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首頁 > 東宮好食記(美食) > 第40章 烤魚 出門推磨。

第40章 烤魚 出門推磨。(3 / 3)

硯青卻不肯撒手,生拽著人往裏走,“太子妃設宴,肯定有好吃的,沒準你看見飯菜就有胃口了。”

“我真的沒胃口......”周揚還在掙扎。

寧歆歆正在飯?zhí)脙?nèi)點著烤魚鐵盤下蠟燭,見二人那般,便回了句:“沒胃口不妨事,坐下來看著大家吃。”

這話說得實在損,周揚整張臉都擰成了個疙瘩,“太子妃......”

寧歆歆如何看不出來他的不自在,但總不能放任他憂思成疾不吃不喝,這世上哪有什么事情是大吃二喝一頓解決不了的呢?

如果有,那只能說明吃得還不到位。

她抬起下巴點了點圓凳,示意周揚:“坐。”

雖然平日裏玩在一處,但主子畢竟是主子,周揚只能順從落座。

“好了,人齊了,”寧歆歆招呼人落座,霸氣揮手,“動筷子!”

照顧到周揚心情不好,寧歆歆拿著公筷打魚肚子正中戳下來一大塊魚肉放到他碗裏:“嘗嘗。”

周揚怔怔抬頭:“太子妃怎么突然......”后面的話他沒好說,改了口風說了句:“多謝太子妃。”

這下,寧歆歆也察覺到自己好像是有些刻意了,便抬起筷子每個人碗裏給夾了一塊,“好久沒一起吃飯了,都多吃一點哈。”

周揚心裏的疑云才算消除。

他嘗了一口魚肉,入口是直擊味蕾的熱、辣與微麻,再然后是醇厚的醬香、濃重的油脂香、淡淡的大料香,奇怪的是,魚肉被各種味道擁在一處,卻難掩其鮮,能吃得出來是河裏的活魚現(xiàn)殺,無丁點土腥味。

略一咀嚼,可發(fā)覺魚皮微焦略硬,靠近魚皮處的肉更加緊致,內(nèi)裏卻是鮮嫩異常,許是已經(jīng)燉煮過些時辰,便是魚已烤過也仍舊十分入味,讓人胃口大開。

味美是一回事,更重要的卻是香辣過癮,竟讓人陡生一種發(fā)洩的快意,一口吃下,便迫不及待地自夾了下一筷,只是這次他卻沒有夾魚腹,而是挑了個靠近魚尾的地方。

他本意是挑個不那么好的部位多吃幾口,卻不料這部分浸了更多湯汁,雖魚肉質(zhì)地差了些,吃起來卻更加過癮。后面幾塊,他還特意蘸了蘸湯,一口又一口的辛辣沖擊著舌尖,他死死抿住嘴,不肯吸氣,不放痛感離開半分。

見周揚低頭吃飯不肯做聲,寧歆歆給硯青使了個眼色。

硯青得令,賤兮兮地湊過去問周揚:“你這吃法,挺別致啊,吃肉還帶蘸湯的......”

“自己試試。”周揚今日沒有興頭,也不愿多跟硯青嗆嗆。

“行吧,那我便聽你的,姑且一試,”硯青碰的這個甚至算不得釘子,往常與自己拌嘴逗樂的周揚突然蔫了,他看著也不舒服,只能學他蘸湯吃了口,“好吃,這樣好吃。”

他又挑了個刺少的部分,蘸湯夾給了紅蘇,“快嘗嘗。”

說完又胳膊肘拐了一下周揚,“可以啊老周,行家。”

