第113章 七比零
這些人嘴裏說三道四，一副看熱鬧的樣子。
仿佛有種指點江山的感覺。
正當他們越說越起勁的時候，一聲呵斥傳來。
“說夠了沒有！”
這些人看過去，只見陳忱怒目而視的看向他們。
他們也知道陳忱的身份，全都低下了頭。
陳忱見狀，冷哼一聲。
對于這些不思進取的廚師，陳忱以前根本都不會浪費口水跟他們說話。
但是今天不同。
此時陳忱本就因為卓小凡的表現而有些焦急。
而這些人又在那裏聒噪個不停。
這就使得陳忱心中更加的煩躁。
所以，才有了剛才的那一幕。
正在這時，坐在陳忱旁邊的李鐘突然說道，
“老師，卓小凡開始做菜了！”
陳忱聞言，急忙朝著臺上看去。
只見臺上的卓小凡在處理好食材之后，就開始了壇子肉的制作。
首先將豬肉、雞肉、豬骨入沸水鍋中煮幾分鐘后撈出。
豬肉切成大小均勻的塊，雞肉切塊。
生雞蛋雞蛋煮熟，去殼后裹上細于豆粉，入豬油鍋炸至金黃色撈出。
冬筍切成滾刀塊，火腿切粗條。
金鉤、墨魚經水發漲發后洗凈備用。
取過陶質小壇，在壇內墊放豬骨打底。
同時將豬肉、雞肉、墨魚、金鉤、火腿、冬筍、雞蛋、豬肉丸等食材依次放入壇內。
加精鹽、醬油、醒糟汁、冰糖汁調味。
洪、胡椒拍碎，蔥挽結，口蘑漲發后，全部裝入紗布袋中，并放進小壇裏面。
同時往壇內摻入適量清水，用潤濕的宣紙封嚴壇口。
然后將壇置于谷糠殼火上，慢慢煨煮。
在做完以上步驟后，只待最后的成品出鍋了。
因為這道壇子肉制作非常耗時，而此時也臨近中午。
于是，就有一些工作人員端著打包好的飯菜，分發給了臺下的眾人。
至于場外那些關註著這場比賽的人，則開始就近用餐。
因為主持人也說了，這道壇子肉出鍋時間還要很久。
等到午餐用過之后，眾人又開始了漫長的等待。
盡管美味是需要等待的，但是五六個小時的時間，還是非常漫長的。
這或許也就是中餐開始沒落的原因之一吧！
畢竟，在如今浮躁的社會，很少有人愿意花費五六個小時，來等待一道菜品了。
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