肉在剁蓉之前要先拍散松，不用刀背拍，用實心的木棒兒，捶個幾分鐘，肉質會更細膩，做出來的餡兒也會更加結實彈牙。

把餡兒抹好在香菇傘窩裏之后，上鍋蒸之前，湯芫還會煎上一煎。

香菇的味道本來就濃，有人受不得這種味道，說是聞著發暈。但湯芫選的香菇只有菌菇的鮮香，再過上泡過，那股讓人發暈的味道已經淡了很多。

煎過之后的香菇，菌香會更加融入肉沫裏，而不是單純的水蒸味兒。

這蒸和煎也很講究，湯芫特地在屋子后面挑個地兒，拿了九塊磚，砌個簡易的三角竈，架上一只之前快要煮裂的砂鍋，生的柴火煎。

蒸，自也是用的柴火，砂鍋架的竹蒸籠，一切回歸最自然的做法。

做出來的釀香菇，也是最自然的味道。

在人類食用熟食之初，他們沒有鐵鍋，更沒有不銹鋼蒸籠，食物裏有的只是大自然的味道。

被烈火烤過的泥鍋味，燒焦了的竹筒。

米飯裏的柴火味，總能讓人像回到家一樣，寧靜，放松。

值班的警員吃著湯芫的釀香菇時，覺得這小姑娘真不愧是打敗楊志的高手，瞧做這家常菜也與眾不同——香菇脆底，咬開時鮮甜的肉汁噴濺而出，菌肉脆而彈牙，肉餡咬下一口竟然不散，仿佛這本來就是一只肉球，而不是肉沫抹成的餡，肉肥而不膩，瘦而不柴，嫩香在口腔裏漫延至喉間，讓人想吞下去，又不舍得，再嚼幾下，又是另一番滋味。

楊志先是吸一口湯汁，再咬下去，剛吃一口，眼淚就流了下來——就是這個味道！

這么多年來，他就是只是想再吃一口這樣的釀香菇！

認人的時候，湯偉鵬還真認不太出來，畢竟警員不是就讓楊志一個人站那兒，而是讓四個人一起站那兒。

湯偉鵬手指在楊志上的時候，還不太確認，楊志當年還只是個精瘦精瘦的小伙子，現在的楊志，連臉都胖得有點腫了。

但是楊志看到湯偉鵬的時候，眼睛都瞪大了——湯偉鵬的樣子似乎跟當年差別不大！

湯偉鵬每天都吃著女兒給他做的營養餐，已經不像剛回到家的時候那么瘦了，而且臉上越來越精神，看起來，跟年輕的時候比，只是五官更加立體一點，也更成熟一點。

楊志不敢相信，幾乎是全身控制不住地顫抖著，瞪著湯偉鵬。

這下湯偉鵬肯定了，跟隊長指著楊志，點點頭。

第二天湯芫帶著一家人回澄市準備上庭的時候，楊志也被移回澄市公安局了。

而在陳立然的有心幫助下，第二天，他的新聞部的同事就報道——“偷雞不成蝕把米，惡意碰瓷反釀悲劇”的新聞，裏面詳細報道了湯芫店裏食物的新鮮程度，以及那三個同伙差點害死同伴的惡劣程度。

報道裏還用了陳立然給食物拍的特寫。

這一版是彩版，陳立然的拍照技術毋庸置疑，對光影的把握十分好，那照片裏的食材看起來特別新鮮，那道蒸魚上升起的裊裊白煙讓人隔著報紙都想吃下去。

關一鍵他爺爺那邊也作為目擊者之一，上了江城特別有名的法制節目。

這個新聞甚至還上了健康節目，一時間，整個江城都在熱烈地討論著這件事。

寒江雪還沒來得及公關，就被傳出幕后指使者是寒江雪的大廚這件事來。

寒江雪是上市公司，第二天股市就下跌了。

寒江雪那邊沒有辦法，直接就出來道歉，并且向大家保證會對廚師的要求更加嚴格，絕對不會再發生這種事情。

雖然話是這么說，但是那些達官貴人都不由得對寒江雪表示有點失望，反而，對事件的“受害者”湯祖經感舉了起來。

你寒江雪說不是故意派人搗亂就不是了？楊志可是你們家的大廚呢？

誰知道他不是你們推出來的替死鬼？

寒江雪是什么來頭啊，竟然會對一間名不見經傳的店出手，那店一定有什么過人之處！

也就是一夜之間，湯芫的店湯祖經也引起了全城熱話。

再加上寧菲的死忠粉都知道了寧大美人的私人廚師，就是湯祖經的的美女老板，一時間各大貼吧都在罵寒江雪黑心。

這時湯芫人已經身在澄市。

進庭之前，湯芫的那個智商欠費的大伯娘還在庭外大罵出口，讓記者們看了一場好戲！

本來湯偉業還不叫走到絕路，雖然他覺得這個律師只是個新律師，是拿他練手的，還好歹也是個律師不是？他還是有希望的。

但是楊志出庭了，當年受楊志殺害的家屬也出庭了。

而且，讓湯芫十分意外的是，壯漢伍飛龍也出庭了，他說的話，就跟當初他在江城武警醫院門口擺燒烤攤時跟湯芫說的一樣。

他把楊志喝醉的時候說的話，重新覆述了出來，對方律師還顛三倒四地換著順序問，他的答案也都一樣。

再加上楊志也是對自己的罪狀供認不諱，湯偉業這罪就坐實了。

楊志沒有獲死刑，判了個無期徒刑。

湯偉業沒有殺人，只有個殺人未遂加謀害他人財產，判了五年，賠償湯芫一家精神損失費五十萬。

而且，不接受上訴。

律師對湯芫說：“楊志那個，會根據他在獄裏的表現適當減刑，有可能會減到十幾年，但是他這種歲數，減到十幾年，再出來也都六七十了。再說了，還得看他在裏面的表現呢，這可能性不太大。”

湯芫和林惠敏謝過律師，想請律師吃頓飯，但是律師還有案件要跟進，笑著說：“你們給的報酬也不少，飯我絕對會吃的，小姑娘做的菜特別讓人上癮！”

走出法院，湯芫把關掉的手機打開，一打開手機就震個不停，她的手都快被震麻了，一看嚇一跳——好幾十條信息！