那蘇菀也不錯(cuò)的，那么多的銀子也沒(méi)讓她動(dòng)心。

外面期待的時(shí)候，蘇菀已經(jīng)在旁邊看著眾人在炸鍋包肉，偶爾可能會(huì)出點(diǎn)錯(cuò)，好在她盯得緊，按照她說(shuō)的一步步做就行。

這期間蘇菀也發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)真正的廚房殺手，不管怎么說(shuō)，做出來(lái)但是就是奇奇怪怪。

這也不能怪她們，人各有天賦，其中一個(gè)切菜還是很順暢的。

中午的鍋包肉是大菜，但也不能只有這個(gè)大菜，原定的幾個(gè)菜都要開(kāi)始做。

清炒山藥去皮的時(shí)候之后，先放到冷水里，省的變顏色，不然后面削皮，前面削好的顏色都變了，別說(shuō)吃起來(lái)口感不對(duì)勁，顏色也難看的很。

這一點(diǎn)點(diǎn)的細(xì)節(jié)提點(diǎn)，讓西膳房不少人發(fā)現(xiàn)，原來(lái)她們之前做的黑暗料理，竟是這么來(lái)的。

山藥也是煮了之后再爆炒，滋味會(huì)更好。

芹菜炒豆腐干自然不用講，這兩個(gè)菜都很容易熟，而且炒到斷生都能盛出來(lái)。

也算是經(jīng)典下飯菜色，而且現(xiàn)在炒出來(lái)，就算放個(gè)兩刻鐘也不會(huì)變難吃，是道很方便的快手菜。

最后兩道菜青椒豬肝，還有宮保雞丁。

因?yàn)樵缇投ㄏ逻@個(gè)菜單，所以提前一個(gè)時(shí)辰就用鹽水浸泡豬肝，把里面的臟東西都泡出來(lái)，泡出來(lái)之后也要認(rèn)真洗干凈，這樣做出來(lái)的豬肝才沒(méi)有異味。

炒豬肝的時(shí)候一樣要調(diào)味勾芡，若是平時(shí)也就算了，今日有炸鍋包肉剩下的油，把勾芡的豬肝放在油里炸一遍，這樣的豬肝爆炒的時(shí)候不容易散，口感也會(huì)格外好。

宮保雞丁這個(gè)名字對(duì)很多人來(lái)說(shuō)有點(diǎn)怪，因?yàn)槠渌松€能聽(tīng)出來(lái)什么，但這個(gè)宮保是怪了點(diǎn)。

在蘇菀那個(gè)時(shí)空，這是為了紀(jì)念一個(gè)叫宮保的人，所以有了這個(gè)名字。

蘇菀在這個(gè)時(shí)空做飯食，并不想拋掉之前的東西，繼續(xù)延續(xù)之前的名字，若是有人問(wèn)，那就是：“我也不知道啊，反正大家都這么喊的。”

至于哪個(gè)大家，這重要嗎！

他們天祥國(guó)地大物博，誰(shuí)知道哪個(gè)犄角旮旯喊的！

這道菜是雞塊，花生米，干辣椒一起炒的，每個(gè)食材的處理方法又有不同。

可同樣能夠提前處理食材，炒制的時(shí)候方便許多，很適合食堂來(lái)做。

眼看蘇菀手腳麻利，吩咐眾人在做今日的飯食。

另一邊于淑已經(jīng)帶著人蒸好米飯，大宮女大姐姐也帶著人蒸好饅頭，今日根本不用蘇菀多說(shuō)。

看來(lái)大家已經(jīng)慢慢熟悉自己的活計(jì)。

而于淑也對(duì)蘇菀感激萬(wàn)分，因?yàn)樗睬宄灰凑者@樣的進(jìn)度好好做事，她早晚也能成為大宮女的，原因只有一個(gè)，那就是她可以做出蘇菀想要的米飯，也最明白蘇菀做事的風(fēng)格。

豈止是她，新來(lái)的宮女小月，春香，都被年紀(jì)最小的蘇菀照拂著。

她們心里都明白的。

西膳房有條不紊地做事，不時(shí)傳來(lái)陣陣香味。

鍋包肉也到最后一步，那便是最后的酸甜口調(diào)味，其中醋跟糖的比例非常重要，更是這道菜必不可少的調(diào)味品之一。

鍋底倒入素油，把胡蘿卜蔥姜炒香，然后再放入糖，醋，加入溫水，等水煮開(kāi)之后，這水里便有了這些調(diào)料香味，此時(shí)把炸好的肉片放里面翻炒收汁，等汁水變得粘稠，鍋包肉也真正做好。

一道外酥里嫩，酸甜可口，帶著油潤(rùn)香味的鍋包肉正式做好。

都不用吃，看這道菜的模樣就知道，這菜必然好吃！

幾乎是純?nèi)庾龀鰜?lái)的食物，能不好吃嗎！

鍋包肉做出來(lái)之后，蘇菀自然請(qǐng)人把這份菜送到“贊助商爸爸”手里。

也就是貢獻(xiàn)了這么多豬肉的尚寶監(jiān)兩位胖總管。

別看還沒(méi)到飯點(diǎn)，這不也快了嗎。

在準(zhǔn)備食盒的時(shí)候，蘇菀順手做了今天的蔬菜湯，等食盒收拾好，簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的蔬菜湯也做好了。

今日肉菜太多，喝點(diǎn)蔬菜湯解膩。

而且蘇菀見(jiàn)人裝著食盒過(guò)去的時(shí)候，吩咐干脆裝兩份，尚寶監(jiān)兩位總管都送了，正好把御用監(jiān)正副總管的也送了。

見(jiàn)她行事如此妥帖，右執(zhí)掌不發(fā)一言，可顯然很認(rèn)同。

大家都是西外宮的，多照顧照顧也是應(yīng)當(dāng)。

但其他人已經(jīng)開(kāi)始裝菜肴，準(zhǔn)備開(kāi)西膳房的大門(mén)營(yíng)業(yè)，右執(zhí)掌見(jiàn)蘇菀又拿起一個(gè)食盒，那食盒是去關(guān)帝廟才會(huì)用的。

里面放了五菜一湯，又裝了碗米飯，蘇菀想了想，再放兩個(gè)饅頭。

這是，去關(guān)帝廟送吃食？

蘇菀剛抬頭便看到右執(zhí)掌的眼神，下意識(shí)道：“關(guān)帝廟那個(gè)小弟子，他今天中午還在的。”

右執(zhí)掌心里五味雜陳，表情還是平常，微微點(diǎn)頭：“去吧。”