴玉騰出一點兒吞咽的空隙，表示了讚美。

何歡笑了笑，“喜歡就好，尚卿你別呆著啊，快吃快吃。”