“也成。”傅西應著，沒有再說什么了。
他店鋪才新開，生意也不知道會怎么樣，本來是想幫襯傅珍才這樣說的，既然傅珍有別的門路，那更好了。
傅西沒有見到校長，只見了副校長，副校長聽傅西說完之后，沒有同意轉讓，因為今天正好是月末，副校長便讓傅西明天不要來了。
傅西無所謂，不來就不來，他早點起床做包子拉去化肥廠那一邊賣，賣完后就去找人裝修自己的鋪子。
傅珍卻有些可惜，不過，想到自己去鐵路一小門口賣早餐的話，也能賺上不少，便不再惋惜了。
正式裝修之前，傅西進去宜城第一人民醫院食堂打了一份飯菜，坐在旁邊吃了起來。
他發現，來醫院食堂裏吃飯的除了醫生之外，大部分是病人或者病人的家屬。
醫院食堂的飯菜中規中矩，不說好吃，也不說難吃，就是普通大鍋菜的味道。
傅西心裏有數了。
他又去醫院旁邊調查了一番，發現周邊的店鋪做餐飲的，不是開快餐店就是開粉店。
賣大菜的餐館只有一兩家，不過這一兩間也賣米粉。
也是，誰會來醫院附近吃大菜？
有這個功夫，去別的，環境好一些的地方吃不成？
這附近的餐館，幾乎是為醫院和在醫院旁邊的制藥廠服務的。
是的，醫院附近有一個制藥廠，是宜城最出名的制藥廠，廠裏有多少人傅西并不知道了，不過制藥廠很大，想來員工應該也不少。
中午一到，制藥廠有不少員工出來這附近吃飯。
傅西心裏更有數了。
不過，他沒有立刻定下裝修方案，而是又跑了宜城十幾家快餐店，實地查看別人家的裝修是怎樣的，這才定下自己家的裝修方案。
裝修工隊是寧繼竹推薦給他的，傅西簡單地畫了一張圖紙，把圖紙給寧繼竹看了，沒有什么問題之后就讓工隊按照他的圖來施工。
當然他文化不高，畫的圖紙也不是那種專業的圖紙，只是簡單地標明店鋪的布局和一些註意事項等。
他每天除了擺攤賣包子之外，剩余的時間就是過來這一邊監工。
因為店鋪之已經刷白，地板也鋪了瓷磚，傅西只需要把廚房砌好，把墻壁敲掉，裝成卷閘門。
工人們的速度很快，三天就將房間改成了鋪面。
在此其間，傅西又馬不停蹄地去搞了一個招牌。
針對招牌的名字，傅西還和李家瑜討論了半天，最終定為：“十弟快餐店。”
十弟是傅西的小名。傅西在家裏排老二，但是在宗族中卻是排行第十，村裏人都叫他十弟。
本來傅西想把快餐店叫做“家瑜快餐店”又或者是“平安快餐店”，但是這兩個名字不太好記，后來在李家瑜的建議下，便叫了“十弟快餐店”。
名字簡單又好記。
李家明在知道這個招牌的名字之后，很是無語了一陣。
無它，這名字也取得太接地氣了。
傅西倒是無所謂，反正別人能記住這個招牌名字即可，再說了，他也沒有什么文化，也取不了什么高深的名字。
裝修好之后，傅西打開窗戶，讓鋪面通風透氣，自己則是去找了一個風水先生，算了一個日子。
本來他是不信這個的，但是重生這種玄而又玄的事情都讓他給碰上了，他想了想，最終還是決定選個日子。
日子定得很近，就是兩周后的周一。
只有兩周的時間就要開業了，時間有些緊，傅西之前定做的餐椅什么的還要做，他沒有辦法，只能加錢，讓木工師傅抓緊時間做。
與此同時，他又去采購了一批餐具和一次性飯盒，調料等等。
接下來就是最重要的事情，擬菜單。
他不打算弄小炒，弄小炒的話，只有他一個人，忙活不過來，就算是再多加一個人，也忙不過來。
他打算弄十來道菜出來，以一葷一素，或者兩葷兩素，又或者兩葷三素，三葷兩素等出售，這樣，既容易計算價格，又節省勞力。
除此之外，他還打算弄一些蒸菜和瓦罐煨湯。
蒸菜只需要提前備好，放到蒸籠裏，然后蒸熟即可，這是針對那些不吃吃煎炒油炸，只能吃蒸菜的顧客。
而煨湯，這個更加簡單，只需要弄一個特定的大缸，再將小瓦罐放進大缸裏，用木炭慢慢煨著，這幾乎不費什么功夫。
不過，在宜城沒有這樣子的大缸和小瓦罐賣。
傅西專門去隔壁村找了專門做水缸的老手藝人，加錢請他制做兩三個個矮肚大的黑色大缸，而后又去買了一小批小瓦罐。
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