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第29章分店開張（2 / 2）

有幾個(gè)選手悄悄緩了口氣，可他們氣還沒喘勻，白洛又說：“秦鳳路、廣南路、利州路三路全部取消資格。至于原因，想必你們都清楚。不用自取為偷，取消資格之人皆是偷拿竈房食材之人，這種人恕我們不能錄取。”

白洛話音方落，就有另一隊(duì)人將剛剛失去參賽資格的人帶了出去，他們做的菜也被撤走。

竈房中剩下的選手互相看了一眼，現(xiàn)在都非常慶幸沒有貪一時(shí)小便宜釀成大錯(cuò)。

此時(shí)竈房中只剩下了五支隊(duì)伍，接下來，就是打分環(huán)節(jié)。下人們統(tǒng)計(jì)了每個(gè)人做的菜肴數(shù)目，給每個(gè)人在隊(duì)伍中排名。

其余隊(duì)伍中都選出了最后入選之人，唯有理南路，管商和曹沈京做的菜肴數(shù)目相等，只有等評(píng)委品嘗后才能抉擇最后贏家。

小廝掀開兩人身前菜肴的蓋子，十道菜便展現(xiàn)在了白洛面前。

曹沈京因?yàn)闀r(shí)間充裕，做的菜花樣很多。但管商因?yàn)槭勤s工，十道菜中五道為米線，看起來很是單一。

曹沈京緊張地攥緊了衣袖，他緊緊盯著三個(gè)評(píng)委的表情，看著三個(gè)評(píng)委品嘗他做的菜時(shí)表情都很平淡，但吃到管商做的菜時(shí)，嘴角都掛上了笑容，心已是涼了大半。

白洛分別嘗了嘗兩人所做的菜后，心中便有了決斷。待周遠(yuǎn)和曲老漢都嘗過后，三人對(duì)視一眼，同時(shí)給管商加了十分。

曹沈京大叫一聲：“這不公平！”

這一聲引得竈房中全部人都看向他，他憤憤不平道：“就因?yàn)楣苌痰谝粋€(gè)揭發(fā)吳泰，就因?yàn)樗牟吮淮蚍銈兺樗越o了他加分，這不公平！”

白洛淡淡看他一眼，遞給了他一雙筷子，道：“公不公平你自己品嘗一下便知道。”

“另外，如果其他選手想吃，也可以來試吃曹沈京和管商做的菜，看看我們打分到底公不公平。”

曹沈京一邊念念有詞叫嚷著不公，一邊嘗了一口管商做的米線。

瞬間他的表情僵住了，雖說米線這東西他們家鄉(xiāng)那邊做的口味都差不多，但有的人就是能將簡單的食材做出花來。

其余四路的選手也迫不及待地品嘗了兩人所做美食，不出意外的，他們都一致認(rèn)為管商做的菜口味更好。

最終管商以絕大多數(shù)選手的認(rèn)同成為了理南路的入選者，白洛給了曹沈京等落選者一些銅錢，便打發(fā)他們走了。

至此，美食大排檔分店終于招到了廚師，白洛讓管商全權(quán)負(fù)責(zé)美食大排檔的諸多事宜，并決定十一月十五，新店準(zhǔn)時(shí)開張。

在管商的帶領(lǐng)下，被選中的五人干勁十足，很快便擬好了新店的菜單。

其中有五大種類，荊湖路菜系的熱干面，豆皮燒麥等；巴州的油茶和糯米團(tuán)等；理南路的燒餌塊、破酥包等；還有淮南路的茲飯團(tuán)、蔥油餅等和兩浙路的蔥包燴兒、貓耳朵等，二十多種美食。

臨開張之前，白洛還請(qǐng)了衛(wèi)明瑞、許應(yīng)水等老客到場(chǎng)試吃，得到了老客們的一致好評(píng)。

這下更加激勵(lì)了所有人的熱情，白洛定好了新店的門匾，管商每天都會(huì)擦拭一次，所有人都憋著一口氣，等著新店開張重現(xiàn)當(dāng)年朝食鋪開張的盛況。

十一月十四日夜，昌隆坊來鶴樓內(nèi)，分店的于掌柜接待了深夜來訪的客人。

客人離開后，于掌柜立刻吩咐下去：“明日辰時(shí)，準(zhǔn)時(shí)開張，切記，萬不可晚于洛瀟朝食鋪。”

十一月十五日辰時(shí)，鞭炮聲從昌隆坊傳出，人們一窩蜂地涌入了新開張的朝食鋪?zhàn)印?

鋪?zhàn)又腥藵M為患，長長的隊(duì)伍轉(zhuǎn)了三彎，從街頭排到了巷尾。

隔了兩刻鐘，又一道鞭炮聲響起，但這次新開張的店鋪卻門可羅雀，鋪?zhàn)觾?nèi)伙計(jì)比吃飯的客人還多。

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