九二 試探
竺晨風(fēng)有點(diǎn)想用炒勺敲他。
是誰(shuí)說(shuō)“不必準(zhǔn)備覆雜的”, 還問(wèn)“煎餅果子有剩嗎”,現(xiàn)在給他炒出了正經(jīng)的飯菜,還是精心準(zhǔn)備的街頭大餐, 居然嫌敷衍?
知不知道像這樣的夜市小吃, 凝聚了多少勞動(dòng)人民的智慧?!多么受人歡迎?!
明楊倒也不是真的嫌棄, 主要確實(shí)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種炒法, 完全不是同一個(gè)系統(tǒng)的食材就這樣被結(jié)合在了一起,有一種隨便抓點(diǎn)東西搞搞的感覺(jué)。
見(jiàn)她圓圓的眼睛瞪著自己, 他心裏失笑, 接過(guò)盤(pán)子端到桌上放好, 語(yǔ)氣軟了一些:“先嘗嘗味道再說(shuō)?!?
竺晨風(fēng)拿來(lái)一個(gè)調(diào)羹, 把年糕、雞蛋碎、臘腸和小白菜碎夾進(jìn)去, 堆了滿滿一勺, 遞到明楊面前, 冷冷地說(shuō):“嘗?!?
就不信經(jīng)過(guò)現(xiàn)世考驗(yàn)的大排檔名菜征服不了你!
在她死亡射線的註視下,明楊把這一勺都吃了,仔細(xì)咀嚼, 品嘗得非常仔細(xì)。
一旁等待評(píng)價(jià)的長(zhǎng)信伸長(zhǎng)脖子盯著他的嘴,心裏琢磨:“聞著這么香, 應(yīng)該不會(huì)難吃吧,少爺好久沒(méi)挑肥揀瘦了, 這是唱哪出?”
聽(tīng)到他心聲的竺晨風(fēng)更加憤憤不平——可不是!
估計(jì)是好久沒(méi)找事了, 欠兒得慌!
“味道不錯(cuò)?!泵鳁钛氏率澄铮蛄嗣虼降?,“雞蛋香嫩、小白菜爽口、臘t腸咸香, 年糕吸收了美味的湯汁,柔軟又有嚼勁, 孜然和白胡椒味結(jié)合在一起,倒是令人有意外驚喜,總體而言,這種令人意想不到的搭配產(chǎn)生了令人驚喜的效果。”
表面上的夸獎(jiǎng)并沒(méi)有令竺晨風(fēng)放松,她目光灼灼地看著他,期待他的心裏話。
對(duì)方睫毛微垂,低頭看著桌上的那一大盤(pán),心裏道:“她倒是挺會(huì)自己研究新吃法的,這樣吃著實(shí)不錯(cuò),而且年糕做主食,等于菜和飯都在一起了,很是方便?!?
聽(tīng)到這個(gè),竺晨風(fēng)滿意了,心口一致就是好同志!
她轉(zhuǎn)身去取蒸好的土豆,沒(méi)留意明楊望著她的時(shí)候眼中閃過(guò)一抹狡黠。
腦中熟悉的聲音又響了起來(lái):“總算是把她唬住了。”
竺晨風(fēng):“!!”
又騙我!這能忍?!
她“倏”地扭過(guò)頭去看明楊,正撞上對(duì)方一雙意味深長(zhǎng)地看著自己的眼睛。
啊,不好!有詐!
她立刻扭回頭,掀開(kāi)鍋蓋,因?yàn)樘^(guò)慌張,忘了拿抹布,直接伸手去端盛著土豆的大碗,眼看手就要接觸到蒸汽的時(shí)候,旁邊一只手伸過(guò)來(lái),把她給拉開(kāi)了。
“不怕?tīng)C了么?”明楊的聲音響在耳畔。
竺晨風(fēng)緊張地抬頭,看到他滿臉氣定神閑的模樣,不露一點(diǎn)端倪,不知道他到底看沒(méi)看出自己的不對(duì)勁。
這時(shí)明楊適時(shí)奉上了“答案”,笑著問(wèn)道:“做什么走得好好的突然回頭看我?難道我的臉上有風(fēng)景?”
