接下來的時(shí)間一個(gè)搓小圓子，一個(gè)搖。

搖的過程不可避免的會(huì)碰到粉末，盡管讓暮秋覺得有點(diǎn)發(fā)毛，但還在可以忍受的范圍內(nèi)。

她搖了得有個(gè)七八次，看上去就像一個(gè)個(gè)小鵪鶉蛋，一一擺放在另一個(gè)干凈的圓盤上。

“可以先放冰箱，想吃的時(shí)候再拿出來。”

“冷藏還是冷凍？”

“軟凍。”

暮秋對(duì)此的興趣很快消散，實(shí)在是有點(diǎn)受不了粉末，所以剩下的她就旁觀了，順帶去看了一下紅酒燉牛肉，她不怎么喝酒，主要是為了健康，不過在菜裏面加酒的操作，她卻是十分喜歡的。

沈山河做完三種餡料的元宵之后，就先煮了兩小碗出來，給了暮秋一碗，暮秋也剛好中場(chǎng)休息，接過之后很隨意的找了個(gè)位置坐下。

元宵看上去又軟又白，透過并不是很厚的皮，隱約可以看到裏面餡料的顏色，粉的、黃的、黑的，看上去十分可愛。

入口的口感一開始像是在咬棉花，但很快就可以感覺到那種韌勁兒，柔軟的韌勁，像是牙齒被溫柔的撫慰一般，接著就是餡料的一點(diǎn)點(diǎn)顆粒感，這種顆粒感提供了一種更為豐富的口感，藥水花生、核桃顆粒的時(shí)候，會(huì)不斷散發(fā)出更多、更新的香味。

一小碗下肚，微涼的空氣都顯得溫潤了起來，身體也暖暖的。

“好吃。”暮秋看著他的目光充滿了欣賞。

沈山河接過她的空碗說：“還要吃嗎？”

“不了，留點(diǎn)位置給其他的食物。”

暮秋當(dāng)然不會(huì)認(rèn)為他的表演到此就會(huì)結(jié)束，因?yàn)樗€買了五六塊的老豆腐，哪怕他的食量稍微比常人要大一點(diǎn)，也吃不了這么多，除非是當(dāng)主食。

暮秋有理由認(rèn)為對(duì)方還打算用此來做點(diǎn)什么。

“暮秋，你有空嗎？”

“嗯？”

“幫我把豆腐給揉碎。”

暮秋直接戴上手套開始揉豆腐，沈山河也沒有多言感謝，只是燒了一鍋開水，在等開水沸騰的時(shí)候，拿出買的瘦肉切碎，再細(xì)細(xì)的剁上一些時(shí)間，知道那一塊完整而鮮亮的瘦肉變成一堆肉末。

而水也燒開了，他把干香菇放進(jìn)去稍微煮了一會(huì)兒，撈出沖洗，又重新下了一鍋水。

暮秋也把豆腐揉了個(gè)差不多，她便去做自己的事——【待補(bǔ)充】

暮秋再度回到廚房的時(shí)候，香菇已經(jīng)被剁成了沫沫，旁邊還有一些姜末。

沈山河正在炒肉末。

“你吃姜末嗎？”他問。

“不吃。”

“好。”沈山河點(diǎn)點(diǎn)頭，把炒到?jīng)]什么明顯水分的肉末放進(jìn)碗中，就這么再加了一些油，又把香菇和姜末放進(jìn)去炒，在香菇的香味出來之后又加入切碎的小蝦米，等小蝦米的香味也被激發(fā)出來之后，他這才把肉末給放進(jìn)去炒勻。

暮秋差不多知道他想做什么了——豆腐丸子。

她以前吃過一次，感覺一般，倒也不是難吃或是不好吃，事實(shí)上味道還不錯(cuò)，就是感覺上來說有點(diǎn)普通。

沒有那種讓人驚艷的感覺，或是讓人覺得特別的地方。

不過看他這專註的模樣，倒也覺得或許可以期待一下那個(gè)味道。

思索著她已經(jīng)拿起了姜末拿去攪打成泥，過濾處姜汁遞給沈山河。

沈山河恰巧打算去出于姜末，結(jié)果才放下鍋鏟，就看到暮秋遞過來的姜汁，他有點(diǎn)意外，卻只是沈默地接過了姜汁倒進(jìn)鍋裏。

冰涼的姜汁落進(jìn)鍋裏的瞬間，冒起滾滾濃煙，煙絲絲縷縷龍卷風(fēng)般的被吸油煙機(jī)給吸了進(jìn)去，他依然可以聞到一些姜汁散發(fā)出來的味道，帶著香菇香和肉香。

只需要快速的翻炒幾下，姜汁裏的水分就會(huì)被蒸發(fā)個(gè)差不多，只留下些許并不明顯的氣味，而姜汁的味道卻又能去掉肉腥味兒和香菇的土味兒，無形之間就讓所有的氣味都融合在一起，形成一種全然不同的迷人氣味。

暮秋動(dòng)了動(dòng)鼻子，不由感嘆，很多食物比起成品，做的過程要更誘人一些。

沈山河按了暫停之后開始調(diào)味，只是簡單的鹽、雞精和那瓶上千的醬油。

調(diào)味料什么的都是暮秋準(zhǔn)備的，沈山河倒也沒覺得這醬油有什么特別，他不記牌子，只是平時(shí)吃著覺得還挺好吃的。

加進(jìn)去估計(jì)會(huì)更鮮。

他的想法一向樸實(shí)無華。

炒完之后直接倒進(jìn)豆腐渣裏面去，他也沒急著做豆腐丸子，而是先去把鍋、鏟子和剛剛使用的碗筷稍微沖洗一下，放進(jìn)洗碗機(jī)裏，再洗了個(gè)手，戴上手套之后，這才開始揉那一堆碎碎的食物。

暮秋在一旁看著感覺這一步還挺好玩的，她討厭粉末狀態(tài)的東西，所以從來不會(huì)做元宵什么的，但是這個(gè)東西就不一樣了，這個(gè)沒有粉末，還可以搓圓圓。

“這個(gè)我可以幫忙。”暮秋說著已經(jīng)帶上了手套。

“好，等我先把它們給攪勻。”沈山河回答。

攪拌算是最簡單的一步，沈山河弄完之后，拿了兩個(gè)大盤子，往裏面倒上淀粉，鋪平之后就開始捏起了豆腐丸子。

暮秋觀察了一下他的動(dòng)作，像是在捏什么解壓玩具般的動(dòng)作，不像是搓湯圓之類的直接在手裏搓圓。

暮秋抓起一小團(tuán)豆腐碎碎，在手裏捏了捏，就一個(gè)感覺——松散！

她試著用力了一下，直接把豆腐碎碎給拍散成了一片，松散的豆腐碎平攤在她的手心，她試著搓圓了一下，結(jié)果還有很多縫隙，根本搓不了。

盡管早知道如此，但她還是想試著玩玩，現(xiàn)在算是確定行不通了。