“你要試試嗎？”顧白預留了一些絮狀面在一邊，問道。

“我可以嗎？”林澤有點驚訝，見顧白點頭，就興奮的上手了，他感覺自己好像懂了一點點，他應(yīng)該不至于做的太差吧。

只是理論知識再多，上手也難辦。明明顧白都把水分調(diào)和的剛剛好了，可是林澤揉了半天最后才湊合的做出了一個面團，比起他之前是好不少了，只是和顧白的差距還是太大了。

林澤住手了，看著面前這攤東西陷入了沉思，他明明感覺腦子懂了，只是手還不太靈活。

顧白早就知道會這樣，畢竟哪怕師者天賦厲害，可是讓一個新手立刻學會揉面，那就不叫教學，而是灌頂。

所以他早有準備，只是猶豫要不要拿出來，他本來只是教個做菜而已，但是拿出工具來，感覺就像是成了個專職賣貨。

皮蛋瘦肉粥要用電飯煲就算了，這是家庭常備，擂椒皮蛋用空氣炸鍋，這就不太常見了，至于面包機，那就更少見了。

顧白默默的把面包機給搬了出來，林澤看到這臺機器還不太認識，就聽到顧白介紹:“這是面包機，要是實在不會揉面的話，就用機器吧，就是味道差了點?！?

面包機的做法就簡單的多了，還是剛才的那些配料，顧白將面粉倒進面包機，在對角均勻加入白糖，然后在面粉上挖了個洞加入酵母粉，最后在面粉四周加入了牛奶清水，啟動餃子皮程序，面包機就開始自動工作了。

比起手工揉面，這方法就簡單的多了。

顧白扶額，這方法簡單是簡單，但是費錢，誰家里會專門買個面包機，一個面包機也有幾百塊了，有這錢，出去能吃半年的饅頭當早飯了。

面包機里在不斷的運轉(zhuǎn)，而顧白給盆子蓋上一層保鮮膜，然后在林澤不解的目光中拿了一個雞蛋放在保鮮膜上，掏出手機拍照。

“這一步就是發(fā)酵，夏天氣溫比較高，發(fā)酵容易一點，如果是冬天的話，可以放到溫水里升溫，縮短發(fā)酵的時間，正常來說，發(fā)酵時間一般是四十到六十分鐘?！鳖櫚字v解。

面團發(fā)酵需要時間，顧白就開始做自己吃的老面饅頭了，老面饅頭比起酵母粉做的饅頭要好吃不少。

只是好吃歸好吃，但是做起來就不太容易，因為老面容易壞，以前你家的老面壞了還可以去別家借，可現(xiàn)在大家很少自家做饅頭，你想做還要等十來個小時做老面，太劃不來了。

