在假酒事件中, 方承行出了大力，玄初決定給他準備一份禮物表示謝意。
于是他找上張潮，詢問方承行的喜好。
“方總喜歡什么啊？”張潮撓撓頭, 脫口而出, “他喜歡咱們店的東西啊, 送點水果或是果酒之類的都行。”
玄初卻覺得這樣的謝意不夠分量。畢竟這些東西都是可以用錢買到的，可偏偏方承行是個不差錢的主, 送他店裏可以買到的商品不是不可以，但似乎不夠誠意。
“想要能體現心意的謝禮啊……”張潮面露為難。
方承行家境富裕, 什么都不缺, 要想給他準備一份不落俗套的禮物還真不容易。
“啊，我知道了！”張潮一拍大腿, “他女朋友生日快到了，他說想送份特別的禮物, 我覺得可以從這方面著手。”
“送給女朋友啊……有了！”玄初打了個響指，“不如你問問他, 有沒有興趣自己動手制作巧克力？”
張潮呆了呆：“可咱們不是水果店嗎？為什么還能做巧克力？”
玄初笑了，科普道：“因為巧克力的原料也是植物的果實呀。”
巧克力的主要原料是可可豆，可可豆產自可可果, 而可可果則是可可樹的果實。
新鮮的可可果呈橄欖般的長橢圓形，擁有絢麗多彩的外皮, 雪白的果肉滋味酸甜。
但通常情況下，很少有人生吃可可果，而是選擇把它制作成巧克力。
方承行得知有這么個親手制作禮物的機會, 果然高興非常, 欣然接受這份特別的禮物。
在玄初的指導下, 他完成了巧克力的制作。
常溫狀態下的可可豆不見有絲毫稀奇之處, 但經過發酵、晾曬、烘烤、研磨等程序后，最終將蛻變為絲滑的巧克力漿液。
巧克力原漿經過調溫，套上各式各樣的模具，最終硬化成型，成為市面上常見的巧克力。
青丘出品的可可豆質量絕佳，制成的巧克力有著獨特的香氣，細膩順滑，芳香馥郁，甜、苦、酸、澀，各種味道融合，恰好處于一種多一分則太多、少一分則太少的狀態。
見方承行興致勃勃制作巧克力的模樣，玄初摸著下巴，腦子裏冒出一個念頭：“你們說，咱們可以搞個自制巧克力的小課堂怎么樣？”
“是不是類似甜品店的蛋糕課？”小秦眼睛一亮。
玄初點頭：“差不多就是這個意思。原料都由我們提供，我們也負責指導教學，完了還能把成品帶走。既衛生健康，又能充分展現心意。”
“好棒啊，說得我都想報名了。”小秦輕輕擊掌，滿臉憧憬。
“可咱們店的空間不夠吧？”孫朗猶豫道，“這種活動應該需要個大點的場地？”
“這的確是個問題。”玄初手指交錯搭成塔狀置于下巴，微微蹙眉，“租場地的確比較麻煩。”
選址，租金，環境，都是麻煩。
正制作巧克力的方承行聽聞此言，熱情道：“我名下剛好有座別墅，平時都是對外出租給人辦party團建什么的。胡老板你需要的話，隨時開口，免費給你用。”
“這怎么好意思，多影響你做生意。”
“沒事兒，正好可以給我那別墅打打廣告。”方承行大手一揮，“我也不算虧。”
他既然這么說，玄初也不再忸怩，笑道：“那到時候就要麻煩你了。”
初步定下目標，玄初便開始考察起當前市場上相關的烘焙服務，最后確定第一期diy巧克力課堂就定在即將來臨的中秋小長假。
報名通道開放后，原定的三十個名額在不到半小時內就被搶空。
連玄初也不曾料到群眾會這么熱情，經過內部討論，決定再增加二十個名額——橫豎有方承行讚助，不用愁場地不夠大。
唯一的困難在于，指導老師不大夠用。
那邊水果店還要營業，不可能把店員們都派出去。
“要不然招募兼職大學生？”張潮出主意。
“那還得提前培訓他們，總歸不那么便利。”玄初微微蹙眉，目光無目的地在空中亂飄，倏地停住。
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