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在廚房的韓浩其實正在忙著準備這一次的大餐，這次的人雖說不多，要韓浩一個人做也是輕松。不過，韓浩想要大顯身手一次，難得和大家一起吃飯，那幾個人又特別喜歡韓浩做的菜。韓浩每個菜都的做足了分量和口感。
第一道菜就是烏龜湯，先將殺好的王八洗凈，然后用開水燙一下，把背上及肚子上的還有腳上的一層皮退下來。註意開水不要太開了，否則容易將王八皮燙破。接下來就把王八放入砂鍋中，加蔥、姜、最好再放一點火腿，這樣湯煨出來沒有腥味，最后放入適量的水，文火慢慢燉就行了。
第一道菜就差不多了，只好等到燉的差不多，再加點調料就好了。
接著要做的口水鴨光鴨，這是周曉磊最喜歡的，韓浩怎么的也不能落下的。先斬去鴨子的頭和腳，沖洗干凈，瀝干水待用；蔥切成段，姜切片，干辣椒切碎。燒開鍋內的水，水量以沒過鴨身為宜，放入光鴨、蔥段、姜片、兩湯匙花椒、兩湯匙料酒、兩湯匙鹽攪勻，以小火煮。這個過程大概需要20分鐘，韓浩就不管了，開始做下一道菜香菇肉餅湯。
這個菜做起來簡單，但是時間較長，所以要提前做好準備工作。
昨天韓浩已經把肉餅準備好了，就是將新鮮的五花肉用刀背斷筋，然后切片、切粒，一點點切成肉泥。這個自己切的粘連性好，也能保證肉的新鮮，所以韓浩一般做這種都不用碎肉機。再往切好的肉裏放一點調料調一下味，以清淡為最。把切碎的肉泥用手揪出適量，壓成一個圓餅狀，肉餅就完成了。不過需要註意的是，五花肉一定要去皮，而且不能用全部的瘦肉的粘黏性不好。
韓浩把做好的肉餅拿出來七八個，這樣每個人都能吃到，而且油脂也不厚；太多的話，就沒有清淡的感覺了。把肉餅在沸水裏稍微滾一下，這樣可讓表面凝固，不會散掉。然后鋪平放在鍋底，加入半鍋水，然后放入小香菇，放鍋中大火蒸十分鐘，然后專小火。這個煮的過程需要花五十分鐘，所以韓浩就可以先不管它了。
之后的菜都沒有需要很長時間的了，韓浩就可以隨心所欲得開始做了。先要做的就是這些人都喜歡的麻辣魚片，特別是魏姐，這可是她的最愛。
將殺好的魚去皮，斜批成片，凈魚肉用蛋清、細鹽、味精、干生粉上漿。將鍋燒熱，用冷油滑鍋后倒出，放中量油，燒至油兩成熱時，把魚片一片一片地分散下鍋，動作要快。用筷子輕輕撥動，使受熱均勻至變色。將熟筍片與青椒片投入，快熟翻炒兩下后倒出，放在控油網上瀝去多余的油。
原鍋內留少量油，放蔥姜煸香，再放豆瓣辣醬煸出紅油，待醬香味透出時，加黃酒、醬油、白糖、醋及適量的半鮮湯，然后用水生粉勾芡，使鹵汁稠粘，再將之前盛起來的魚、辣椒、筍片一起倒入，放入適量的鹽，翻炒均勻，并撒上花椒末及麻油、紅辣油即成。
然后要做的就是熗炒蝦球西蘭花。
先將青蝦去頭去殼去蝦腺，從蝦背處破刀，取出蝦仁。把清理好的蝦仁放在碗中，撒上二分之一勺鹽腌制入味后，用廚房用紙吸去蝦仁身上多余的水分。放入淀粉用手抓幾下蝦仁，使淀粉上勁包裹住蝦仁。上漿后的蝦仁需要靜止五到十分鐘。在煮鍋中倒入適量清水燒沸，淋上少許橄欖油，下入西蘭花焯燙三十秒后撈出。
這樣準備工作就做好了，中間等待時間較長，韓浩就把冰箱裏還有的嫩小白菜拿了出來。不用切，直接用手一瓣一瓣的撕下來，用刀側著拍一下下邊的白菜幫子，直到出現一些大的裂縫。讓后放在剛剛焯過西蘭花的水裏焯燙，一直到煮熟為止。
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