林威連聲應著。
柯姨媽又道：“我一進門就看到，院子裏曬了滿院子的柿子，是要做柿子干嗎？”
柯鈺兒笑了，“姨媽，我們要做柿子餅呢。那個好吃，而且方便保存。”
柯姨媽笑道：“這是又折騰出新花樣了，那我等著過個嘴癮，呵呵。”說得一屋子人都呵呵大笑。
柯姨媽突然又想起什么似的，一摸腦門，又吩咐林威道，“威兒，你把那野豬肉割幾條，給你二叔，大奶奶家送去，村長家也送一條，還有那桂姨，孤兒寡母的，日子艱難，也送上一塊。”
林威出門去割肉，柯鈺兒跟姨媽也沒什么話說。為避免尷尬，就說：“我去幫忙。”
說著也跟在林威后面出了堂屋。其實她還有些好奇，林威到底跟柯姨媽是怎么說的？
林威將那有四分之一邊豬肉放在院子中的大石板地上，正準備把它連裏脊肉，排骨一起剁。柯鈺兒見狀連忙道：“林大哥，把上面的肉片開，還有這裏脊骨，排骨分開，分開來好做。”
“行，聽你的。”說著拿起拿刀，在磨刀石上批了幾下，又澆了點水沖了沖。然后就開始片肉。
“要不今晚我來做飯吧。”這幾天吃著林云炒的菜，那充其量只是放了油鹽煮熟而已，至于味道嘛，自己吃白食，也不好意思說了。
她想問林威到底跟其母是怎么說的，終究是沒有問出口。
林威好奇心作崇，想嘗嘗柯鈺兒的手藝。既然她開口了，也不推辭。“行，要切成什么樣，我聽你的就是。”
柯鈺兒讓林威將裏脊骨剁成塊，排骨橫向連骨頭一起切成薄片，準備用來煎豬排。其他的連皮帶肉的切成一條條的，除去林威拿了幾條給二叔，大奶奶，村長，桂姨送去的外，其余的都加鹽做成臘肉條。
這時林云洗菜回來了。柯鈺兒讓林云幫忙生火燒了一鍋開水，將裏脊骨焯水后撈出。舀出鍋裏的水，放少許油燒熱后，放一片生姜，將裏脊骨放進鍋內稍煎香。
然后加冷水，蓋上蓋，大火煮。又取來兩節蓮藕，刨去皮，切成段，倒了一些米醋和水泡上備用。
待鍋裏的水開后，撇去浮沫，將米醋泡過的蓮藕撈出放進去，攪了攪，然后蓋上蓋子繼續煮。大火燒開后，移至大砂鍋放一旁小火慢燉。
柯鈺兒去院中摘了幾棵蔥，香菜，一起剁成碎末，又拍了幾粒大蒜，剁成泥，加鹽，醬油，少許米酒一起調成汁，倒入洗凈的豬排中調勻腌在一旁。
調料有限，只能有什么用什么。柯鈺兒又將那幾條鯽魚清洗干凈，加鹽，米酒腌上。
本來這鯽魚嘛，在回家之前柯鈺兒本想做個鯽魚蘿卜絲湯的，那味道鮮甜可口。
不成想柯姨媽拿了那么些野豬肉回來，現在有骨頭蓮藕湯了，這魚就煎來吃吧。
雖然這小鯽魚刺多，但煎得香脆脆的還是挺好吃的。而且這魚不多不少，剛剛好五條，每人一條。
廚房裏，林云生火，柯鈺兒掌勺。鍋中油已經燒熱了，她放入腌好的豬排，只聽刺啦一聲響，鍋內排骨噗呲噗呲的直冒油泡。
“火不要太大，中火就行。”柯鈺兒道。陸續又放了十來條進去，煎了約三分鐘，遂將豬排一個個翻面，再煎至全熟。
這野生的豬肉咱們也不敢貪鮮，還是做全熟的，以免有寄生蟲之類的。
好了！起鍋裝盤，用剪刀將骨頭與骨頭之間煎開，成小塊，再擺上幾根香菜，一道香噴噴的香煎豬排就出爐啦。
竈旁生火的林云早已被那香味刺激得口水都要流出來了，“真香啊，回頭我也學著做。”
柯鈺兒笑道，“嗯，這裏還有一些沒有煎的，你明天就可以試一試。”
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