蓮蓉炒好，那邊的蓮花也雕好了，在趙主廚鬼斧神工的刻刀下，白菜根化為一朵朵半透明的精致白蓮花綻放在盤中，花瓣層層迭迭，栩栩如生。
雕蓮花瓣有些費時間，趙得愷還有自己的任務要完成，統共雕了五朵給白子燁。白子燁分秒也沒耽擱，將拿到手的蓮花像蒸小籠包一樣，依次放入蒸籠。
掐準時間，等白菜差不多蒸熟時，取出蓮花放入早就吊好的魚湯裏。這裏的魚湯并不是奶白色的湯，而是清澈如水的湯汁。白菜蓮花輕放于魚湯上，仿佛是真正荷花落入寂靜湖水中，緩緩漂浮旋轉，悠悠沈入湯底。緊接著上鍋回蒸，這次的回蒸是為了讓魚湯的鮮味充分浸透進白菜蓮花中。
裊裊的蒸汽混著魚湯的香味在廚房飄蕩，十分鐘后，新式芙蓉鯽魚正式出爐。
白子燁端詳著這盤橫空出世的菜肴，從賣相上看，遠遠比菜芙蓉版本勝出一籌。
但相比菜色，最重要的是味道，這盤新式芙蓉鯽魚的味道如何，他的心裏有些沒底。
白菜蓮花一共就五朵，魚也是整條，一塊也不能少，他只能用勺舀了口湯汁嘗過，湯汁的味道很濃郁，至于白菜和魚肉的味道是否蒸煮得到位，白子燁并不能百分百的確定。
能列入本次宴席菜單的，都是后廚裏做過上百遍的菜肴，包括他原版的芙蓉鯽魚，也是私底下做過幾十遍，給師父品嘗通過后，才列入的宴席菜單。第一次做的新菜直接端出去給客人吃，這件事本身就夠瘋狂了。
他又把魚莜叫了過來，問她：“小姑娘，你叫什么？”
“魚莜。”
魚莜心下腹誹，喊她作小姑娘，她說不定比他大呢，然而嘴上卻也沒計較。
白子燁第一次對她笑得如此人畜無害：“魚莜，這道新式芙蓉鯽魚是你的主意，所以等下由你去上菜，給你一個邀功的機會，我這人從來不占別人便宜的。”
“什么？”魚莜沒想到他叫她過來是為這事，頓時被嚇到，慌亂地擺擺手，“我不行的，而且你看我這身衣服，怎么能去上菜？”
今日參加宴席的想必都是大人物，她穿著這身清潔工的灰藍制服去上菜，實在太失禮數了。
白子燁聽罷，開始低頭解扣子，在魚莜不可置信的目光下，脫下廚師外套丟給她，同時摘下廚帽，扣在她腦袋上。因為扣下的角度有些歪，他又伸手幫她調整了一番。
白子燁雙手環胸，似是很欣賞自己的杰作：“這樣不就成了？”
***
魚莜雙手端著托盤，跟在管家身后，亦步亦趨地穿過走廊。
她回味白子燁方才的笑容，愈想愈不對勁。
……怎么有種被人坑了的感覺？
每場宴席裏都有幾道特色菜，需要掌勺的廚師親自上菜，給賓客們講解這道菜的制作過程，以及它的寓意和新意，最后的一道壓軸大菜都是由主廚親自上菜，這是慣例。
這道新式芙蓉鯽魚按理是白子燁去呈菜，是絕佳的露臉得賞的機會，他怎么就這么好心，把邀功的機會讓給她？
然而還沒等她反應過來想到這層，白子燁就趕鴨子上架地把廚師服丟給她，菜盤也遞到她手裏，仿佛交給她的是塊燙手山芋。
這道菜整個的制作過程她都看在眼裏，包括白子燁用料的分量，蒸煮的時間，都是分毫不差的。雖然未曾試過菜，但她對這道菜很有信心，或者說，她對自己的眼光、以及多年來跟食材打交道累積下來的經驗有信心。
走到走廊的盡頭的門前，管家停下腳步，伸手幫她把兩扇厚重的覆古梨花木門推開：“請進吧。”
魚莜輕舒了一口氣，抬腿走了進去。
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