由于陵鎮的地理位置原因,一直發展不成多大的城市,這裏的人如果不靠江海吃飯,那就只能出去打工了。
很多廚師就是在外邊打工,最后覺得還是家裏好才回來的陵鎮,因此陵鎮的海鮮也有種千百種做法,幾乎匯聚了華國各地的各種風味。
陵海大酒家是陵鎮的熱門,它跟別的海鮮食攤一樣是從饞嘴街做流動小攤出身,后來不斷擴大攤面,做成了大排檔,到后人客越來越多,攤主一咬牙,把車站斜對面的爛尾樓給買下了,裝修做成了現在的陵海大酒家。
這攤主家就是來自安向鎮的,說來也是個傳奇人物。
這個攤主一家現在已經不在安向鎮的,在江城也有了海鮮酒家分店,這裏是總店。
盡管這樣,這裏對廚師的要求也是十分嚴格,因靠近江海,用料也十分新鮮,近年來更是成為大家婚慶節日宴客的首選。
很多來莊時澤生日宴的人,都覺得一定得在這陵海大酒家吃一頓才算不枉此行。
雖然江城也有陵海大酒家,味道也是一頂一的好,但是陵鎮這間的味道才是最有老式海鮮的風味!
大家一邊吃著,一邊和林老先生說著這陵鎮和安向鎮的歷史,吃得是有滋有味。
一個發福的胖大叔笑著說:“說起味道好,今兒你們門邊那個小姑娘做的那幾個小吃,可是真真的讓我過了一把嘴癮啊!”
他這么一說,其他人紛紛響應——
“可不是?那肉丸子彈牙得緊吶!我現在還想著那滋味!”
“那口酸梅湯才最銷魂好么!酸得解渴,甜得滋潤,還有果香回味!”
“那炸香蕉酥得我現在還想吃!”
“真想嘗嘗那小姑娘做的別的菜!”
莊時澤雙眼亮了一下,湯芫家什么情況他很清楚,他很想幫湯芫一把。
可是湯芫的性格他更清楚,她是那種不肯接受嗟來之食的人,不是說什么都拒絕,就是她要覺得她受得下她肯定會接受,要是她覺得自己日后都沒能力還得了那份人情,她就干脆拒絕。
這一桌子的人,在江城都有著舉足輕重的地位,先不說能不能幫助湯芫,就是讓她認識幾個人都沒什么壞處。
想到這裏,他就露出在長輩面前乖巧的笑,說:“湯芫是我的同學,要是叔叔阿姨們喜歡,明天中午我拜托她再給大家做一頓飯,也好好給你們送送行。”
在場的人一聽,這都是給足大家面子,都紛紛說好,開始無比期待起明天來。
這時酒店的負責人帶著廚師來給這桌人上最后一道菜——魚頭豆腐湯。
服務員給每人盛了一小碗,大家喝了一口都讚不絕口——湯色乳白,味道甜香濃厚,喝進去味燙鮮美中帶著點辣,胃和口都是種莫大的享受。
豆腐跟魚向來是絕配,切成方塊的豆腐吸飽了魚湯,吃進去嫩滑多汁,又帶著魚香的鮮味,再配著魚湯,味道更加豐富。
那個廚師正好就是趙亦勛的爸爸趙子貴,他先是跟大家介紹:“這魚,江城人管它叫鰱魚,有的地方也叫胖頭魚,我們陵鎮一帶叫它大頭鳙。大頭鳙頭大膠厚肥腴,最適合入湯!”
他一看大家都津津有味地聽著,得意地一笑,然后就把自己想說的話引入。
剛才他聽這些人吃著他的菜,卻讚的是湯芫做的東西,心裏頓時就不高興起來。
雖然他知道湯芫她媽林惠敏的本事,但是自己的菜吃進客人嘴裏,客人心裏卻依然惦記著別人的菜,那他是無論如何也高興不起來。
他是個粗人,說話也直,聽到大家明天中午還想吃一頓,就想著替自己弟弟招點生意,也好替自己即將要開的店做準備。
他趁著負責人去聽電話的空檔,就對著這桌客人說:“各位貴客你們好,我是負責這次宴菜的總廚,剛剛聽你們說,明天午飯還沒決定好地兒是嗎?是這樣,我家弟弟新開了個鋪面,就是人還沒招齊沒開張,不過你們要是賞個面,那我明天中午就獻個丑給大家做一頓海鮮宴,大家也嘗過今晚這桌菜的味道了,明天保證不會差!”
大家一聽,第一反應都先是有點尷尬。
雖然這桌子菜的味道都很好吃,畢竟陵海大酒店的出品都是精品。可是這大廚在這兒公然拉生意是怎么一回事?就算做得再好吃,這人品也讓人胳應。
再說了,莊時澤這小子現在雖然只是一個學生,可是他家背景厲害啊!
他的幾個叔舅伯父姨姑在江城裏都是說上一句話能頂千金的人物,他開到口讓他同學給大家做菜,誰還真那么不會來事跑去別的地兒吃?
先不說他的同學那小姑娘做東西味道是真好吃,就是他同學做出來的是一坨翔,大家也都得笑著吞了。
所以趙子貴這話一說完,現場都靜了靜。
繼而有會看眼色的,見到莊時澤和他外公林老先生都不看那廚師一眼,就率先打破了這尷尬,開始招呼大家繼續吃飯吃菜,也不去理會那個廚師。
趙子貴沒想到竟是這種局面,說了一大通還被人當空氣,這面兒下得夠嗆,也不知道怎么辦。
幸好這時負責人回來了,和這桌子人敬了一輪酒,又把他帶走了。
期間大家都十分有默契地對剛才的事只字不提,這讓趙子貴更是像吃了個蒼蠅似的難受,比被人笑還難受。
他心裏沒來由地記恨起林惠敏和湯芫來——孤兒寡母的,盡耍些小把戲籠絡人心,搶了他弟的生意不算,還害他兒子差點兒牢裏蹲,現在連客人吃著他的菜說的都是湯芫!
他暗暗盤算著,他的店得盡快招齊工開張了,不然越拖越多事兒!
看吧!以他的手藝,肯定能把那些客人給搶回來!
他開的新店就在饞嘴街和人民大橋的交界處,這個位置算是比較好的,一來有些去安向鎮覓食的食家怎么也得先過橋,肯定會留意他的店。
最近他都在跟來陵海大酒店的客人通氣,報了他店的位置,不少人都表示愿意去試試。
這預熱做好了,他的店也得趁著這熱度開!
這邊湯芫跟她媽和她舅吃著飯,看著她舅,認真地說:“舅,我這兒有個能賺大錢,又不用成天出海的方法,你要不聽聽?”
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