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第234章大盤雞（二）（1 / 2）

第234章大盤雞（二）

大砂鍋的蓋子被掀了開來(lái)，雞塊、土豆、青椒、紅椒裹滿了醬汁，靜靜的躺在砂鍋里！這般有些“大鍋燉”似的菜式雖說(shuō)不算精致，卻因著那股勾人的濃郁醬香味，有種莫名“粗獷”的煙火氣！

這種“粗獷”讓荀洲想起了今日集市對(duì)面的胡人烤羊腿，比之餐食素日講究的精致，截然相反的粗獷竟也能勾起人強(qiáng)烈的食欲來(lái)。

砂鍋中鋪的滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)氖巢娘@然不是一人吃的，是他同劉元兩個(gè)人的。荀洲看著對(duì)面不消他開口招待便已自己坐下來(lái)，準(zhǔn)備開吃的劉元，心中一緊，一股莫名的本能油然而生，連忙跟著坐了下來(lái)，伸手掀開食盒的下一層，想要取飯來(lái)。

可待到食盒下層掀開，瞧到里頭兩只空碗時(shí)，荀洲頓時(shí)愣住了：“明棠妹妹是不是忘了打飯？”

劉元瞥了他一眼，將空碗拿了出來(lái)，一人分了一個(gè)，而后指了指一旁另一只裹著厚布的砂鍋道：“今日不吃飯，先吃菜！”

說(shuō)罷便舉著筷子忙不迭地夾向了砂鍋里：頭一筷夾的當(dāng)然是雞！那股濃郁的醬香味已徹底浸入了雞肉里，比起先時(shí)溫明棠做的雞肉之嫩滑來(lái)，這砂鍋里的雞肉要略緊實(shí)些，卻半點(diǎn)不柴，同樣的雞肉口感卻是截然不同，那股咸香中帶著微辣的濃郁醬香牢牢裹住了雞肉本身，叫人欲罷不能。

嘗罷一塊雞肉，吐出一小截雞骨，在對(duì)面的荀洲才下頭一筷之時(shí)，劉元又立時(shí)舉著筷子夾向了其中一塊土豆。

同人一道搶菜，哦不，是吃菜，若是尋常食肆里，他怕是會(huì)忍不住專挑好吃的，譬如這等雞肉菜先吃，可溫師傅的菜卻是每種食材，其味各有千秋，就如先時(shí)的肉蟹煲中最叫人意外也是最欲罷不能的竟是年糕一般。

這看起來(lái)頗豪放的“大盤雞”中的土豆自是也要嘗一嘗的，才夾住一塊土豆，看著略略?shī)A起，筷子便已“逼入”其內(nèi)的土豆，劉元已被養(yǎng)出幾分“習(xí)慣”來(lái)的舌頭便已本能的生出了津液。

這土豆看其略一用力便能夾散的口感，便能猜到其定然已被燉的十分軟糯了。入口的瞬間，劉元立時(shí)露出了“果然如此”的表情：雖已燉的軟糯，可土豆本身沙沙的口感卻依舊不容忽視，其本身的糯香配著那裹挾在外的濃郁醬香糅雜在一起，口感委實(shí)絕妙至極！

大抵是為了照顧多數(shù)人的口味，溫師傅選用的青紅椒皆是不辣的，這等青紅椒生吃便是脆甜的，入菜之后，裹滿醬汁的青紅椒同樣香中帶著本身的鮮甜，解去了葷菜的膩味，恰到好處！

整盤菜若讓劉元形容那便只一個(gè)字：香！

待到每個(gè)菜都扒拉過(guò)一遍之后，劉元繼續(xù)舉著手里的筷子繼續(xù)下一輪雞、土豆同青紅椒的“循環(huán)”來(lái)。

不知是這菜原本便香的人停不下筷還是兩個(gè)人正在搶食的緣故，兩人你一筷我一筷，不過(guò)轉(zhuǎn)眼的工夫，便被扒拉掉了大半，那濃郁豐富的醬汁眼看著已能沒過(guò)余下的食材了。

荀洲看對(duì)面的劉元吃完一塊土豆停下了手里的筷子，便也極有“默契”的停了下來(lái)，開口感慨：“這醬汁浪費(fèi)了真真可惜，若是拌些物什……”

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第234章 大盤雞（二）（1 / 2）

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