顧白煮的湯粉并不少了,等到顧煜徹底吃完，原本的饑餓感徹底消失，取而代之的是滿足的飽腹感。

顧白看出他稍微有點吃撐到了的樣子，又去冰箱里拿了山楂糕出來,切了一盤端出來,順帶著還拿了蜂蜜柚子茶出來。

兩人愜意的吃了一頓下午茶。

而顧琛,則是收了快一個小時的炫耀消息。

顧琛忍無可忍,直接回了一句:“爸你要是再發這些消息,我就讓你來公司幫忙。”

顧煜頓時安靜如雞，沒有聲音了。

看到顧煜安靜下來，顧琛滿意了,只是看著那幾張圖片，翻了翻手機，然后把早上吃的小饅頭和拍黃瓜虎皮蛋都給顧煜發了過去,以報剛才的炫耀之仇。

顧煜看著顧琛發來的照片，再對比下自己的，莫名感覺輸了。

這小子就不能讓讓他爹這個老人家。

顧煜全然忘了自己平時最不喜歡別人說他老了。

對于他爸和他哥的互相傷害，顧白是一點也不清楚，要是知道的話,大概也是要嫌棄他們的幼稚。

顧白看著點心有點可惜,要是姜秀還在臨漳的話,他都想給她送過去，順便看看她，只可惜在顧白回來前幾天，姜秀又有事出差了。

“怎么了？”注意到顧白臉上的憂愁，顧煜問。

“我就是想到媽媽不在，要是在的話，我就可以給她送過去了。”顧白有點喪氣道。

“這有什么，你問下你媽這幾天待在哪里，問清楚了地址就給她寄過去不就好了。”顧煜說。

顧煜真是一語驚醒夢中人，顧白也想起來了，現在的快遞速度快的很，今天寄出去，可能明天就到了，哪怕山楂糕在天熱的時候保存日期短，但是這點時間吃掉也夠了。

顧白急忙給姜秀打電話，姜秀忽然接到顧白的電話有驚喜，還有些愧疚，本來她是想著等顧白回來的時候好好聚一聚的，但是公司總有意外，就讓她不得不過來解決。

聽到顧白的問話后，姜秀直接報出了地址。

既然得到了地址，顧白回廚房仔細的把山楂糕切好，然后包裹的嚴嚴實實的，和顧煜一起去把這點吃的寄出去了，走的特快加急。

這點事做完，顧白也開始考慮起饅頭的教學問題。

難點也就是那些，酵母的用量，化開酵母水的水溫，水的用量，攪拌和面的手法，發酵問題，怎么判斷發酵好了，揉面技巧，二次醒發判斷，蒸的時間。

這么一算下來，顧白發現問題還真的不少。

有些問題好辦，比如酵母用量還好處理，有個廚房秤就能解決掉，但是剩下的問題就有點不好辦了。

首先是流程多，其次就是需要掌握一定的經驗，有些紙面上看著很簡單的問題，落到實處去，很容易看不懂。

到這里，顧白就慶幸還好他有個師者天賦，應該會有點幫助。

本來顧白是不想去教學空間的，但是在外面思考教程太浪費時間了，他干脆就進了教學空間。

林澤本來還以為顧白需要多想幾天的，畢竟顧白不是直接把自己做饅頭的手法教出來，而是要把教程簡化到新手也會的程度，這就不太容易了。

結果昨天才和顧白說的，第二天他就接到了顧白的電話，對方讓他過來幫忙錄制教學視頻。

“這么快就想好了嗎？”林澤震驚。

“還好，沒花太多的時間，你現在能過來嗎？”顧白說。

“能，我馬上就到。”林澤立刻道，掛掉電話就準備急匆匆的出門了。

在他來的時候，顧白就已經準備好了所有的教學道具。

中筋面粉，白糖，水，純牛奶，酵母，這些食材都是新手階段的用品。

顧白另外還準備一小份老面酵頭，這是他昨天做的，準備做個老面饅頭當今天的主食。

其實他昨天就想做老面饅頭的，但是做出來的老面是需要常溫發酵將近十二個小時，這要是做了，那饅頭都不是早餐，直接成了晚餐。

林澤已經到了，看著顧白要是做饅頭了，緊張又期待。

他也是做過饅頭的，但是做出來的饅頭要么軟的沒有形狀，要么就是硬邦邦的像石頭，都可以用來當兇器了。

雖然說他就算學會了，可能也不會經常做，但是會做總比不會要好。

“這個是什么？”林澤一眼就看到了顧白放在一邊的老面，疑惑道。

“那是我昨天發酵好的老面，準備做老面饅頭，不能算是教學的內容。”顧白說，老面饅頭的制作難度比較高，顧白并不打算教，太麻煩了。

普通人在家自己做的話，還是用發酵粉比較的方便。

一開始拍攝，林澤就感覺到顧白的不同了，對方直接把所有原材料的分量都說了出來，用大大小小的碗盤裝著，一目了然。

不過清水是例外。

“因為面粉不同，吸水性也不一樣，不能定的太死，不過做饅頭的用水量大概是百分之四五十的樣子。”顧白說著提醒道，“不過我今天做的是奶香饅頭，需要加牛奶，清水的分量多少需要減掉牛奶的量。”

新手發酵，顧白教的方法異常簡單，直接把面粉白糖酵母粉都稱好放入盆里，然后攪拌均勻，從面粉中間一點點往里加牛奶和溫水，一邊加，一邊用筷子攪拌。

這一步一定要慢慢加水，一次性倒多了，可能這邊的面粉水分太多，另一邊面粉還是干的。

“你們要是實在容易手快，那就用勺子加水，控制速度，就是慢了點。”顧白補充了一句。

林澤看的連連點頭，對，他就是這樣的，一不小心就加多了水，然后水多了就要加點面，面多了又加水，然后又加面，本來是打算做個兩百克的面粉，結果一不小心就把一袋一千克的面粉都加了進去。

面粉加水攪拌到全都成了絮狀后就算是攪拌成功，盡量用手擦盆邊，這樣盆邊的面粉就很快就絮狀面粉給沾住了，就算是做到了盆光，小絮狀和成大面團，而大絮狀的水分多，則是用來軟和面團。

顧白感覺很簡單，很快就做到了手光，面光，但是他看到林澤很神奇的目光就知道對方大概這一步也完不成了。