尤其是見到葉曉竟然直接用白開水洗滌魚片的時候，王蘭都想罵街了。
“老板，我說你到底有沒有做過麻辣魚片，你辛辛苦苦腌制的魚片，現在又用開白水沖洗，不就全部白搭了嗎？你這是瞎搞，你知道嗎！“
然而，就在王蘭一說完這話，緊接著出現的一幕，讓王蘭瞬間瞪大了眼珠。
只見隨著透明碗中的水越來越多之后，原先那些還被蛋液淀粉黏連在一起的魚片，此刻全部都分散開來，一片片漂浮在了水面上。
最關鍵的是，剛才明明都是一公分厚的魚片，現在怎么就突然變成這么薄了！
每一片魚片，看上去都如蟬翼一般，薄得已經有些透明！
盡管，當看到這如蟬翼一般纖薄的魚片時，王蘭還是很震驚的，但很快，王蘭又吐槽道：“老板，雖然我不知道你剛才背對著我的時候，如何處理了魚片。但是，魚片并不是越薄越好，就你這么薄的魚片，我敢保證，當你入鍋的時候，馬上都會散掉，變成碎末！畢竟，魚片可不是豬肉，擁有強大的纖維。”
然而，王蘭這話一說完，葉曉接下來的做法，又刷新了她的見始。
只見葉曉并沒有將魚片放入鍋內煮，而是將鍋內的底料和魚骨，都盛了出來，放進了一只只如足球一般大小的碗中。
看到這一步，王蘭又吐槽道：“老板，你這魚片，不處理了？”
終于，這一次，葉曉沒再沉默，而是瞥了眼王蘭，回答道：“我說阿姨，你嘰嘰喳喳半天了，不渴嗎？”
“阿姨？”聽到這話，王蘭瞬間又瞪大了眼珠。
但是，就在這個時候，葉曉開始從那只超級大腕中，將魚片，一片片地放進了每一只足球般大小的碗中。
差不多每一只碗中，平均都有三十片左右。
緊接著，神奇的一幕發生了。
由于魚片實在是過于纖薄，縱然不用在鍋內煮過，單單就底料傳來的熱氣，竟然已經把魚片給熏熟了。
而且，這個問題，恰好讓魚片熟了的同時，不至于破碎。
這個操作，倒也是讓王蘭眼前一亮，這次忍不住稱贊道：“嗯，這個操作有點意思。不過，這也很難保證，每一片魚片都能熟。其次的話，還有一個巨大的缺點。那就是，這些魚片，你剛才都已經在清水里面泡過了，那么這些魚片本身除了腥味之后，就不存在任何味道，就連咸味都沒有，到時候還怎么吃？”
葉曉微微一笑，隨后又往鍋里面，倒了不少油。
緊接著，葉曉直接往油里調味，當油的溫度到達七成的時候，葉曉準備往已經放上香菜的魚片表面，澆上熱油。
只是看到這一幕，王蘭都有些急了，著急地大聲喊道：“神經病啊！這魚片，剛才在熱氣的微醺下剛剛好，你現在熱油一倒，豈不全部都要被破壞！”
但是，縱然王蘭驚呼，一切已經來不及了，熱油全部都倒了上去。
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