他們?nèi)粘５慕膛c學(xué)通常是這樣的：林泓先把自己要做的菜做完，蒖蒖觀摩，不時(shí)輔助協(xié)作，然后蒖蒖再選擇當(dāng)日食材自己做一兩道，林泓旁觀全程，若有不妥處及時(shí)指出，或給她一些改善的建議。

這個(gè)“不妥處”委實(shí)有點(diǎn)多。蒖蒖發(fā)現(xiàn)以林泓的挑剔眼光看來，后院養(yǎng)的小毛驢都要比她更會(huì)做飯。幾乎從她握刀之時(shí)起就開始犯錯(cuò)，林泓手持一枝紅瑞木，不時(shí)擊打在她出錯(cuò)的地方：“站直，別歪頭，別拱腰，雙足間距與肩同寬，別聳肩，也別卸肩……腹部與墩別低于一拳之距……別超過半尺……眼睛看哪呢？別看腹部，看你要切的菜。”

“老師，”蒖蒖忍不住怯怯地問，“如果我不看怎么能知道腹部離墩有多遠(yuǎn)？”

林泓道：“初學(xué)時(shí)提刀之前可以看看，一旦落刀就不要總想著了。你首先要符合章法地運(yùn)刀，然后在過程中尋找一種令自己輕松舒適的感覺，不要把切菜當(dāng)成勞作，刀具起伏間是有韻律的，要切的食材或脆，或韌，或軟，或硬，運(yùn)刀的韻律也各有疾徐，需要適時(shí)調(diào)整。你跟隨不同的韻律舒展手勢(shì)，就像彈琴一樣，彈好了自然不失章法，姿勢(shì)也一定是美的。”

蒖蒖留意觀察林泓握刀，發(fā)現(xiàn)果然是牢而不死，軟而不虛，硬而不僵，神態(tài)輕松自若，勝似閑庭信步，切出的食材均勻細(xì)致，與他操作時(shí)的姿勢(shì)一樣美。

極少數(shù)時(shí)候，蒖蒖也會(huì)看出一些疑似紕漏，例如：“老師，你腹部現(xiàn)在離墩超過了半尺，不符章法。”

林泓未抬眼簾，按自己的節(jié)奏閑適地將菜切完，讓蒖蒖看依舊完美的作品，才回應(yīng)：“你練到我這樣也可以不顧章法……我就是章法。”

林泓的書房整潔雅致，窗外植有幾竿翠竹，紗窗時(shí)見竹影搖曳。窗下設(shè)幾案擺棋盤，另一側(cè)書案上設(shè)筆、筆格、硯、硯滴、墨和鎮(zhèn)尺，另擺著一個(gè)青瓷小香爐，終日焚著他精選的沉檀或自己合的香。室中還掛著一幅他自己所繪的畫：風(fēng)日水濱，碧桃滿樹，柳陰路曲，一名美麗的女子在河畔翩然回首，左手向后伸，手腕上戴著一個(gè)翠綠的鐲子。她云髻峨峨，衣袂飄飖欲舉，似將凌風(fēng)而去，而美目朝身后顧盼，有依依不舍之狀。

林泓每日在一樽青銅四方瓶中插花，奉于畫前。閑時(shí)常駐足于此，長(zhǎng)久地凝視那幅畫，有時(shí)手中還攥著一塊翠綠透亮的石頭，他的目光便徘徊于畫中女子的手腕及那塊翠石之間。

蒖蒖偶然窺見，不免好奇，私下向辛三娘打聽，林泓畫中女子是誰。辛三娘說：“哦，那個(gè)呀……是臨水夫人，送子娘娘。”

臨水夫人名為陳靖姑，是閩南一帶道家信奉的救助難產(chǎn)婦女和送子注生之神。但這個(gè)答案很令蒖蒖意外：“林老師不曾婚配，為何會(huì)供奉送子娘娘？”

辛三娘遲疑一下，然后道：“反正公子遲早是要娶妻生子的，先供著，有備無患。”

這理由實(shí)在牽強(qiáng)。蒖蒖見她顯然不欲明說，便又去問阿澈，阿澈也有明顯的猶豫，最后給了一個(gè)不同的答案：“公子畫的是洛神。”

“真的？”蒖蒖不太相信。

阿澈這一回十分肯定地頷首：“當(dāng)然是真的。”他手指畫中女子，“你看看這姿態(tài)，凌波微步，羅襪生塵，不是洛神是誰？”

蒖蒖仔細(xì)端詳，也覺這一說法比送子娘娘更合理，遂又問阿澈：“老師為何要供奉洛神？”

阿澈道：“公子是才子嘛，就像曹子建那樣，肯定都喜歡洛神……也許，每天供奉，洛神會(huì)令他才思泉涌？”

見蒖蒖還在對(duì)著畫像愣怔，他以手肘碰了碰她：“你也去拜拜吧，請(qǐng)洛神保佑你不那么笨，早日學(xué)得一手好廚藝。”

蒖蒖瞪了瞪他，但等阿澈離開后，還是悄悄朝畫像拜了拜，輕聲祝禱：“請(qǐng)洛神姐姐保佑我，在問樵驛學(xué)習(xí)順利，明年入尚食局，找到我媽媽。”

從此每天向洛神姐姐拜一拜，復(fù)述一下同樣的愿望也成了蒖蒖的習(xí)慣，也更主動(dòng)地幫林泓清理書房。她見林泓插花用的青銅四方瓶廣覆紅斑綠銹，瓶?jī)?nèi)綠銹更是幾乎長(zhǎng)滿，心想老師愛潔凈，花瓶銹成這樣一定是阿澈偷懶，沒好好清洗，遂在林泓外出時(shí)自己取出花瓶，用醋反復(fù)擦洗，將外部洗得相當(dāng)光亮，又伸刷子入瓶?jī)?nèi)，把瓶壁綠銹去除，刷得干干凈凈。

所以林泓回來時(shí)面對(duì)了一個(gè)近乎嶄新的青銅花瓶。他轉(zhuǎn)首看向蒖蒖，似綠銹上身，臉色有點(diǎn)綠。

蒖蒖眼睛閃亮，目光熱烈地在他面上逡巡，想找到他驚喜的痕跡：“老師，這個(gè)花瓶……需不需要我再洗洗？”