女學(xué)員的娃娃臉?biāo)查g皺成包子，求救似地看向自己的師父錢昆，錢昆皺了皺眉，給她使了個眼色，女學(xué)員知道這回師父怕是也說不上話了，只能認(rèn)命似地退回眾學(xué)員中。

“炒烏花，”李奕山看了眼新站出來的學(xué)員，繼續(xù)點評，“比起你上次做的醋溜肉段沒多少長進(jìn)，你不進(jìn)步，別人就要超過你，再維持這樣的水準(zhǔn)，下一個不及格的就是你。”

還好還好，雖然沒長進(jìn)也不是啥好話，但對比前兩個人的評語，他已經(jīng)非常知足了。這位學(xué)員對自己的要求并不高，聽到這樣的評價，心裏甚至有些僥幸的喜悅。

“松鼠鱖魚。”

李主廚點出這道菜名后，有一股騷動在眾學(xué)員間彌漫開來，惹得魚莜也好奇地抬頭觀望。

出列的少年身量提拔，白凈清瘦，五官俊朗又不失少年英氣。潔白的廚師服在他穿來十分熨帖，筆直欣長，舉手投足間倒穿出了幾分貴族服飾的味道。

和普通學(xué)員戴的蠢萌紅色領(lǐng)巾不同，他的領(lǐng)巾是黃色的。整個后廚的學(xué)員總共有一百余人，能佩戴黃色領(lǐng)巾的幫廚只有二十四位，他便是其中之一。

少年一出列，從眾學(xué)員的反應(yīng)來看明顯分作兩派。一派學(xué)員眼含不屑之色，白眼都快翻上房頂了，另一派學(xué)員則滿臉崇拜，眼裏放著光，似在為他加油鼓勁，又暗暗擔(dān)憂。

唯一沒產(chǎn)生分歧的是全場的女學(xué)員，目光全都黏在了他身上，包括先前被批過的娃娃臉小姑娘，一掃頹喪之色，眼巴巴地踮著腳看，模樣比自己被點評還緊張。

魚莜沒想到這道松鼠鱖魚的烹飪者居然這么年輕，看樣子似乎還是正在上大學(xué)的年紀(jì)。

崔莉莉眼睛發(fā)亮，忙戳了戳魚莜的手臂，八卦地問：“我去，學(xué)員裏還有這么帥的小哥哥，我之前怎么沒看到，他也是后廚的嗎？”

“我也不清楚。”魚莜疑問地看向陳燊。

陳燊暗笑她們花癡，依舊跟她們解釋：“他叫白子燁，是孫寶田最得意的門生，等孫寶田退休后，八成會是他頂替熱炒主廚的位置了?！?

“魚做得不錯，想來你師父教你的，你都認(rèn)真學(xué)了?！?

李奕山剛開口，支持白子燁的那派學(xué)員皆面露驕傲，那可是他們的白師兄，眾學(xué)員中最出類拔萃的，怎么可能挨罵。

未料李奕山話鋒一轉(zhuǎn)，擰著眉頭沈聲道：“……但制作午餐是為了讓員工們吃飽，不是為了逞個人英雄。做菜不要過于註重形式，而忘了做菜的本質(zhì)，你自己瞧瞧，我們這每桌少則七八人多則十人，你這條魚又夠幾人吃的？”

突如其來的責(zé)問，讓整個大廳又安靜下來。

確實……魚莜低頭看了看桌上的菜，上菜還沒十分鐘，這盤松鼠魚就已經(jīng)見底了。無論是響油鱔糊還是肉釀生麩，分量都給得很多，唯有這松鼠鱖魚只有一條。為了追求肉質(zhì)鮮美，沁園春用的都是重不過三斤的大眼鱖魚，掐頭去尾，能吃得也就中間的魚段，一人一筷子下去，這道菜就基本告罄。

孫寶田護(hù)徒心切，笑著打圓場：“老李啊，差不多就行了，學(xué)員們的積極性都被你打擊沒了，我看他們都做得挺好，不能總是一味地打擊，多鼓勵鼓勵才是。”

離得近看不清小動作，魚莜坐在他們的右后方倒是看得很清楚，白子燁微垂著眼，攥緊了拳頭，聽到孫寶田的話又慢慢松開，心道，這少年脾氣還挺大。

李奕山心下不認(rèn)同，但又想這是他孫寶田的徒弟，自己何必多言費這個心，便說：“你師父都替你說情了，回去吧，下回做員工餐，不要做這種重噱頭卻讓人吃不飽的菜式了?！?

少年應(yīng)了聲是，轉(zhuǎn)身回到眾人之間。

李奕山看著白子燁的身影，那挺拔清雋的背影后就差寫著根正苗紅四個字了，雖然嘴上不愿承認(rèn)別人的徒弟有多優(yōu)秀，但心裏實則眼熱的不得了。

唉，都說嚴(yán)師出高徒，可要論嚴(yán)厲負(fù)責(zé)，整個沁園春后廚沒有比得上他，怎么就讓孫寶田撿到了這么個好徒弟呢。

看了看張鳴那垂頭耷腦的小雞仔身材，別說廚藝了，單看氣質(zhì)就差了十萬八千裏。真是人比人氣死人啊……

眼不見心不煩，李奕山索性閉了眼，對一眾學(xué)員揮了揮手：“今天的點評結(jié)束，大家趕緊去吃飯吧，下午還有得忙。”