五月份的省城天氣漸漸熱了起來(lái)，馬路兩旁的樹(shù)木的枝葉全部舒展開(kāi)來(lái)，地上的草皮也全綠了。綠色代表著生命和希望，當(dāng)人們的眼里有了綠色的時(shí)候，心情都愉悅起來(lái)，再配上點(diǎn)綴其中紅色、粉色的花朵，一切都盎然起來(lái)。

熱愛(ài)生活的人什么時(shí)候都充滿(mǎn)希望。

自從上次劉哥、王明、小燕、艷華他們?cè)陉P(guān)東人家喝完酒之后，小燕和馮世民就聯(lián)系上了，一個(gè)星期以后倆人住到了一起，開(kāi)始了恩恩愛(ài)愛(ài)的搭伙生活。艷華也找到了工作，在田義屯村辦公室當(dāng)保潔員，半天班。村辦公室和村老年人活動(dòng)中心連在一起，她主要負(fù)責(zé)兩個(gè)地方的衛(wèi)生，活不多，挺輕快，加在一起兩個(gè)小時(shí)的活，到下午一點(diǎn)就下班了。

下班之后沒(méi)啥事，沿著萬(wàn)方路往前走，路過(guò)關(guān)東人家的時(shí)候站一會(huì)兒，往里看看，她希望能見(jiàn)到老譚，倆人嘮上兩句。見(jiàn)不到也無(wú)所謂，繼續(xù)往前走，漫無(wú)目的的溜達(dá)一會(huì)兒，然后到大市場(chǎng)買(mǎi)菜，買(mǎi)完菜回家。到家后休息一會(huì)兒，快五點(diǎn)的時(shí)候做飯，等老鄧回來(lái)一起吃。老鄧要是不回來(lái)就自己吃一口，然后把飯菜留在桌子上，等他回來(lái)再給熱熱。

老鄧不回來(lái)吃飯那就是有酒局，每次喝完酒回來(lái)都要吃一口墊補(bǔ)墊補(bǔ)，已經(jīng)成了習(xí)慣。四十八歲的人了，不擔(dān)酒，不像小年輕的，頭天晚上喝多了睡一覺(jué)就好，第二天照樣生龍活虎。現(xiàn)在老鄧要是喝多了，第二天還難受，得緩幾天才行。

以前老鄧不怎么喝酒，老了老了還喝上了，艷華勸過(guò)他幾次，他說(shuō)現(xiàn)在是工段長(zhǎng)，應(yīng)酬多，有時(shí)候自己也不想喝，架不住找他喝酒的多呀。有的能推，有的就推不了，沒(méi)辦法只好陪著。再說(shuō)也不能總叫人家請(qǐng)，吃人家三頓總得回請(qǐng)一頓，人情往來(lái)嘛。

艷華想要個(gè)孩子，跟老鄧說(shuō)過(guò)這事，老鄧說(shuō)都快五十歲的人了，還要啥孩子，倆人這么過(guò)挺好。倆人結(jié)婚十年了，當(dāng)初不想要孩子。現(xiàn)在四十了，感覺(jué)有些孤單，省思這身邊要是有個(gè)孩子多好，能陪著自己，每天給孩子做飯，送去上學(xué)，放學(xué)的時(shí)候再接回來(lái)，一天也有點(diǎn)營(yíng)生，比自己一個(gè)人要好。

四十就感到孤單了，這要是到老了，六、七十歲的時(shí)候不更孤單？可是老鄧不想要，生孩子是倆人的事，一個(gè)人也生不了，總不能跑大街上抓個(gè)男人就生吧。

沒(méi)孩子就沒(méi)孩子吧，就這命了。

今天老鄧打電話(huà)說(shuō)不回來(lái)吃飯，看來(lái)又得一個(gè)人獨(dú)進(jìn)晚餐了。一個(gè)人吃沒(méi)意思，也不想做，省思著吃碗泡面對(duì)付一口得了，等老鄧回來(lái)想吃的話(huà)給他下碗面條，還養(yǎng)胃。

在她準(zhǔn)備下泡面的時(shí)候小燕打電話(huà)說(shuō)出去吃烤肉，想了想答應(yīng)下來(lái)。她很少到飯店吃飯，覺(jué)著飯店的飯菜沒(méi)有自己做的好吃實(shí)惠，另外還浪費(fèi)錢(qián)。自從上次在關(guān)東人家吃過(guò)之后一直沒(méi)去過(guò)飯店，都是在家做著吃。自己的工作是通過(guò)小燕找的，早就想請(qǐng)她和老馮吃一頓，既然他們找吃烤肉，正好是個(gè)機(jī)會(huì)，到那把單買(mǎi)了，算還個(gè)人情。

于是把自己收拾一下，打扮打扮，六點(diǎn)一過(guò)就出了家門(mén)。

王紅來(lái)了之后在面點(diǎn)間包餃子。餃子就兩樣，都是蒸餃。一個(gè)是玉米面酸菜大餡，一個(gè)是豬肉芹菜。賣(mài)的不好不壞，碰上一天賣(mài)不少，碰上一天也就二十來(lái)份，一個(gè)人輕松忙過(guò)來(lái)。

王紅包餃子沒(méi)事，對(duì)調(diào)餡不太熟悉，老譚把兩種餃子餡的調(diào)配方法整理好給她，兩天也就熟悉了。

牛宏泰正在煉大油，練好的油梭子散發(fā)著誘人的香氣。看到油梭子老譚突然想起小時(shí)候母親包的酸菜油梭子餡餃子，那滋味至今還在嘴邊留著余香。

跟牛宏泰說(shuō)：“這都是板油煉的，聞著香，出油高，吃起來(lái)不太香，下回?zé)挻笥偷臅r(shí)候開(kāi)豬肥膘，用絞餡機(jī)絞完了再煉，煉完的油梭子給我。”

牛宏泰問(wèn)：“譚師傅，絞的時(shí)候是不是用粗篦子？”

“對(duì)，用最粗的。”

“煉完的油梭子干啥？”

“干啥？給你包餃子吃。”老譚笑道。

他想把玉米面酸菜大餡改成酸菜油梭子的，估計(jì)客人能喜歡。現(xiàn)在能吃到酸菜油梭子餡餃子的地方可不多，又香又不膩人，真正的農(nóng)村風(fēng)味，只有東北才有。尤其是三十五歲以上的人，對(duì)油梭子餡餃子有著特殊的記憶和感情，是一個(gè)時(shí)代的餃子回憶。

但得是肥膘肉煉出來(lái)的油梭子才行，板油煉出來(lái)的太干，不香。

“對(duì)呀譚師傅，油梭子餡餃子好吃，小時(shí)候吃我奶奶包的，老香了，就過(guò)年的時(shí)候能吃著，平常日子根本吃不著。”牛宏泰也想起小時(shí)候吃的酸菜油梭子餡餃子。