從此他便再也不去秦憶樓了。
明明一碗面就能打發的事,何必花那個冤枉錢?
馬老四覺得論起面食,還得屬沁園春最正宗。
尤其是那蟹粉面,現在正是大閘蟹最肥的時候,滿滿一大勺橙黃的蟹粉澆在面上,那滋味別提多美了。
聽說沁園春已經換了秋季菜單,這天馬老四提前收了攤,早早地來到沁園春,就想吃一碗蟹粉面。
挑了個位置坐定,馬老四在桌上摸了一遍沒有找到菜單,左右看了看,發現其他客人都在低著頭,在桌角的電子屏幕上點菜。
好家伙,兩個月沒來,這店裏的設施倒是大變樣了。
瞅著嵌在桌面裏的光屏,馬老四依葫蘆畫瓢,也學著別人用手指戳著上下翻頁。
馬老四翻了一圈,沒找著蟹粉面,菜單裏也盡起得怪名,什么起司、蔓越莓、沙拉,全都是一些他沒聽過也沒嘗過的東西。
喊來服務員,馬老四問:“怎么你們今年的秋季特色菜單上沒有蟹粉面了?”
服務員面帶笑容地解釋:“今年我們菜單翻新,跟往年有些不一樣。您要是想吃蟹粉,我們這的蟹粉豆腐,蟹粉撈飯,味道也都是很不錯的。”
馬老四來這就是奔著一口面來,對豆腐和米飯都沒啥興趣。
然而蟹粉金貴,以往都要一百五十塊一碗,若沒有秋季菜單的折扣,直接點的話恐怕得將近兩百一碗了。
他摸摸自己干癟的荷包,退而求其次:“……那就來碗老鴨面吧,要重青1。”
“好嘞,您稍等。”
不一會,服務員端來托盤,送來熱氣騰騰的菜肴。
一碟油亮的鹵鴨肉,一碗熱乎的清湯,一碗白生生的面條,還有一碟子棕色的醬料。
以往沁園春的老鴨面都是湯面合一,鴨肉鋪在面上,現在怎么改成了分碗裝了?不過分量看著倒沒少,馬老四倒也不在意這種細節,心下嘀咕一句,無非自己多動動手了。
“這是什么?”馬老四指著那碟多出來的醬料問。
服務員遲疑地說:“這碟澆頭是面點房免費贈送的,具體什么醬料,我也不清楚,您可以先嘗一嘗。”
原來是贈品嘛,不吃白不吃。
馬老四拿起筷子,將那碟醬料盡數倒進面裏,隨便攪了攪,撩開膀子,夾了一大筷子面塞進嘴裏。
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