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蔬菜炸物（1 / 2）

蔬菜炸物

“呵呵呵，有嗎？”樂渤耳朵一下就紅了，不好意思地撇開了頭。

“既然渤哥哥有做手藝人的打算，我覺得可以考慮去多看看陶瓷技術(shù)、繪畫方面的書籍，手藝好很重要，但美觀也很重要誒。”樂冬冬淺淺地提議道。

“那有什么推薦的嗎？我只顧著學(xué)手藝去了。”樂渤憨憨地問。

“我平時(shí)也不怎么看書，我回去問問大哥。”樂冬冬聞言有點(diǎn)尷尬地?fù)u了搖頭，又快速找到解決方法。

“好好好，我等你的好消息。”樂渤停下捏泥團(tuán)的手，起身開始播種種子。

“那行，我先回家了。”樂冬冬見狀拾起油菜苔往家裏趕。

起鍋燒水蒸飯，趁著蒸飯的時(shí)間，樂冬冬仔細(xì)地剝?nèi)ゲ颂Φ耐鈿ぃ黄鹛尴聛?lái)的嫩葉理好放成一堆，滿滿一捧剃完后縮水了一半，再用清水淘洗干凈放入竹篩瀝水。接著將嫩葉用刀改成細(xì)絲，加入調(diào)好味的面糊糊裏攪拌均勻，另起鍋燒油，油溫七八成熟時(shí)用木勺舀成一團(tuán)放入，“滋啦”的油炸聲響個(gè)不停，待微微成型時(shí)用鍋鏟輕輕一壓成餅狀，繼續(xù)炸直至浮起，蔬菜炸物就可以出鍋了，原味吃或是撒上辣椒面都是不錯(cuò)的選擇呢。

待飯蒸熟后，起鍋燒油，放入蒜粒、干辣椒爆香，撒入少許食鹽后放入切成段的油菜苔快炒出鍋，油菜特有的芳香和辣椒的焦香融合，是家特有的煙火氣息。

簡(jiǎn)單收拾后，樂冬冬照常對(duì)著書房喊道：“哥，吃飯啦。”

“好，來(lái)了。”樂旭的回應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)傳來(lái)。

“嗯~今天炸了蔬菜餅。好香，是菜苔葉子炸的吧？好久沒有吃過(guò)了。”樂旭夾起一個(gè)蔬菜炸咬上一口，酥脆香郁，沒忍住大口吃起來(lái)，一個(gè)下去意猶未盡又試了試撒了辣椒面的。

樂冬冬看著樂旭如此捧場(chǎng)眉眼都是笑意，說(shuō)道：“哈哈，看來(lái)我做的飯菜很合大哥的胃口哦。”

“那必須的，冬冬做的飯菜和外面的師傅不相上下。”樂旭說(shuō)著還肯定地舉了舉大拇指。

“哦~，哥哥的心裏我這么厲害的嗎！哈哈哈。”樂冬冬開心的打趣道，心裏確是得到肯定的欣喜。

“對(duì)了，哥，你知道渤哥哥在學(xué)做陶瓷嗎？”樂冬冬詢問道。

“渤哥前幾年就在學(xué)，算下來(lái)有個(gè)三四年了吧。怎么了？”樂旭回想了一陣回道。

“哦，渤哥哥有出去闖闖的勁頭，我建議他再多看看陶瓷技術(shù)、繪畫方面的書籍提升審美，您這邊有什么建議的書籍嗎？”樂冬冬仔細(xì)解說(shuō)自己的意圖。

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