寇蒂也不禁好奇地靠過來問道：
“姜燼哥哥，這雞看起來不錯，打算做點什么好吃的？”
其實按照這個世界的居民習慣來看，雞肉大多數就是烤著吃，或者燉湯。
但既然是姜燼動手，那成品出來肯定非同凡響,不是普通人能夠想象得到的。
而姜燼則是一邊從一旁的小櫥柜里拿出自己精煉的花生油,一邊笑道：
“今天打算做一道‘清蒸水晶雞’,保證你們吃得連骨頭都得嗦干凈。”
在烹制非圣能料理的情況下,姜燼一般做菜都會多做幾份。
除了給五位封印者跟自己享用之外，也讓薇綺夫人和女仆們能夠吃點。
畢竟大家都是被關在修道院里的倒霉同伴，有好吃的自然得一同享用才行。
但在聽說清蒸水晶雞這五個字后，薇綺夫人跟寇蒂也露出了疑惑的神情。
清蒸......把雞肉拿來清蒸，還有這種做法嗎？
說起來，清蒸這種烹飪方法在這個世界之前是幾乎不存在的。
自打姜燼來了后，才用竹子自制了一個大號蒸籠，平時經常蒸點包子、點心啥的。
不過這種雞肉拿來清蒸，味道真的能好到讓人連骨頭都嗦干凈？
在兩人好奇的目光注視下，姜燼把晾干了的整雞放到一個大號銅盤里。
這才將他自己精煉出來的特制花生油、玫瑰鹽、姜黃粉和自制醬油涂抹在了整雞身上。
抹料的過程被做得非常仔細，就連雞的腹腔內都被涂上了混合著花生油的幾種簡單調料。
“寇蒂，蒸鍋加水，打火燒開。”
“啊？是！馬上好！”
隨著姜燼一聲令下，寇蒂也連忙將大蒸鍋下方的水加滿，加入燒好的炭火讓其沸騰。
當蒸屜里的水全部燒滾后，姜燼這才將放著四只整雞的大號銅盤放了進去。
“好，接下來等上十八分鐘，再拿出來改刀裝盤、收下汁就得了。”
“就......就這樣？就這么簡單？”
不得不說，這道“清蒸水晶雞”的做法真是讓薇綺夫人大開眼界。
倒不是說這道菜有多難，而是這道菜太簡單了，簡單的讓人無法理解。
就是把雞收拾干凈，涂抹上幾種簡單的調味料再整只放到蒸屜里頭去蒸。
這......這么簡單的做法，做出來真的會有多好吃嗎？
對于沒有品嘗過水晶雞美味的薇綺夫人和寇蒂而言，的確很難想象這道菜有多么鮮美。
但姜燼可是吃過無數次水晶雞了，自然知道這道菜是體現雞肉本身美味的最佳做法之一。
在經典的粵菜體系之中，有一道聞名全國的經典菜叫“白切雞”。
白切雞在兩廣一帶備受老廣歡迎，被認為是最能吃出原汁原味的做法。
將整雞放到白鹵水里三進三提，再用低溫慢慢浸熟。
這樣做出來的白切雞皮脆肉嫩，蘸著蔥姜醬油一起食用是一種莫大的享受。
不過相比起白切雞，姜燼更喜歡的是味道更加濃縮的“水晶雞”。
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