這下竺晨風(fēng)松了口氣,看來(lái)明大人過(guò)于自戀,把方才她那不正常的表現(xiàn)自己腦補(bǔ)過(guò)去了。
就是就是,誰(shuí)家好人沒(méi)來(lái)由地會(huì)聯(lián)想到別人有讀心術(shù)呢!
別胡思亂想!
她拿起旁邊的兩塊濕抹布包好手,將大碗從蒸屜上端出來(lái),神態(tài)自若地回答:“是啊,明大人英俊瀟灑,少看一眼都虧得慌?!?
“牙尖嘴利!”明楊點(diǎn)評(píng)道。
他將她方才的神色變化通通收入眼中,但并沒(méi)有說(shuō)什么,不動(dòng)聲色地看著蒸好的土豆:“土豆蒸得這么軟,又要怎么吃?”
“等會(huì)看成品就知道了?!斌贸匡L(fēng)拿了一把大木勺遞給他,“發(fā)揮你實(shí)力的時(shí)刻到了,來(lái),把土豆按成泥?!?
安排好明大人的工作,她便返回另一個(gè)竈前,起鍋燒油,下蒜末爆香,放入之前剁好的三肥七瘦的肉末,炒到變色的時(shí)候加入醬油、鹽、糖和白胡椒粉翻炒均勻,很快蒜香和肉香交織在一起,整個(gè)廚房充滿著香氣。
“師父又做好吃的啦!”薛為家蹦蹦跳跳地進(jìn)門(mén),湊到她身邊使勁兒吸了一大口肉香。
竺晨風(fēng)笑道:“嗯,也是小吃,一會(huì)兒嘗嘗喜不喜歡。”
小徒弟當(dāng)即回答:“喜歡,師父做什么我都喜歡!”
竺晨風(fēng)心中感嘆,還是親徒弟好!
把炒好的肉末盛出八成在碗裏,留下兩成在鍋裏,取出自制的豬骨“濃湯寶”丟進(jìn)去,再倒入開(kāi)水,加入切好的豆干丁、香菇丁。
因著明楊不喜歡胡蘿卜,她用了冬筍丁來(lái)替換,因此失去了能提亮色彩的橙紅色,整體配色看起來(lái)暗暗的。
湯汁煮得差不多,再倒上一些水淀粉,煮到濃稠就可以了。另外切出榨菜丁、香菜碎,拿出辣椒醬,這澆汁土豆泥的配料便差不多配置齊全。
明楊做事認(rèn)真負(fù)責(zé),已經(jīng)把土豆泥搗得稀碎,竺晨風(fēng)驗(yàn)收了成品,稍稍加了些開(kāi)水,把土豆泥又?jǐn)嚨庙樆恍即蠊Ω娉伞?
若是在現(xiàn)世,定要加一些黃油牛奶進(jìn)去,會(huì)更加柔滑、奶香四溢。
她招呼大家拿出同等人數(shù)的小碗,每個(gè)碗裏舀上半碗土豆泥,然后指了指擺了一桌子的配菜配料:“想吃什么就往裏加什么,依自己口味來(lái)就行,當(dāng)心別弄咸了?!?
“好嘞!”長(zhǎng)信早就按捺不住,端起一個(gè)碗蓄勢(shì)待發(fā),等自家少爺弄完才敢動(dòng)手。
竺晨風(fēng)問(wèn)明楊:“你自己來(lái)?”
“不了解你這鹵汁和肉末的咸淡,還是麻煩你來(lái)吧?!泵鳁钜荒槦o(wú)辜地說(shuō)。
那還能怎么辦,服務(wù)到家唄!
竺晨風(fēng)依次把所有配料都給他舀上,澆了一勺香噴噴的鹵汁,然后又比了個(gè)手勢(shì)道:“加一點(diǎn)辣椒吧?就加這么一捏捏,不辣但有層次感。”
看她說(shuō)“一捏捏”的表情很可愛(ài),明楊欣然同意。
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