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首頁 > 東宮好食記(美食) > 第40章 烤魚 出門推磨。

第40章 烤魚 出門推磨。(2 / 3)

提起趙嬤嬤,紅蘇嘆了口氣,這個嬤嬤可太嚴格了,小聲嘟囔了句:“要是趙嬤嬤能回宮裏當差就好了。”

“那可不成,”寧歆歆還是能拎得清的,“偌大的太子府,下人、賬目無數,我可管不來,還得靠趙嬤嬤。不過......若是憋得難受了,我就去央遇明給趙嬤嬤放假。”

這下連硯青都眼神放亮,“好主意!”

剛拐進太子府所在的巷子,寧歆歆一抬頭看見了什么,忙拉過硯青:“快看看,那是不是周揚?”旁邊還有個一身勁裝的姑娘。

硯青往前湊湊:“是周揚,沒錯。”

寧歆歆放低聲音:“旁邊那個女孩,你認識嗎?”

“認識,是淑惠公主。”硯青幾乎是用氣聲在說話了。

“嗯?”寧歆歆捂住嘴,侍衛x公主,這配置有點香......

大約是嗅到了八卦的氣息,紅蘇也湊過去,拐了硯青一胳膊肘:“到底是怎么個情況?快解釋解釋。”

“淑惠公主閨名玉瑾,今年大約是二十歲,是先康郡王的老來女,今上唯一的妹妹。五歲喪父,十歲喪母,而后便被接進了宮裏,由皇后娘娘教養。”

寧歆歆大吃一驚,“那要是,周揚娶了淑惠公主,我與遇明不是要叫他聲姑父?”

“算起來是沒錯,”硯青鬼鬼祟祟道,“但是公主哪兒是那么好娶的呀?這倆人八字還沒一撇呢。”

“我有個不成熟的想法,”寧歆歆跟那三人對了對眼神,“我們往前面湊一點,聽聽壁角,怎么樣?”

紅露面露難色,“太子妃......這不太好吧。”那可是南潞唯一的公主啊,今上寵她是要星星不給月亮,要是聽壁腳被發現了,她們全都要吃不了兜著走。

“別怕,”寧歆歆拍拍紅露,“天塌下來......”

硯青也不敢,便說:“太子妃,天塌下來,您頂得住?”

“我也沒說我頂著啊,”寧歆歆傲嬌地笑了笑,“天塌下來,讓梁遇明頂著,他個高。”

“那行,我去。”硯青當即同意,淑惠公主雖年長一輩,卻比太子還小上幾歲,往常在南潞時最聽太子的話。

太子爺絕對頂得住。

“嗨呀,”寧歆歆舒服地感嘆一聲,領著那三人、貼著墻角鬼鬼祟祟往前湊。

有人給撐腰,真不錯嘿。

只可惜,還沒待那三人一步一挪地過去,便聽得淑惠公主大喝一聲:“周揚,你豈敢如此!”

周揚面色不變,只是行了個恭敬的跪禮,“屬下告退。”

“本宮讓你走了?”見他如此,淑惠的面色更差。

寧歆歆幾人貼著墻根兒,豎在一旁動也不敢動,好端端的,這是怎么了嘛。

聽到這話,周揚未置一詞,只是跪在那裏,頭臉低得更甚。

淑惠突然自腰后取出了一柄纏金長鞭,手揚起,鞭子在半空挽了個漂亮的鞭花,眼看著就要落在周揚的脊背之上。

寧歆歆從旁看著,不由倒吸一口冷氣,這個姑姑,好辣!

但那一鞭卻堪堪擦著周揚發頂而過,落在了一旁的青石板路上,發出一聲清響。

淑惠收好鞭子翻身上馬,留下一聲重重的“哼”便絕塵而去。

墻角那四人分明看見,這時的周揚仿佛被抽走了全身氣力,怔怔坐在路上許久才起身。

“太慘了,真的太慘了,”寧歆歆心裏不落忍,她分明聽到淑惠那聲“哼”都帶上了哭腔,轉頭吩咐硯青,“我中午做點好吃的,你把周揚叫來一起吃飯。”

__

等周揚踉踉蹌蹌地進了府,寧歆歆四人才從墻角的陰影處出來。

回府的這幾步路裏,寧歆歆已經決定中午做家庭版香辣烤魚,吃辣時產生的痛覺刺激可以多少舒緩些心情,吃魚時眾人圍坐一處的氣氛也能讓人放松些。

回府之后,她遣了大廚房的采買去魚市買條草魚回來,叮囑說要四五斤左右,河裏捕的那種,萬莫選塘裏養的。

他們就五個人,四五斤的魚處理干凈,怎么也得有個三斤出頭,再多放些配菜,肯定能夠吃。

那采買是個妥帖人,魚帶來回來的時候已經殺好、刮了鱗、去了內臟。

寧歆歆將魚兩邊展開平鋪到個大平盤裏,把鹽、糖、孜然、辣椒面、花椒面、豆油通通招呼上,又取了些桂皮、八角、草果等香料,放進臼裏搗碎后一并撒了上去。一通按摩,讓香料的味道、調料的味道通通滲進肉裏,再放一旁腌上一會兒。

趁這個功夫,便可以去燒烤爐。

魚腌好后可以是入油鍋炸、也可以是進烤箱烤。寧歆歆比較習慣烤制,一來因著炸魚時難免濺油,滋滋啦啦還得躲著;二來,這樣也更經濟,省油,燒幾把火要不了錢,但這年代的植物油可是金貴物;三來則是因為烤制后的魚有一種淡淡的焦味,她對焦糊的蛋白質香味毫無抵抗力。

雖然這樣好像容易致癌,但是,快樂和健康本來就很少能兼得。

烤魚的過程中另起一鍋,油要稍微寬些,加上蔥姜蒜爆香,炒開一塊火鍋底料,點一點生抽、鹽調味,烤魚的靈魂配菜芹菜也可以在這時候一起下鍋炒,可以讓芹菜的清香發散更加徹底。

最后,將炒好的料湯澆到配菜上,加水煮到沸,鋪上烤好的魚,加上辣椒、炸花生米、熟白芝麻,熱油一潑就可以上桌。

寧歆歆閉上眼睛拼命嗅著烤魚的香辣氣味,不停咽著口水,跟梁遇明一道清淡了太久,想辣想得緊。

半晌,她又去把自己釀的葡萄酒搬了出來。

何以解憂,唯有黃湯。

讓周揚喝上點,醉一醉可能就好很多。

——

“我說了我沒有胃口......”都已經被硯青拉著走到了飯堂門前,周揚還是別別扭扭想要回房躺著。

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