晨練之后,從公園回到家,簡單的沖洗了一下,換了身衣服,李牧開著車向咖啡廳駛去。
自從那天使用了小型人氣聚集儀后,這些天忙著探店,已經六七天沒來過了。
到了地方,剛找了一個舒適的位置坐下,拿了一本書翻了兩頁,店長紀寒就一臉笑意的走了過來。
“老板,咱們盈利了!”
“盈利了?”雖然已經預測到了,聽到結果他還是有些欣喜。
店長紀寒高興的說道:“是,盈利了。”
“最近這些天,店里的人氣直線上升,基本上每天都能保持盈利狀態。”
“這種趨勢如果能繼續下去,咱們店就活了。”
說著語氣有些激動。作為店長,從開業至今月月賠錢,紀寒的壓力很大,無奈人氣太低,她也找不到合適的辦法。
即便李牧接手后,態度很好,表示不在意虧損,紀寒心頭始終壓力重重。
終于,最近這些天迎來了曙光,店里的客流量增加了幾倍,每日都保持在盈利狀態。
這讓她松了一口氣,如果現在的人氣能夠保持下去,這個店可以說就活了。
想到這里,紀寒拿出一份表格,遞給李牧。
“老板,我專門做了一份統計數據,您看看…”
說著指著左側的數據說道:“這是上個月咱們店的經營數據。”
李牧跟著她的手指看過去。
日均客流量:35人;人均消費額:48元;日均營業額:1680元,月營業額:50400元。
毛利率百分之七十,月毛利潤:35280元。
固定支出:月房租成本15000;月人員工資成本40000;水電雜費3500。
總支出:58500元。
毛利潤35280元減去固定支出58500元。
上月份虧損:23220元。
怪不得咖啡廳要轉讓,人氣這么慘,月月都要虧,誰頂得住啊!
見李牧看完,紀寒又指著下面的一組數據道:“這是最近七天的經營數據。”
日均客流量:118人。
人均消費額:45元。
日均營業額:5310元。
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