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第057章仙釀清酒傳4方（2 / 2）

唐朝時期的酒有濁酒和清酒之分。濁酒的酒精度數(shù)不高，比現(xiàn)在的啤酒還略低。清酒的酒精度數(shù)也只有十度左右。

李寧知道酒精沸點為78度，比水低，初中化學他還是學過的，他就制造了一批蒸餾設(shè)備。

蒸餾設(shè)備無非是帶支管的蒸餾燒瓶、冷凝管，牛角管，錐形瓶這些。錐形瓶是接濃縮酒精的沒有要求。牛角管也好做，仿照茶壺嘴就行。

冷凝管倒是有點麻煩，要一直保持外表有冷水。李寧只好在個木桶上下掏兩個洞，再用個瓷管連接，堵實封口。帶支管的蒸餾燒瓶也不難做，仿照茶壺樣式將壺嘴下傾就可。

但整套設(shè)備都是陶瓷，不是后世的玻璃，看不清里面如何。燒制溫度也不太好控制，稍有不慎就會達到沸點。

李寧為此極為苦惱，他極為后悔后世學了文科，沒學理科。學好數(shù)理化，穿越到哪都不怕，果然是至理名言。

李寧首先將蒸餾瓶上開了一個蓋子，好隨時觀察里面的情況，還將火爐做了長長的把手，方便取送。

李寧雇了一批工匠，讓他們們一次次試驗，總結(jié)酒精蒸出的經(jīng)驗，把控好溫度，蒸出酒精氣體。最終，這些工匠們試了很多天，終于掌握了技巧，蒸出了高度酒。

李寧嘗了嘗他蒸出的清酒，大概有三十度，已經(jīng)有了后世白酒的樣子。他給這種酒起了，一個文雅的名字：醉仙釀。

他在蒸餾酒的時候也不忘自己制作清酒，減少成本。

除此之外，李寧也沒閑著，正在苦思冥想前世學的化學知識，在紙上瘋狂的一遍遍推測誰都不懂的化學符號。李寧發(fā)誓，他日后要制作各種后世的東西，震驚整個大唐。

醉仙釀還沒正正推出之時，李寧就將此酒獻給了皇帝李

第057章仙釀清酒傳4方(第2/3頁),點擊下一頁繼續(xù)閱讀。適。李適喝過之后，知覺昏昏沉沉，飄飄欲仙，一直夸為：“真乃仙釀也，仙釀也！”李寧還為這酒求取了李適的御筆墨寶。

“圣上，得東海樓獻酒，夸為仙釀！”

“就是推出炒菜的東海樓嗎？走，走，瞧瞧去。”

“我倒要看看這仙釀是何滋味？”

隨著炒菜在長安被奉為珍饈后，李寧的東海酒樓又大力推出了醉仙釀。京中稍有些家底之人都爭相去品嘗皇帝親自稱贊不已的仙釀。

東海樓日日爆滿，長隊排得都擋住了交通。隨后，李寧推出了預定之策，不少人去預定時，竟發(fā)現(xiàn)已排到半月之后了。越是排隊預定，去的人就越多，不過，幾天，兩月之內(nèi)就已訂滿。

東海樓已然成為了長安第一酒樓，達官貴人舉行宴會都首選此地。

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