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第二百七十三章：史上最年輕三星主廚（2 / 3）

“對(duì)對(duì)對(duì)，你總是想得比我周到！”艾倫斯和唐墨迅速進(jìn)入工作狀態(tài)。

在餐廳就餐的兩位客人點(diǎn)了不少菜，既有招牌也有非招牌的（實(shí)際上這里的所有菜品都被食客們成為招牌菜），既有中式的也是西式的，但都特別要求分量不要太多，不然兩個(gè)人吃不完。

這樣的行為在別的食客看來只是勤儉節(jié)約不浪費(fèi)的好習(xí)慣，并不覺得突兀。當(dāng)他們想品嘗很多菜品又吃不完時(shí)，也會(huì)提出這樣的要求，這已經(jīng)成為以愛之名餐廳的一個(gè)通用習(xí)俗。

以愛之名，珍惜每一份美食！

他們中途曾叫服務(wù)員喊主廚出來，但唐墨出來后他們只是常規(guī)性地詢問了一些菜品上的問題，贊美某道菜的獨(dú)創(chuàng)性和味道美妙，和其他食客并無兩樣。

他們結(jié)賬離開，和所有食客一樣平淡無奇。唐墨暗中關(guān)注過他們好多次，但并沒有發(fā)現(xiàn)什么異常。

這一件事就這樣告一段落，唐墨又恢復(fù)了以往一樣，很快就到了唐墨啟程回國的日子。

唐墨在昨天已經(jīng)與蘭戴國際學(xué)院的老師和同學(xué)告別，好一番互訴衷腸、好一番互道祝福之后，校長最終還是沒能留下執(zhí)意返鄉(xiāng)的唐墨。

今天一大早，餐廳還沒正式營業(yè)，門口已經(jīng)排滿了往日的食客，不過他們今天不是為了等候那些聞之即垂涎三尺的早點(diǎn)的，而是來給唐墨送行的。他們?cè)缇椭懒颂颇x開的消息！

唐墨對(duì)他們來說是一個(gè)非常傳奇的人物，多少華人在巴黎開設(shè)了中餐館，卻從沒有一個(gè)人像唐墨一樣，憑借一己之力，用中式早點(diǎn)改變了一座城、一個(gè)國、一片地區(qū)人們的飲食方式和生活方式。他值得他們相送，值得他們依依惜別和懷念。

“唐墨主廚，唐墨主廚，好消息，好消息啊！”一個(gè)瘋狂的聲音在街尾響起，隨之而來的是一個(gè)轟隆隆的腳步聲接一個(gè)高大的身影。

16歲的唐墨身高已經(jīng)一米八，但是在這個(gè)黃頭發(fā)藍(lán)眼睛的法蘭西人面前，他還是顯得有些小個(gè)。

“艾倫斯叔叔，你慢點(diǎn)！”唐墨笑著對(duì)沖過來的艾倫斯說道。他已經(jīng)是個(gè)三十多歲的成年人，這時(shí)候卻像個(gè)孩子。

“天啊，親愛的唐墨，你快看看我手里拿的是什么？”艾倫斯興奮地說道。

“看起來是一本紅色的書！”唐墨說。

“上帝啊，你怎么這么笨，這是《米其林指南》，就是我們常說的紅色指南！”艾倫斯快速地翻開書本，說，“你看，你快看，以愛之名餐廳，三星級(jí)，舒適度四級(jí)！天啊，親愛的唐墨，你還不明白嗎？我們被評(píng)上最高等級(jí)的米其林三星了！”

艾倫斯又抱著唐墨大叫大笑起來，他曾在另一家餐廳工作數(shù)年，接連評(píng)級(jí)失敗，現(xiàn)在他終于如愿了！他對(duì)米其林星級(jí)的執(zhí)著，絕非普通人能夠理解的。哪怕他不是餐廳主廚，他在這一刻也極度高興，極度興奮！

米其林星級(jí)和舒適程度兩者之間并沒有必然聯(lián)系。

其中米其林星只針對(duì)食物本身的水平，一星到三星的主要區(qū)別是這家餐廳值得順路、繞路，還是專程前往。五項(xiàng)主要依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)分別是：食材水平；料理技藝水平和口味的融合；創(chuàng)新水平；是否物有所值；以及烹飪水準(zhǔn)的一致性。

而舒適度則用刀叉表示，從一副刀叉到五副刀叉，分別表示頗舒適、舒適、十分舒適、高級(jí)舒適、豪華。以愛之名餐廳當(dāng)初在創(chuàng)辦的時(shí)候就要求不要過度豪華，因此四級(jí)舒適已經(jīng)是它的最高評(píng)價(jià)。

而所有人，最看重的依然是對(duì)食物本身的評(píng)價(jià)：米其林三星。

“我竟然在半年內(nèi)讓一家新開餐廳評(píng)上米其林三星了！”