皇马成员,湖人vs勇士144比145全场回放,今晚中超直播

字: 大中小

背景色: 關燈護眼

雞蛋果子（2 / 3）

總之，紅老大的熱油鍋已經成了沈小甜眼里發生中和反應的試管。

炸好的油條揀在竹籃子里瀝油，竹籃子也不知道用了多久，早就被油浸透了，底下都帶了黑色。

炸了十來對兒油條，紅老大又拿出一塊兒面來開始做馃箅兒，馃箅兒是薄是先搟后扯出來的，被搟成了四方餅的面隨著紅老大的手一扯，像是一張膜一樣張開在了案板上，在上面隨意扎幾個眼兒，再放油鍋里，一會兒就鼓了起來。

熱氣隨著炸出來的眼兒出來，馃箅兒又癟了下去，成了個規規整整的樣子，用刀切成長條就能裹進煎餅里了。

“姐姐，雞蛋果子你吃過么？”

雞蛋果子？

聽都沒聽過。

沈小甜說：“沒聽過，也是天津小吃么？”

馃箅兒的搟成巴掌大四方方的餅，紅老大卻沒把它像之前那么扯開，而是直接下在了油鍋里，面餅很快就成了個“小氣球”。

趁著它顏色還沒變成徹底的金黃，紅老大拿著鐵夾給它豁開了一道口子，另一只手單手開了個蛋，直接把雞蛋倒了進去，再用夾子把它往油鍋里一戳……最后，金燦燦油滋滋的餅里面，就夾了個雞蛋。

“這個就是雞蛋果子，我以前在天津跟我那老師父學藝，他家閨女我那個妹子就愛吃雞蛋果子，我老師父就一次做上兩個，一個給他閨女，一個給我。”

把雞蛋果子用牛皮紙夾著了沈小甜，紅老大繼續做她的馃箅兒。

“改天您要來，提前打個招呼，我弄塊紅糖皮，給你做糖果子，天津人也叫糖皮兒，那個也好吃，哄小孩兒，哄一個好一個！”

雞蛋果子里的雞蛋似乎格外香滑，外脆里軟，兩種香味兒混在了一起，從喉頭下去，胃里一下子就溫溫地熱了起來。

“真的很好吃。”沈小甜對紅老大說，她愛酸堿中和反應。

忙碌的女人得意地笑了兩聲，說：

“一邊兒人吃東西一個口味，我在這兒說我是正宗的天津煎餅果子，大家都說好吃，可我要是說我這還做正宗的天津嘎巴菜呢？他們就會說‘你做了個什么東西’，一開始想過賣糖果子和嘎巴菜，結果我那幫兄弟……不是，我找了朋友來試著吃，他們都說煎餅果子更好吃，我就只做了這個，里外一個人，也忙乎得過來。”

總算是油條馃箅兒都炸好了，有幾個聞著油香味兒又過來了，紅老大三下五除二把他們要的煎餅果子都做好了，油條馃箅兒又用了大半。

沈小甜也吃完了她的那個雞蛋果子，長出一口氣，覺得自己從里到外都是香的。

“紅老大……”

“別，姐姐你別叫我紅老大，我今年二十五，你算著年齡，就叫我越觀紅，觀紅，小越，不知道為什么，你一叫我紅老大，我就覺得像是我以前老師在叫我，還字正腔圓的。”

沈小甜從善如流：“觀紅。”

“哎~姐姐你聲音可真甜啊！”

“你也別叫我姐姐了，叫我小甜吧。”

越觀紅回頭看了沈小甜一眼，奶奶灰的發色在油煙氣里也炫酷，她說：“好勒，小甜兒。”

果然，是帶著兒化音的。

沈小甜覺得自己今天看見越觀紅，腦海里沒有再想起“古惑仔”的主題曲，大概就是因為她那口不太純正的天津話一直往自己腦子里灌吧。