潭大炮的酒店也曾經為了招待貴賓，特地的跑到島國競拍了一條頂級的藍鰭金槍魚，豪不夸張的說，他們高價買的那條，口感還沒有這條金槍魚半成好。
他又忍不住的嘗試了一片金槍魚的‘大腹’，吃完后滿臉驚喜，他覺得自己已經是個對食物很挑剔的人了，但這樣的金槍魚，要全給他吃的話，他保證在半個小時內就能把他們全消滅干凈。
吃完金槍魚有嘗試了一口，旗魚片，味道也非常的正，依舊比他們酒店來的高檔的多，赤蟹的顏色很正，肉質飽滿，光看外表就已經完勝三門青蟹了。
接下來他又一個個的嘗試的其他海鮮，每一種的品嘗都會給他帶來莫名的驚喜，現在他倒是有些明白周胖子為什么要把這個年輕人說的那么傳神了。
在食物的渠道上，確實有兩把刷子，但這些都應該是尖貨，不可能一直都有，要是商業化，肯定會出現供不應求的情況。
最后，他將目光放到了董老最在意的牡蠣上，他同樣的切了一塊，放入了嘴巴，咀嚼了幾口，滿臉都是震驚的表情，吃完一口竟然忍不住想要吃第二口。
如果剛才的金槍魚算是美味的話，那么這個牡蠣肉已經是無法用美味來形容了，這食材鮮美的本身，就已經超過了美味的范疇。
面對這樣的一種食材，潭大炮竟然萌生了一種無從下手的感覺，仿佛對他怎么烹飪都是一種浪費。
這時，他也終于明白了董老為什么執意要留下來了，雖然他還沒到董老的那種境界，但年輕時在董老手下干過一段時間，也曾有一顆熊熊燃燒的廚神的心，想要追求食物的極致，追求味蕾的極致，做一道能和佛跳墻并肩的名菜。
潭大炮品嘗完后，重重的嘆息一下，他并不是那種死要面子的人，不然也不會答應周胖子過來看看，現在連董老都折服了，他對著韓曉春道：“不好意思，我收回剛才的話，正和韓老板說的那樣，確實是您在面試我們”
“潭總廚客氣了”韓曉春笑了笑，本以為他是個桀驁不馴的人，沒想他竟然能屈能伸，韓曉春明白要讓一個有頭有臉的人認錯，是多么一件不容易的事情。
潭大炮說完，在場的廚師面面相覷了起來，傻子都明白讓事情發生轉折的，是臺上的那些海鮮。
率先反應過來的楊開明也試吃了起來。
“這食材完美啊”
“好吃到不科學”
其他的廚師也紛紛的上去試吃，吃完后每個人的表情都很陶醉，突然覺得自己剛才那樣的行為確實很傻逼，竟然向老板開出那樣的條件，若是真的像老板所說的，都以這種食物去招待客人。
那確實是他在挑人，準確的來說，是食材在挑廚師，正是因為食材太好了，讓他們也感到了很大的壓力，食材的級別太高，對廚師的廚藝要求也就很大。
一個叫李宏觀的廚師認真的問道：“韓老板，以后泰安樓的食材是不是都是這個級別的”
“差不多，甚至還有更好的”韓曉春笑道。
韓曉春這話一出，在場的所以人都驚呆了...
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