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第47章正賽（二）長江后浪推前浪。……（2 / 3）

藥膳雖然也屬于美食料理的范疇，但若純粹用藥膳來體現主題，未免有些投機取巧。

魚莜也覺得單論菜品的好吃及口感豐富，自己所做的未必就比第一名菜羊方藏魚要強，她僥幸贏在對題目研究得更為透徹。

這一場，她以四票對一票的壓倒性優勢取得了勝利，而徐海師傅并非就此淘汰了。為避免同組出現兩個實力強勁的對手而錯失英才，比賽還有覆活賽制度。

等六組選手全部比完后，所有被淘汰的選手還會再比兩輪，選出兩位優勝的選手，同優勝者一起晉級最后的八強。

魚莜這組比完，緊接著還有下一組。

已經沒自己什么事，魚莜去后臺摘掉了廚師帽，換回了平時穿的衣服，坐回在了觀眾席裏。

而薛非和白子燁早就坐在第一排視野極佳的位置等著她了。

薛非曾親眼見證她以第一名的成績通關海選的削土豆挑戰，知道她刀工了得，但沒想到她真正烹飪的技術也那么高超，僅憑借一盤茶餅，就這么輕松地就贏了那位徐海師傅。

心下又是欽佩又是自慚，搓了搓手說：“我再也不敢在你面前說我擅長做甜品了……”

魚莜哭笑不得，想說她真的不擅長甜品，但又怕這么說，薛非更以為她在變相炫耀了，于是便套用了在何時何地都萬金油的話：“運氣而已……”

她可是奔著冠軍去的，怎么可能在第一輪就倒下。

白子燁看著她的目光裏，帶著一絲別樣的意味深長：“那茶餅的做法是你一中午時間想出來的？”

魚莜不解地眨眨眼，她又沒有預知未來的能力，怎么會提前知曉題目是什么。

“……不然呢？”

白子燁也覺得自己問得很蠢，但就是想看看她的反應。

這道茶餅，讓他想起了結識魚莜的情景。在徐府的私宴上，因為菜芙蓉出了差錯，她口述讓自己做一道他二人都未曾做過的新式芙蓉鯽魚，最終菜品的味道讓賓客們很滿意，她也是因為那次而得到了從清洗間升職的機會。

反觀自己，在上次的藝內部大賽上，無論是他贏了郭寶寶做的腌篤鮮，還是最終摘取冠軍的早紅橘酪雞，都是他的當家拿手菜。在這么重要的比賽上，做一道自己從未試驗過的創意新菜，這件事是他想都不敢想的。

此時的白子燁很能認同那位年長評委所說，魚莜對于食材的敏感度，食材搭配的想象力以及對味道的精準把控，真的很叫人吃驚。

***

在接下來的兩天內，魚莜由選手變身成了觀眾席裏的吃瓜群眾，默默觀察著賽場上發生的一切。

抽到“辣”題目的秦憶樓賀主廚，以一手燈影牛肉震爆全場；抽到“酸”味題目的淮揚主廚，做了一道具有其地方特色的金湯素菜包，直接秒殺了同組的選手；咸味組則是由白子燁做的水晶肴蹄成功晉級。

說來也有趣，蘇菜鮮少或者可以說幾乎沒有辣椒，燈影牛肉是一道正宗的川菜，可見賀主廚除了精通本幫菜，對于其他菜系的菜也頗有研究。

而淮揚除了吃包子餃子等面點時會蘸醋，菜裏也很少會出現酸味，但淮揚主廚所調制的金湯，卻仍舊得到了全場評委的好評。