不做墊腳石
等下班的鈴聲一響，三人肌肉都緊繃起來。
然后就見一群人出了廠門口就直奔這邊。
還不等站穩就道：“我要一份盒飯，一份酸辣土豆絲，一份涼拌黃瓜，還有一份紅燒肉。”
中午他吃的就是這三樣，還沒下班就想著了，這不一下班就趕緊跑過來，生怕來晚了就沒有了。
后面的人也趕緊開口說自己要寫什么，也怕說晚了就被別人搶先。
這時候三人也顧不上緊張，勺子揮舞得飛快，按照客人的要求給他們打飯。
之前沈意歡賣卷涼皮的時候，來買的大都是高級工人，或者年輕人，也就他們舍得花錢。
但是現在賣盒飯又有所不同了，有家有口的人也都搶著來買。
多要幾個菜，再買幾個饅頭，回家以后就不用做菜了，一家子人都能吃，而且還比自己做得好吃。
第一次跟著出攤的郝興三人就跟中午的丁香一樣激動。
他們也沒見過這樣的場景。
今天雖然很忙很累，但是過得很開心很充實，一點沒有當初在國營飯店后廚身心俱疲的感覺。
第二天，沈意歡買肉的時候，多買了幾副豬肺。
回去后就把它鹵上，打算晚上出攤的時候賣。
今天去買菜的時候，沈意歡見番茄不錯，就要來一筐，還順便去豆腐攤買了兩板豆腐。
今天她打算做地三鮮，麻婆豆腐，清炒苦瓜，西紅柿炒蛋，紅燒雞塊。
趙中強今天來買盒飯時發現今天的菜色居然又和昨天不一樣。
站在攤位前糾結，但是他糾結，其他人可不會糾結。
這個要麻婆豆腐，那個要西紅柿炒蛋，還有人要紅燒雞塊。
急得他也不糾結了，趕緊看著要了兩樣就怕買不上。
有昨天打底，今天郝興三人有經驗了，快速準確盛好交給食客。
有人買完盒飯，也不走遠，蹲在路邊打開就吃。
看著他們吃得那么香，原本沒打算買的人，也被吸引著去買了一份。
沈意歡的盒飯生意越發紅火。
尤其晚上的鹵豬肺獲得了一致好評。
有人蹲在路邊吃完還想單獨買一些回去，叫兩個朋友一起喝酒，當下酒菜。
但是可惜，等他回去的時候，豬肺早就被一掃而空。
只能千叮嚀萬囑咐讓沈意歡明天多做一點。
沈意歡只能點頭。
像這樣的食客不少，都是特別喜歡一道菜。
第二天沈意歡去買豬肺的時候，負責人還送給她一顆豬心，還有一板鴨腸。
負責人算是看出來了，沈意歡現在的生意比國營飯店還好，以后肯定是個大客戶，所以有意維持關系。
沈意歡看見豬心和鴨腸眼前一亮。
這兩個鹵出來也很好吃。
晚上，昨天沒買上鹵豬肺的食客如愿買上了，還附贈幾片鹵豬心和鹵鴨腸。
沈意歡昨天就發現有些客人有選擇困難癥，站在攤子前幾分鐘也下不定主意。
所以她特意在工廠下班前，事先盛了二十幾份盒飯，讓他們自己拿已經裝好的，也不用糾結了。
而有些趕時間的食客見此，也直接要了裝好的盒飯，省得等了。
這日，顧元白又從外面出車回來，給沈意歡帶了不少當地才有的特色香料。
沈意歡見顧元白神色疲憊，特意親自下廚，給他燉了一鍋雞湯補身體。
喝著雞湯，顧元白說起自己的打算。
他打算把車隊的工作賣了，自己出來創業。
“我發現現在城市裏很多人家裏都買了收音機、電視機、洗衣機，因此維修店也應運而生，但是因為都是個體經營，經常拿不到零配件，就要等很久才能修好，所以我打算做零配件批發生意，你覺得怎么樣？”
沈意歡知道，以后買得起這些東西的家庭會越來越多，而零配件批發的市場現在還是一片空白。
沈意歡為顧元白敏銳的眼光而開心。
“我覺得可以，你看就像擺攤賣吃的，雖然看著不起眼，但其實一個月的收入就抵得上一個工人近半年的收入，所以以后下海的人肯定會越來越多，有錢去購買這些家電的人也會越來越多。”
顧元白見沈意歡沒有反對，十分高興，他最怕的就是沈意歡會反對。
這幾年，他一直跑長途不僅是因為補貼高，還是想開拓眼界。
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