夏烈他們這次主要是來挖筍的。

現(xiàn)在正是冬筍冒頭的時候，村裏人平常沒事的時候，也會來這裏找一找，現(xiàn)在外圍可以看到不少挖筍的痕跡，因而夏烈他們便往裏多走了一段。

今天有太陽，溫度不算太低，不過竹林裏卻一片陰冷，要是穿少了進(jìn)來，怕是會被凍得不行。

夏烈他們大概走了五分鐘，虎頭看了一眼周圍的環(huán)境，將身上的東西放了下來：“就在這裏吧，這邊大家應(yīng)該還沒來挖過，冬筍應(yīng)該不少。”

夏烈和羅嬌屬于門外漢了，也不知道哪裏有筍，因而聽虎頭這么說，也沒什么意見。

三人將東西放下，各自一個方向往那邊尋摸去。

在找筍之前，虎頭先跟她們傳授了一點(diǎn)找筍的經(jīng)驗——冬筍難找，因為此時它們還藏在土壤底下，還沒冒出頭來，因而也增加了尋找它的困難。

“……要找冬筍，主要看地面有沒有隆起，那種微微隆開的裂縫裏，很大可能就藏著冬筍。”

虎頭說得很詳細(xì)，甚至還特意給夏烈她們演示了一下。

“你們看這個，這就是底下長了冬筍，筍子將土給頂起來了……”說完，他拿著鋤頭順著那個鼓包往下挖，不一會兒，就看見了底下藏著的冬筍。

這時候鋤頭再這么一坳，這顆冬筍便乖巧的落在了地上。

見狀，虎頭眉眼一喜，蹲下身去將這個挖出來的冬筍撿起來，笑道：“就是這樣的，你們兩可以先在附近找一找。”

羅嬌點(diǎn)頭，和夏烈一人順著一個方向開始找竹筍。

作為挖筍新手，雖然有虎頭仔細(xì)講解過，但是挖筍這東西吧，理論和實踐終究是有壁，在那邊虎頭已經(jīng)挖了好幾顆竹筍的時候，兩人還仍然一無所獲。

畢竟不是地上所有隆起的底下，都是有冬筍的。

好一會兒，兩人才終于挖到一個，臉上的表情都是喜滋滋的。

夏烈沒用異能去探查，這挖冬筍的樂趣，就在于這未知上，就像是挖寶一樣，在挖開之前，你完全不知道地底下有沒有冬筍。

特別的，就是這份驚喜，要是知道底下有沒有冬筍再挖，那就失去樂趣了。

好在他們村這片林子足夠大，兩人這么不放過一個隆包的挖過去，也多多少少有點(diǎn)收獲。

沾滿泥土的一個個胖嘟嘟的冬筍被扔進(jìn)背簍裏，挖了大概兩個多小時，才將背簍將將裝了一半，當(dāng)然，這是夏烈和羅嬌的戰(zhàn)績，虎頭的戰(zhàn)績可比她們兩漂亮多了，已經(jīng)挖滿一背簍了。

三人坐下來休息，端著水在喝，再吃一點(diǎn)疏果墊墊肚子。

吃東西的時候，夏烈和羅嬌忍不住用羨慕的目光看著虎頭的那一背簍冬筍。

虎頭有些不好意思，又有些喜滋滋的道：“這算什么，你們沒挖過，自然不知道怎么挖，我不一樣，我每年都要來挖冬筍的，經(jīng)驗可比你們豐富多了。”

冬筍不僅可以自家挖來吃，也可以賣錢，一到冬天他們村的人基本都會來挖冬筍去賣。

冬筍價貴，貴的時候能賣十幾塊一斤了，對于鄉(xiāng)下人來說，這也算是個進(jìn)項。

三人休息了一會兒之后，覆又繼續(xù)挖筍，虎頭的背簍裝滿了，這回便過來幫夏烈二人，直到兩人的背簍也都裝滿了，三人這才準(zhǔn)備回去。

挖出來的冬筍個頭并不大，矮墩墩的一個個，有些圓鼓鼓的，看起來其實是有些可愛的。

等剝?nèi)ネ膺叺哪菍幽蹥ぃ冻鲅Y邊嫩生生的筍來，而后洗干凈，就可以放在水裏浸泡一下，這樣可以去除一點(diǎn)苦味。

晚上夏烈就吃上了冬筍。

她跟村裏人買了一只鄉(xiāng)下土雞，切塊之后和切成塊的筍一起下鍋燉，燉到晚上，香味就出來了，鮮香撲鼻，湯味更是鮮嫩。

而已經(jīng)被雞湯浸透的冬筍，吃起來格外的鮮美滋補(bǔ)。

當(dāng)然，冬筍不僅可以燉湯，還可以炒菜。

冬筍配臘肉，也是他們這裏常吃的一道菜，冬筍的鮮甜中和了臘肉的咸重味，厚重的味道頓時輕盈了許多，而清爽的冬筍沾染了臘肉的咸香，頓時滋味也變得豐富起來。

可惜家裏沒有火腿，不然可以做一道腌篤鮮，夏烈早聽說這道菜的名字，卻從來沒嘗試過。

嗯，明天可以去縣裏看看，有沒有什么好的火腿賣。

……

一頓冬筍晚飯，夏烈吃得很滿足。

冬筍又鮮又嫩，比起其他的蔬菜，擁有著它獨(dú)特的風(fēng)味，倒是讓這寒冷的冬天多了幾分不俗的鮮味來。

夏烈連吃了兩天的冬筍，算是吃了個滿足了。

而剩下的冬筍，一部分用來跑酸筍，一部分則是用來曬成筍干，筍干可以儲藏很久，就和鮮筍的滋味各有不同，又是另外一種風(fēng)味了，用來燉湯也是十分可口的。

等將冬筍弄好，玉池縣今年的第一場雪也下下來了。

當(dāng)然，說是第一場雪，只是他們這邊就不是會下雪的氣候，不過是早上下了點(diǎn)冰粒子，一點(diǎn)雪都沒見到，倒是國內(nèi)的其他地方，尤其是往北邊走，那是皚皚白雪一片。

說到下雪，就不得不提到北方的一些特色食品了，譬如凍柿子，譬如凍梨。

當(dāng)然，溪源村是這么有這個條件了，不過好在科技發(fā)達(dá)，想吃倒也不是不行，剛好他們村的柿子今年大豐收，除了賣出去的，各家還自己留了點(diǎn)吃。

夏烈便拿了幾個紅通通的柿子來做凍柿子。

凍好的柿子又是另外的味道了，夏烈嘗了嘗，倒是覺得還不錯，和新鮮的柿子味道完全不一樣，她吃了兩個，倒是頗覺得爽快。