麝香作為一種名貴香料，大家都很好奇林麝好不好養，養了之后麝香能不能賣出去。
當然，最核心的問題就是，一般人能不能養，能不能在這上面掙到錢？
時聞想了想說道：“我覺得還行，它們不挑食，就是有些警惕，膽子也小，一不小心就容易躲起來找不到。不過也有人說不好養，一生病，連合適的獸醫都找不到，投資容易打水漂。”
“它們經常生病嗎？”
時聞含蓄地勸說道：“我家的林麝不怎么經常生病，我看別人家的就比較常生病了。”
“哎，想想也是，要真很好養的話，大家就都養去了，麝香也不至于貴成現在這個樣子。”
“也是，都說比黃金還貴，養林麝就跟養金礦差不多了，金礦那能好養嗎？”
“要是這么一說，那還挺有道理的。”
大家在聊著天的時候就把牛內臟處理好了，傅蒙他們那邊的牛肉也切好了。
所有人一起動手，在院子裏支起了一個長條的烤架，中午就烤肉吃了。
這也是這邊的傳統，來幫忙的話，主家肯定是要管午飯的。
常青青還在旁邊放了一口大鍋，把新取下來的牛骨放到鍋裏熬湯。
這個季節也不用往裏面放什么特別的東西，丟幾根蘿卜下去一起熬，熬出來的湯就非常清甜醇厚了，配著烤肉吃正好。
時聞坐在傅蒙旁邊，他一早趕過來也是想嘗嘗傅蒙家牛肉的味道究竟怎么樣，他們的聯合養殖計劃是否成功？
傅蒙將大塊的牛肉放到烤架上，兩面都刷上了油：“這肉看起來也不怎么肥，不知道嫩度怎么樣？”
他們家的牛全程草飼，時聞倒還谷飼了一段時間。
要論草飼牛的代表，還得看傅蒙家這邊。
時聞在牛肉剛出來的時候就已經檢查過了，這批牛肉的嫩度非常可以。
不過，味道到底怎么樣，還得嘗過了之后再說。
牛肉在烤架上慢慢變色。
時聞第一次覺得燒烤的效率有點低，他都快忍不住了，牛肉還沒有徹底烤好。
他緊握著筷子的雙手暴露出了自己的內心。
大家看他這樣，臉上都帶著笑意。
常青青更是笑著說道：“別急，等會就好了。”
時聞嘆著氣說道：“要不是為了安全，我現在就想咬生肉一口。”
張德元在旁邊看著牛肉：“這牛肉的質量挺好的，生肉應該也挺安全。”
傅蒙連忙阻攔：“別，我們家的飼養標準沒達到生吃的標準。”
時聞深吸一口氣：“我還是再等一會兒。”
在他們焦急的等待中，牛肉慢慢變色，最后冒出油。
香味也慢慢出來了，烤牛肉的濃香顯得格外誘人。
常青青用夾子翻了一下燒烤架上的牛肉，確定烤得差不多了，再把牛肉夾到每個人的盤子裏：“應該好了，嘗嘗吧。”
時聞迫不及待地夾起一塊牛肉吹了吹，然后咬了一口。
他沒有蘸任何醬料，吃的就是牛肉的原味。
牛肉跟他看起來的一樣嫩，盡管上面的雪花紋路不太多，但是一點都不老，用牙齒輕輕一咬，就將牛肉整塊地切下來了。
看來牛肉的嫩度非常可以了。
它有谷飼牛肉的嫩度，卻沒有谷飼牛肉那么肥膩。
按理來說，用燒烤的方式應該比較難保留牛肉裏面的汁水。
這牛肉的汁水卻保留得非常完美，一口下去，滿滿都是肉汁，跟時聞記憶中的草飼牛肉根本不一樣。
時聞感覺非常驚艷。
最妙的是，這草飼牛肉的香味根本不一樣，并不是很經常見到的那種奶香味，而是一種說不出來的香，類似于干草水果之類的香味。
哪怕時聞對牧場非常熟悉，還是想不出來，這個香味到底是什么香味。
他在論文上看到過，說好的草飼牛肉有這種神奇的香味，然而在現實生活中他一次也沒有嘗到過，哪怕是他家自己的牛肉，在香味這塊也缺了一點。
可能因為他們家上次殺牛的時候，牛還小了點，且養殖方式偏谷飼，沒有做到很好地去管理牛肉的味道。
這次傅蒙家的牛肉，才算是把草飼牛肉特有的香味完美地釋放了出來。
時聞看著傅蒙和常青青。
兩人都沒怎么顧上吃肉，而是在一旁看著大家吃肉，并且臉上一同露出了驕傲的神情。
猶如面臨豐收的老農。
兩人養牛是真的用心，也真的花了不少心思。
時聞真正看過他們養牛，心中才越發清楚，他們想要做到這個地步，究竟有多不容易，背后又付出了多少？
大家都能嘗得出來，傅蒙家的牛肉與眾不同。
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