周揚抬眼皮看了他下,沒有接話,碗裏米飯卻下得快。

“底下還煨著菜呢,肯定都燉入了味,”寧歆歆拿公筷夾著菜分給眾人,給周揚的多了些。

紅蘇夾起碗裏的土豆棍,紅油包裹下的土豆燉得軟爛,一戳即碎,湯汁的味道已經(jīng)深入了最裏層,醬香濃郁襲人,卻不過于咸,麻辣貫穿內(nèi)外,卻不特別辣。

硯青碗裏則是塊豆泡,這豆泡瞧著平平無奇,甚至都未曾變色,但一經(jīng)入口卻不得了,滾燙又麻辣的湯汁在口中完全四散開來,硯青連忙捂住嘴巴怕自己失態(tài),待其在口中轉(zhuǎn)寰半天終于咽下去后,眼圈都紅了,辣的,也是燙的。

但是卻也真夠味且爽,一塊豆泡入腹猶覺不過癮,硯青馬上又自己挑了一塊。

他折騰半天的功夫,紅露都已經(jīng)吃了好幾截芹菜,菜筋分明、脆脆爽爽,自帶的蔬菜清香中和了重油、重麻、重辣的口感,芹菜本身又并不太吃味,外面掛的那一層紅油醬料足夠調(diào)味,卻又沒那么辣,最適合她這種剛吃辣的新手。

見大家吃得差不多,寧歆歆便取出了幾壇葡萄酒。

這些葡萄還是回門那天在路上起意買下的,如今酒都釀成了有些日子,這樣一算,跟老梁成親好像也很久了。

但是很奇怪,她以為的時間,卻比他們實際成親的時間還要更長些。

大約,日月交替從未慢下,倒是她對梁彥昭的依賴,升的過于快了。

她發(fā)酵葡萄酒(1)用的是酵母發(fā)酵法,葡萄洗凈晾干,抓碎后摻上活化了的葡萄酒用酵母,這樣的法子比傳統(tǒng)的、僅添加白砂糖的成功率更高些,為了保證口感,她還斥重金跟系統(tǒng)租了糖度計,按照比例把糖度加滿了二十五度才放心。

葡萄碎、糖和酵母菌混在一處后密封保存,一個月左右便能釀好。

為了配今日的葡萄酒,她還特意從私庫裏翻出來了幾只透色的花型琉璃盞,粉紫色、清亮亮的酒液入盞輕蕩,精致又風雅。

“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催,”見大家各自斟滿盞中酒,寧歆歆高舉酒盞,“來來來,走一個!”

“太子妃好文采啊,”硯青不由感嘆,都傳北鉉公主都不識字,哪料咱太子妃還會作詩呢!

寧歆歆有點尷尬,又舉了舉杯,嘴邊扯了個假笑,“一般一般,快喝吧你。”

說什么文采好不好,還不都是朗讀并背誦全文的功勞。

語畢,寧歆歆飲盡杯中酒,可從余液看得其微微掛壁,葡萄香味濃厚,口感醇厚豐滿、柔和絲滑,真好喝啊。

大家說著臨時組織的吉利話共飲了三杯,之后便隨意了,如寧歆歆般能喝者、愛喝者便多飲些,不能喝也不愛喝的,如紅露,三杯過后便換了茶水。

還有一種最要命,那便是不能喝還非要喝的,比如此刻的周揚。

畢竟是練家子,周揚平日裏酒量起碼是武夫裏的中上水平。但眾所周知,酒量這東西,與天生稟賦、勤飲不輟、心情好壞都有聯(lián)系。

人呀,茲要是心裏難過,醉得便格外快。

硯青一開始看他喝得兇,還在抻量著到底要不要勸周揚少喝幾杯,但還沒等他做好決定,就聽得“嘭”一聲——

周揚連手上筷子都沒來得及放下,便一頭栽倒在了桌子上,看樣子是睡著了。

寧歆歆也是在酒桌上見過大世面的,歪頭打量了周揚一下,便吩咐硯青:“找?guī)讉€侍衛(wèi)把周揚抬回去,留下一個照顧著,讓他睡上一覺。”

雖然沒有搞清楚周揚與淑惠公主之間到底有著何種牽扯,但畢竟相處得和睦,看他這般,寧歆歆心裏還挺不是滋味的。

不過......寧歆歆又嘗了口葡萄酒,這也沒多少酒味啊,勁兒這么大嗎?

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