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曾可愛停住勺子，“總共十二粒豆腐，松露是四片，你讓顧客怎么一起吃？”

“哎哎，相讓是美德，一人兩片。”歐陽余慶說，“小事情小事情。”

第二道新菜是糖醋香蕉，小巧的帝王蕉的被糖醋，扯起來還拉絲，一咬下去裏頭軟糯綿甜，原來是糯米做成的香蕉模樣，但是裏頭的陷還是香蕉。

“這個(gè)糖醋我們調(diào)整了比例，比起傳統(tǒng)的糖醋，為了追加拔絲的效果，糖的比例增多。”

曾可愛試了一口，沒說話。

歐陽余慶吃了一口，“女孩子和小孩應(yīng)該喜歡這個(gè)口味。”

第三道新菜是香辣松茸肥腸，比起前兩道，視覺沖擊力更強(qiáng)，“現(xiàn)在湘菜，川菜越來越受市場(chǎng)歡迎，咱們也要與時(shí)俱進(jìn)，研發(fā)一些辣的菜，才能收獲更多顧客。”喬云南說，“這個(gè)菜雖然是香辣，香在辣前，用了顏色紅辣度低的辣椒，還是照顧了海市人的腸胃，過個(gè)嘴癮，腸胃也舒服。”

“這個(gè)不錯(cuò)。”歐陽余慶說。

曾可愛嘗了一口，又放下筷子，歐陽余慶小心的看她，“這個(gè)也不滿意？”

“你別問我呀。”曾可愛說，“你自己吃著什么感覺？”

“我感覺挺不錯(cuò)啊。”歐陽余慶多夾了兩筷子，“豬腸味道重，要香辣才能蓋過它本身的味道，松茸又有他獨(dú)有的香氣。”

歐陽余慶頓了一下，他看向喬云南，“其實(shí)這松茸換成其他的菇子也行，沒有這么強(qiáng)烈的存在感，成本也能低，你一道豬腸賣的太貴，精明的海市人不會(huì)同意的。”

喬云南點(diǎn)頭如搗蒜，“那我之后用其他的菇類搭配一下試一下。”

第四道菜是百合之戀，面皮裹成百合花樣下鍋油炸定型，裏頭塞了胡蘿卜絲，牛蒡絲，再淋上沙拉醬。

“就這個(gè)外形，酒吧裏當(dāng)下酒小食還是挺好的。”歐陽余慶說。

“就這幾道菜了？”曾可愛問。

喬云南點(diǎn)頭。

“現(xiàn)在研發(fā)部有幾個(gè)廚師啊？”曾可愛問。

“有四個(gè)。”喬云南說。

“每個(gè)月沒有研發(fā)任務(wù)嗎？”曾可愛又問。

“從前有，每個(gè)月每個(gè)廚師必須有四道創(chuàng)新菜上店，但是后來市場(chǎng)反應(yīng)不好，沒兩個(gè)月又撤菜單了，陽總就說，不要給我們定什么任務(wù)，專心研究菜品，為了任務(wù)完成任務(wù)是做不出好菜的。”

“那你們輕松啦。”歐陽余慶說。

“輕松是好，輕松沒錢啊。”喬云南說，“沒有新菜都是拿的基本工資，比店裏的廚師工資少多了。”

“店裏的廚師多忙啊。”曾可愛說，“要我說你們關(guān)門造車效率低下的話，不如每個(gè)月去店裏后廚幫忙，找下靈感。”

喬云南這個(gè)了一下，雖然都是廚師，但是你說出去，新菜研發(fā)和后廚那不是一回事。

“行了，你先去忙吧，我和特助交流一下意見。”歐陽余慶說。

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