“咖啡集市”的舉辦日期越來越近, 章入凡也越來越忙,“行百裏者半九十”,最后一階段是最為關鍵緊要的, 稍有差錯就會前功盡棄。
活動舉辦的前一周, 加班成了常態,章入凡每天早出晚歸,她不想讓沈明津遷就她的上下班時間, 就沒再讓他陪她搭乘地鐵。
這段時間,她白日裏忙于“咖啡集市”的籌備,晚上下班晚了, 她會提上自己的筆記本去“津渡”, 在店裏接著工作, 等咖啡館打烊了再和沈明津一起回京樺花園。
“咖啡集市”定在周六開集, 周五那天,章入凡忙著布置場地,雖然這項工作是營運部的同事負責的, 但她不放心, 還是去了現場。
章入凡忙到很晚,等和所有人員對接完畢, 把所有環節都檢查了遍后, 她才下班。
初雪過后,這陣子上京就沒再下過雪, 但氣溫也沒升高, 路邊樹上薄薄的積雪融化了,落到地面上又凍成了冰。
從辦公樓裏出來時夜色深沈,章入凡裹了裹外套,走到了“津渡”。這個點咖啡館即將打烊, 店裏只余下三兩個散客,她進店時沒聽到人聲,只有純音樂在流淌。
沈明津正在收拾吧臺,聽到風鈴聲響起,抬頭看見章入凡走近,馬上露出了一個笑,說:“忙完了?”
“嗯。”
“累嗎?”
“還好?!闭氯敕沧笥铱戳丝矗瑳]看到別的人,不由出聲問:“小牧他們呢?”
“明天我帶小牧參加你們商城的活動,店裏估計也會很忙,今天晚上我就讓他們早點回去休息了。”
章入凡頷首,她看著沈明津,由衷地道上一句:“謝謝你?!?
這段時間,沈明津為她分擔了很多,忙時給她送飯,每晚送她回去,還幫她聯絡了參加活動的各家咖啡館的負責人來現場配合活動前的演練,要是沒有他,她一定沒辦法這么順利地策劃好這次活動。
沈明津心安理得地接受她的謝意,挑了下眉說:“只是口頭上謝謝?沒別的獎勵?”
章入凡遲疑了下,問:“你想要什么獎勵?”
“我想要……”沈明津故意停頓了下,才開口說:“約會!”
“?。俊?
“你不能追到我就不約我了?!鄙蛎鹘蛞砸环N幽怨的語氣說:“這陣子你太忙了,等活動結束,一定要約我。”
約會是情侶間的日常,算不得什么獎勵,更不是什么過分的要求,章入凡這段時間忙工作,和沈明津相處的時間的確不多,看他委屈的模樣,她不自覺地笑了,點了下頭,承諾道:“好,我一定約你?!?
沈明津目的達成,立即眉開眼笑,朗聲道:“說好了啊,你約我,我帶你去放松下?!?
章入凡眉眼更彎了。
咖啡館要打烊,為數不多的幾位顧客離開后,章入凡走過去收拾桌子。她把用過的咖啡杯收進吧臺裏,順手洗了,放在瀝干架上。
之前因為怕影響店裏員工的工作,章入凡從沒進過吧臺,今晚是她第 一回進去,近距離觀看裏頭擺放著的像科學儀器一樣的咖啡機,她覺得新奇。
“想不想親手做一杯咖啡?”沈明津清點完咖啡豆回來時,見章入凡在觀察咖啡機,便問了句。
章入凡回頭,擺了下手,說:“我不會?!?
“我教你啊?!鄙蛎鹘蛘f完沒等章入凡再拒絕,就拍板決定了,“就教你做你常喝的拿鐵吧?!?
他轉身去咖啡豆存放架上拿了包豆子下來,回到吧臺,遞給章入凡。
章入凡鮮少做無把握之事,但對上沈明津鼓勵的眼神,她心裏蠢蠢欲動,潛意識裏她知道就算失敗了,在他面前也并無妨礙。
“那……我試試?”
章入凡接過咖啡豆,在沈明津的指導下往自動磨豆機裏倒了適量的豆子。
“意式濃縮需要把咖啡豆磨得稍微細一點?!鄙蛎鹘蚰托牡亟陶氯敕苍趺从媚ザ箼C,“往右轉是磨細,往左轉咖啡粉顆粒狀會明顯些?!?
章入凡聽從他的指導,順利地把咖啡豆磨成了粉。
沈明津低頭觀察了下粉狀,拿手指捻起一些,點頭道:“可以了?!?
他轉過身從咖啡機上卸下手柄,示意章入凡將咖啡粉裝進手柄的粉碗中,再輕輕拍了拍手柄,讓咖啡粉均勻地分布,最后教她用壓粉器將粉末壓平壓實。
“現在就可以開始用機器萃取了。”
沈明津教章入凡如何把手柄裝上,又拿來一個咖啡杯放在手柄下方,按了下萃取鍵。
不一會兒,章入凡就看到棕紅色的咖啡液順著手柄下方的管道往下淌,待咖啡液變成淺棕色,沈明津關掉機器,拿起杯子看了眼。
“萃取得挺好的?!?
沈明津把萃取好的咖啡液放一邊,拿過拉花缸,倒入鮮奶,再次一對一地教章入凡怎么用機器打發奶泡。
章入凡學得認真,很快就把一杯奶打好了。
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