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第208章無骨雞爪（1 / 2）

“買豬尾巴回來燉湯啊。”謝奶奶瞅了一眼后又轉(zhuǎn)身回去彎腰繼續(xù)洗碗了，“這豬尾是個(gè)好東西啊。”

以前在鄉(xiāng)下的時(shí)候，沒肉也不肥的豬尾巴一點(diǎn)都不值錢，多買兩塊大肥肉還能順手搭上。

現(xiàn)在生活比以前好了，這豬尾巴也開始慢慢的值錢了。

“嗯，”棠溪很認(rèn)同謝奶奶的話，“我打算做一道粟米胡蘿卜煲豬尾。”

“那可行啊。”謝奶奶很好奇棠溪是怎么知道這些菜譜的，也不清楚是誰教她怎么下廚的。

毛若蘭的廚藝擺在眼前，比不得外面大酒樓的主廚，可偏生棠溪的廚藝了得，可謂是老天爺追著賞飯吃了。

謝奶奶看著棠溪想到了自家的孫女謝明蘭，要是自家孫女也能有一門手藝，就不用擔(dān)心活不下去了。

默默地嘆了嘆氣，謝奶奶也不羨慕了，活了這么長(zhǎng)的歲數(shù)，難道還不明白什么叫做人各有命嗎？

棠溪跟謝奶奶打過招呼后進(jìn)廚房，見毛若蘭還在準(zhǔn)備著包子饅頭，看著她的手速顯然比前兩天快了不少。

“媽，我回來了。”棠溪將菜籃子放在料理臺(tái)上，挽起袖子洗手，轉(zhuǎn)身去找廚師服穿上，戴好帽子和口罩。

毛若蘭在等她準(zhǔn)備就緒后，看了兩眼菜籃子，一眼就落在了豬尾巴上，“溪溪，這豬尾巴多少錢？”

“不貴。”棠溪知道毛若蘭想說什么，“這是我準(zhǔn)備帶去衛(wèi)家的，回頭我讓人算在賬上就好了。”

“誒，那怎么能行呢？”衛(wèi)家?guī)土瞬簧倜Γ籼m和棠為民還什么都沒有做，怎么好意思收錢，連忙讓棠溪也不要問了，“這一點(diǎn)我們家自己來就好。”

“媽，”棠溪很無奈地垂眸，“欠的人情可以一次性還的，像這樣自己一點(diǎn)一點(diǎn)的還，衛(wèi)家是不知道的。”#@$

次數(shù)多了，可能還會(huì)看不起自家人，又或者是覺得自家人看不起衛(wèi)家，給不起這點(diǎn)飯錢。

毛若蘭張了張口，低下頭來盯著木盆中的面粉，“我們家能給衛(wèi)家做什么？”

除了棠溪做的吃食，他們家什么都沒有，怎么去還人情？她這么做也是想讓自己心里頭舒服一點(diǎn)。

棠溪何嘗不明白，彎了彎嘴角便將菜籃子的食材拿出來，豬尾巴被擱置在一邊，剩下都是雞爪和鴨掌。

看得毛若蘭目瞪口呆，立刻回想起早上說過的無骨雞爪和鴨掌，費(fèi)力地咽了咽唾液，毛若蘭還是覺得沒有骨頭的雞爪和鴨掌有點(diǎn)天方夜譚。%(

“溪溪，你真的要做那個(gè)無骨雞爪？”毛若蘭又問了一遍。

棠溪很認(rèn)真地點(diǎn)頭，“骨頭和肉能相連接在一起，自然也能分開。”

“媽，我跟你說一下要怎么做，等會(huì)兒你再看一遍，應(yīng)該就能了解了。”棠溪不慌不忙地放下雞爪鴨掌，找來了干凈的木盆裝滿水又找來剪刀。

先是將雞爪鴨掌全部清洗一遍，去掉上面的死皮，再用剪刀把爪子上的指甲剪掉。

然后準(zhǔn)備生姜片、蔥段以及料酒。

再將洗好的雞爪鴨掌全部倒入洗干凈的鍋中，加入適量的清水淹沒所有的雞爪鴨掌，同時(shí)也要將生姜片、蔥段和料酒放進(jìn)去。

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