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第15章雪餃難吃就對(duì)了。（2 / 2）

實(shí)踐考試的時(shí)候，她抽中的簽是宮保雞丁，她僅用了短短十分鐘便做出了一盤色香味俱全的宮保雞丁，把品菜的考官和一眾考生們震驚當(dāng)場(chǎng)。

這也并不是一件值得炫耀的事，沁園春大多的幫廚都已經(jīng)有中級(jí)廚師證了。中級(jí)廚師證的報(bào)考條件要有三年以上的工作資歷，她還不夠報(bào)考中級(jí)廚師證的資格。

對(duì)于考證的事，魚莜也不并著急，畢竟在界內(nèi)，更看重的是你做得菜好不好吃，而并非你有多少?gòu)堊C書。

這天臨近打烊，面點(diǎn)房的食用堿沒了，還有最后幾個(gè)客人點(diǎn)的饅頭沒發(fā)，錢昆便讓魚莜去點(diǎn)心房借一點(diǎn)來(lái)。

與后廚常年飄蕩著嗆人的煙火味不同，點(diǎn)心房一進(jìn)去撲面而來(lái)的是各種糕點(diǎn)自帶的，淡淡的清甜味。

魚莜推開門，只有陳燊一人沒骨頭地倚靠在椅子上，苦皺著眉頭，一臉便秘的表情，倒不見另外的廚工。他面前站著一位三十多歲的女人，身材高挑，皮膚白皙，手裏捧著一屜蒸籠，眉目和藹，笑容溫柔。

正是掌管點(diǎn)心房的副廚葉舒蔓。

葉舒蔓是沁園春唯一的一位女副廚，做蘇式糕點(diǎn)很有一手，管理點(diǎn)心房也已經(jīng)挺多年了。聽聞葉舒蔓曾是錢昆的弟子，而現(xiàn)在，倆人是夫妻。

當(dāng)初沁園春開業(yè)，柯奕臣花了大價(jià)錢把錢昆挖了過來(lái)，她也跟著跳槽跳了過來(lái)。雖然是副廚，但是論資歷和話語(yǔ)權(quán)，并不亞于另四位主廚。

難怪袁園說(shuō)每次來(lái)點(diǎn)心房，都有一種回娘家的感覺。

魚莜奇怪地看了陳燊一眼，淺笑著對(duì)葉舒蔓說(shuō)：“錢主廚讓我來(lái)借一點(diǎn)堿面。”

“老錢是把我這當(dāng)便利店了，什么都來(lái)借……”葉舒蔓嘴上吐槽，依舊轉(zhuǎn)身從廚臺(tái)上找到堿面，遞給她，“諾，拿著吧。”

“謝謝葉副廚。”

魚莜接過，正準(zhǔn)備轉(zhuǎn)身離開，一只輕柔的手搭在她的肩膀，魚莜回頭，葉舒蔓朝她眨了眨眼睛：“趕早不如趕巧，我這剛出爐了一籠雪餃，你來(lái)嘗嘗味道如何？”

葉舒蔓的語(yǔ)氣溫柔，在她身后，陳燊在拼命搖頭，可惜魚莜并沒有看到，乖乖地應(yīng)了聲“好”。

雪餃?zhǔn)怯靡环N炒熟了的秈米磨成粉，再加入綿白糖制成，因色如雪而得名。三角形的潔白雪餃擺在一起，仿佛是雪堆成的工藝品，煞是好看，魚莜拿了一只。

葉副廚主動(dòng)請(qǐng)她吃糕點(diǎn)哎，副廚的手藝肯定……

魚莜唇邊的笑容凝結(jié)在雪餃入口的那一刻。

雪餃的餡本應(yīng)是花生松子核桃豆沙一類的東西，不知為何，這雪餃的餡替換成了流心的芝士。雪餃皮本來(lái)就有些黏口，再搭配上濃稠拉絲的芝士，仿佛一口痰黏連在喉嚨裏，一時(shí)間吐也不是，咽也不是。

魚莜差點(diǎn)被這一口雪餃噎死，好不容易咽下去，忽然明白陳燊方才為什么會(huì)是那種要死不活的表情了。

陳燊一臉感同身受地遞過來(lái)一杯水，魚莜趕緊喝了兩口，才覺得好受了些。

“好吃嗎？”葉舒蔓笑瞇瞇地問她。

魚莜忐忑地握著水杯，她到底是應(yīng)該捧場(chǎng)，還是說(shuō)實(shí)話啊。

要說(shuō)好吃，她生怕葉舒蔓讓她再來(lái)兩個(gè)，要直接說(shuō)不好吃，豈非太不給副廚面子了……

好吃那兩個(gè)字在嘴裏轉(zhuǎn)了幾個(gè)彎應(yīng)是說(shuō)不出來(lái)，魚莜本著身為烹飪者的職業(yè)操守，盡量婉轉(zhuǎn)地提出意見：“可能……有些…太……黏牙了？”

葉舒蔓摸著下巴：“很難吃是嗎？”

魚莜艱澀地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

葉舒蔓眉梢?guī)Γ瑢氊愃频匕涯腔\雪餃?zhǔn)掌饋?lái)：“難吃就對(duì)了，要得就是這個(gè)效果！”

魚莜：“？？？”

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