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第202章（1 / 1）

第202章

等油熱后再加入洋蔥粒，煸出香味，再放入蘑菇丁繼續煸炒，這個時候要是有耗油那就好了，可以放入一些耗油提鮮，不過有醬油，倒是可以放一些，然后就是放大醬，大醬也不用放的過多，因為到了秋天，食物已經比夏天易于保存了。

但是味道也不能太淡，蘑菇醬是下飯醬，所以還是需要口味偏重一些的。

鍋中不用放水，因為鍋中的蘑菇也已經滲出水來了，煸炒至湯汁明亮加入少許白糖提鮮。

“好香??！”姚小滿一直等在鍋旁，驚喜的說道。

不止姚小滿，就連張秀梅也露出欣喜的表情，帶著肉香味兒的大粒的蘑菇醬，鮮香十足，“這是成了？”

姚海也在姚小雪和姚立冬的攙扶下，走到灶臺旁。

一家人都圍在一起，都看向剛剛從鍋中盛出來的蘑菇醬。

“媽，開飯吧。”姚小寒笑著說道。

“好！”張秀梅高興的點頭道。

等到吃飯的時候，姚小寒先用小勺盛了一勺蘑菇醬放在姚海的碗中，“爸，你先嘗嘗?！比缓笥纸o張秀梅盛了一勺，“媽，你也嘗嘗。”

幾個孩子都坐著看著姚海和張秀梅將蘑菇醬放入最終，一臉的期待。

姚海只吃了一口，立馬點頭道：“好吃，要是不說，只聞味道，還以為是肉醬呢?！?

張秀梅也吃了一口醬，然后又配了一口飯，笑著說道：“有這個醬，都不用吃菜了?！?

姚小滿立馬開口道：“真的嗎，我也要嘗嘗?！?

姚小寒立馬盛了一勺子蘑菇醬放在她的碗中，“少吃點，有點咸?！?

姚小雪和姚立冬也都開始動筷子，大家都低著頭只顧吃飯，根本沒時間給姚小寒反饋。

姚小寒就知道這蘑菇醬肯定受歡迎，原本北方到了冬季后，就沒有什么菜吃，能吃的也大多是干菜或者是咸菜，而家家戶戶準備最多的還是酸菜。

“媽，這蘑菇醬冬天賣，你說行不行？”姚小寒問道。

張秀梅立馬點頭道：“行，怎么不行。”說完后才有些后知后覺，不知道從什么時候開始，她已經將做生意這件事看的這么理所當然了？

姚海也沉思了一會兒，確實是如姚小寒想的一樣，這蘑菇醬拿到黑市上肯定會一搶而光的，畢竟能去黑市的人都是工人以上身份的，家里錢和票都富足，就是想吃些好的。

“不過這蘑菇可是需要的不少，現在倒是好辦，能去山上采，可是這馬上就要到冬天了......”姚立冬一下子就問到了最關鍵的問題。

“所以啊，我才說你接下來有的忙了，咱們不僅要將西廂房收拾出來，東廂房也得收拾出來，我要種蘑菇?！币π『[著眼睛笑著說道，“最難的還是這醬要用什么裝?！?/p>

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