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第129章 過節(1 / 3)

既然主食吃餃子,配菜總是要兩個的,姜映梨還買了一副豬大腸和豬肺,她便打算做個爆炒肥腸和涼拌豬肺,再打個魚頭湯。

豬肺和豬大腸不好清洗,姜青檀手上還有傷口,姜映梨當然是不愿意讓他跟著幫忙。

李玉珠也想幫忙,卻被沈雋意阻攔,"娘,我來吧!

"阿雋,這事兒你怎么能做呢?"李玉珠雖然從不覺得兒子要遠庖廚,但腸子臟污,極容易沾染氣味。

沈雋意素喜干凈,李玉珠心疼兒子,當然不想讓他沾手。

"您能做,我自然也能做。"說著,沈雋意就主動提起了小木桶出去了。

姜映梨也端起個木盆,朝幾人道:"餃子就交給你們了,我們去河邊,很快回來。

"天暗注意腳下滑!"李玉珠頗為擔心,隨后忍不住吐槽了句,"這大腸味重,有啥好吃的,不如做魚吃!

餡兒已經攪拌完,包餃子姜青檀也派不上用場,他眸子轉了轉,"我去燒灶,等會燒個炭盆子給姐姐姐夫去去寒。這柴火有點少啊,等我改明兒去趟后山多砍些回來……

寧老太太覷了眼李玉珠,"我看隔壁都傳來飯菜香了,我肚子都餓了,咱們也包快些!

她也不吃大腸,反正那東西她看著就悚得慌!

姜映梨愛折騰,就隨她!

李玉珠這才回神,動作麻利地加快速度。

姜映梨和沈雋意兩人選了河流下游,此時天邊灰蒙蒙的,河邊也不見什么人,寒風凜冽,吹得臉頰通紅。

河灘泥土柔軟,也有很多細小的石頭,沈雋意拄著拐杖走得很是小心翼翼。

姜映梨呼了口白氣,縮了縮脖子:"你在這等我,我去提水過來。

說完,她把大腸和豬肺都撈出去,丟在帶來的木盆里,用木桶提了一大桶水過來。

沈雋意還是頭回處理這些,他彎腰疑惑地看著一攤東西,"這個怎么洗?

姜映梨抬頭挑眉道:"你來真的啊?

"當然。"聞著不大美妙的氣味,沈雋意遲疑了下,堅定地點了點頭。

總不能什么臟活累活都讓他娘和姜映梨來做!他一個大男人也能!

姜映梨也沒阻攔他的自告奮勇,她指著大腸,笑瞇瞇道,"那就勞煩沈相公把里面的黃白之物清理出來,然后再把大腸翻轉過來,把內部多余的油脂扯掉,再清洗干凈就成。對了,這是粗面,用這個灑在腸內部清洗會黏走臟污。

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