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第九十一章美味佳肴（2 / 2）

“春花，能不能把你煮豬下水的秘訣教給俺，俺可以不要這十斤肉。”王二牛沖許春花憨笑道。

他幾乎每天都?xì)⒇i，所有的豬下水全部丟棄，如果像許春花這樣，把豬下水做成美味，他將多賺一筆錢。

他看中了其中的商機(jī)，因此，留在最后，向許春花尋找秘訣。

許春花明白王二牛的心思后，微微一笑，這沒啥好隱瞞的，把自己煮豬下水的方法完整告訴王二牛，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)註意事項(xiàng)，多放蔥姜蒜辣椒和鹽巴等調(diào)味品，這些調(diào)味品可以完全掩蓋豬下水的腥味。

王二牛連帶他的兩個(gè)小伙計(jì)，聽的特別虔誠，不時(shí)點(diǎn)頭，把許春花的話牢牢記在心裏。

“春花，俺要是做不好豬下水，你能去教俺嗎？”王二牛目光帶殷切地又問出一個(gè)問題。

許春花沖他笑笑，“當(dāng)然，咱們是鄉(xiāng)裏鄉(xiāng)親的，我當(dāng)然幫你。”

“太好了，春花你真好。”王二牛沖兩個(gè)小伙計(jì)招招手，“走，咱們回家。”

“等下二牛哥，你忘拿肉了。”許春花喊道。

“肉俺不要了，你教俺煮豬下水就夠了。”王二牛雖然無利不起早，找他幫忙就要收好處費(fèi)，但他收費(fèi)有度，不該要的堅(jiān)決不要。

許春花攔住王二牛，不拿肉不讓他走，王二牛不得不帶著十斤肉離開。

日落時(shí)分，玉夏進(jìn)入廚房做晚飯。

許春花也跟著進(jìn)入廚房，玉夏連忙推許春花離開，不讓她動(dòng)手。

不管怎么說，許春花的身份高她一等，她怎能讓許春花做這樣的粗活。

許春花告訴玉夏，她用豬下水做一道菜就離開，玉夏這才同意許春花進(jìn)廚房。

她首先將蔥姜蒜辣椒等調(diào)味品切好，接著從王二牛剔好的野豬肉上切下一塊五花肉。

將鐵鍋加熱，五花肉放入鍋內(nèi)熬油。

這個(gè)時(shí)代菜籽油和花生油還未普及，人們的食用油是芝麻油，沒錯(cuò)，也就是香油。

這是由于芝麻容易種植，并且芝麻油脂含量高，易于出油。

雖然香油聞起來很香，但香油只適合用來做調(diào)味品，不適合做炒菜的食用油，因?yàn)橛托圆缓茫闯龅牟瞬粔蛳悖兜啦睢?

五花肉在鐵鍋的高溫作用下，發(fā)出滋啦啦的聲響，肥肉以肉眼可見的速度熔化，變?yōu)橛椭諝庵袕浡鹣阄丁?

玉夏不由得深吸一口鼻子，“真香。”

楊不悔在玉春的攙扶下，在院子裏活動(dòng)身體，他們也被許春花搞出的香味吸引，走進(jìn)廚房。

許春花對(duì)他們笑笑，“我給你們做一道你們從未吃過的美味佳肴。”

“什么美味佳肴？”楊不悔喉嚨動(dòng)了動(dòng)，問道。

“等會(huì)兒就知道了。”許春花沒有明說，而是賣關(guān)子道。

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