“貴國部隊要的新鮮蔬菜太多，不容易采購。”
“新鮮蔬菜比罐頭菜成本低，你可以賺得更多嘛。”
“可是新鮮蔬菜運輸困難大，能否改一下？”
“食譜不能改，我們可以改承包商。”
“好好好，我都按你的食譜采購。”
雙方成交。
china的確不好供應。閔志新自己心裏明白，當時訂好食譜要翻譯成英文報上去，著實把大隊裏幾個學工程的英語翻譯難為了一番。他們過去即便搞過筆譯，也絕少翻譯蔬菜的名字，更何況這菜名是中國叫法，美國承包商認識不認識還很難說。
笑話果然鬧出來了。四季豆，閔志新訂在食譜裏。美國承包商按時采購來了。閔志新一看，是一粒粒白豆子，中間還生著一條紅線。
閔志新：“這豆子我沒見過，不是四季豆，退回去。”
美國承包商：“四季豆是什么豆，我也沒見過。”
閔志新哭笑不得，也解釋不清：“四季豆不是豆，嗨，下一次你給我買長一點的豆角就行了。”
辣椒，更把承包商折騰苦了。第一天，承包商送來的是青菜椒，閔志新不滿意：“這個不辣，明天送辣的來。”
什么樣的辣椒才辣呢？尖的。第二天，承包商送來了尖尖的朝天椒。閔志新氣的：“辣成這個樣子，能當菜吃嗎？只能當調料。”
什么樣的辣椒才辣得合適呢？紅的。第三天，承包商送來了圓乎乎的肉濟濟的紅柿子椒。閔志新氣不打一處來：“怎么又不送辣的來了？”
不辣不行，太辣也不行，青得不行，紅的也不行，不尖不行，尖了還不行。中國官兵到底要什么樣的辣椒？
“是那種又長又尖的帶辣味的青辣椒。”閔志新連說帶比劃，費勁著呢。
美國承包商一點不生氣，甚至委屈求全：“能否請貴軍官到金邊市場買回一個辣椒來，給我們做個樣品。”
如此折騰，我作為翻譯都動了惻隱之心。
而“九頭鳥”閔志新如是說：“吃聯合國的飯，承包商就是司務長，不嚴格要求不行。蝦臭了，拉回去。香蕉爛了，重新送。面包要塑料袋包裝的，紙包裝的不衛生，換了包裝再拉來。光想便宜不行。我也有體諒他的時候，大米面粉好儲存，叫他一次拉一個月的來，不用天天送，這不給他省點油費嗎？”
人家態度滿好，你生氣他不生氣。如果承包商一氣之下不來了怎么辦呀？
“他有什么氣可生？我算過，我們頂多每天吃到5美元，他7.8美元中標，賺得多呢！他想賺他的錢，我想讓部隊吃飽吃好，整天就是動這個腦筋。”
中國人的食品結構，著實讓精于計算的閔志新感到，吃聯合國的飯吃得虧。他動員大家在3.9公斤的總量裏面吃好的吃貴的，向7.8美元靠攏，就是上不去。要了一次咖啡，試喝了一口，大家嫌苦。要過一瓶蠔油，試吃了一下，大家嫌腥。早上吃面包抹黃油吧，又嫌太膩，只好全部換成果醬、花生醬。老外三餐面包，吃成品，價錢可以吃上去。中國官兵中午晚上要吃大米、面粉、吃炒菜，吃的都是原材料，靠自己的炊事班加工，價錢當然吃不夠。光是早上吃面包喝牛奶，開始90％的人拉肚子、脹氣，好幾個月才能適應過來……
一位從國內來的記者問我們一個戰士：“聽說這裏的伙食不錯？”
戰士不假思索地回答：“也沒啥，就是牛奶面包唄！”
記者接著問：“聽說你們抽的都是好煙？”
戰士接著說：“也沒啥，就是大中華唄！”
在柬埔寨，大中華才兩美元一條，確實很便宜，但內行的人都說這可能是冒牌貨。戰士們這種不滿足的口氣，弄得視牛奶面包和大中華為高檔品的記者半天沒回過味來。
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