更別說做老面饅頭的程序更加復雜，有這時間還不如去店里買。

顧白在廚房里忙碌起來，一邊要做自己的老面饅頭，一邊還要去注意另外兩個面團的情況，林澤看的眼花繚亂，想幫個忙，但是實在是沒有辦法插手。

只能看著顧白一個個的做，最后弄出了三蒸籠的饅頭。

第一個出鍋的是顧白揉的新手教程饅頭，等級是達到了a級，不過顧白覺得這大概也是沾了他動手的光，真的發(fā)出教程，能有個a-就不錯了。

顧白讓林澤嘗嘗看味道怎么樣。

林澤也有點好奇，拿起一個嘗了下，味道當然是不如他昨天吃過的，但是口感也比他在外面吃的饅頭好吃，清淡的奶香和麥香糅合在一起，林澤感覺自己可以白口吃一個。

第二個出鍋的就是面包機揉的面團，林澤吃了一口，感覺味道也還可以，雖然是有點差距吧，但是不敏感的人只是會覺得稍微差了點，但是不至于差太多。

而顧白的老面饅頭出鍋后，明明都是差不多的甜香氣，但是林澤卻是一下就清晰的聞了出來，忍不住吸了一大口饅頭香，真的是太香了。

香的有點饞人了。

顧白看出他的饞了，讓他吃吃看味道如何，說完自己也拿了一個，咬了口，嘗嘗看味道如何。

比起用酵母粉做的饅頭，老面饅頭入口細膩柔軟，還更勁道，自然發(fā)酵的麥香更加原汁原味，還有種加了堿面的甜香，吃一口，像是吃下一朵清甜的云朵，綿密甜軟。

不過口感也更加的扎實了，顧白只能慶幸還好他做的比較小，不然一個饅頭他都要吃不掉了。

顧白還需要顧慮吃不吃的下，林澤是完全不用想這個的，一個饅頭很快就吃掉了，忍不住就去拿了第二個。

顧白已經(jīng)吃了一個，也不能再吃，再吃下去，他今天晚上的份就沒有了，他正在看林澤拍攝的視頻，不得不說林澤還是有兩把刷子的，拍攝手法比起專業(yè)人員也不差到哪里去，甚至因為更懂拍攝食物，視頻反而更加好看了。

起碼就顧白來看，對方把自己的每個手法都拍的很準確，用來當教程的話，只要稍微剪輯一下，做個后期就可以了。

林澤看到顧白的動作，吃饅頭的速度都慢了下來，有點忐忑，不知道顧白對自己滿不滿意，畢竟之前給顧白拍攝教程的可是專業(yè)人員，哪怕林澤有自信不比別人差，但是萬一顧白不覺得呢。

林澤是希望顧白滿意的，一則是出于粉絲希望得到偶像肯定的心思，二則就是，如果顧白滿意的話，那顧白下次出教程，他是不是也可以來幫忙。

那樣他是不是也可以順便蹭個飯。

林澤以前覺得自己不是很饞的人，還不太能理解為什么林奇遇到好吃的能吃那么多，他現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，他不是不饞，他只是沒有遇上特別饞的食物。

“拍的很好，你拍美食很有天賦啊?！鳖櫚棕Q起大拇指夸獎道。

林澤臉上一紅，有點興奮，還有點不好意思。

“那剪輯也交給你了?！鳖櫚渍f完，要給林澤一些工作費用，但是林澤怎么可能收下，堅決不要，他是主動上門幫忙的。

只是顧白也不喜歡欠別人的，兩者爭執(zhí)下，林澤終于同意收一點辛苦費了，但是也很便宜，哪怕顧白想多給，他也不愿意拿。

顧白考慮了一下道:“那這樣吧，你再帶點饅頭回去，哪怕一頓吃不完，密封保存放冰箱也可以多吃幾天?！?

饅頭比較耐放，復熱對口感的影響也不太大。

林澤別的可以拒絕，但是對于自己心心念念的饅頭，那是怎么都說不出拒絕的話，就看著顧白給他找了密封袋子，然后等著饅頭涼下來就裝進去。

顧白的老面饅頭做的不少，哪怕給了林澤七八個，但是自己這里還有十來個。

倒不是顧白不想繼續(xù)給，但是林澤拿了七八個就不肯再要了，這都拿了這么多，還繼續(xù)拿，未免有點太貪了。

見林澤實在不愿意拿了，顧白也不強求，看著這三籠饅頭有點愁。

老面饅頭還好說，晚上吃掉，然后放冰箱里第二天當早餐吃，也都還行，但是還有兩籠味道一般的饅頭啊。

林澤當即表示自己可以幫忙處理掉，而且絕對不會浪費食物。

林澤的處理方式很簡單，□□群里叫人，顧白的粉絲很多，來自五湖四海的都有，臨漳本地的人也有，林澤就認識幾個本地的網(wǎng)友，上次還面基過一次。

基本都是年輕人，還在上學，這暑假早就閑著在家，然后一收到林澤的消息，得知顧白已經(jīng)把教程錄制好了，都高興的不行。

而聽到林澤說他手里有顧白做教程后的成品，問他們吃不吃，一個個的都是飛快趕過來。

“饅頭在哪里？”幾人很快就趕到了，一見到林澤就問。