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首頁 > 農門肥妻:我家娘子不好惹 > 第69章 癥結所在

第69章 癥結所在(2 / 2)

程令儀指著一道荷葉蒸魚,“既然要追求風雅,那便少不了舞文弄墨,這道菜就叫魚戲蓮葉。”

“孜然雙鮮改做怡紅快綠,火腿煨竹筍就叫傍林鮮,蛋黃焗南瓜改為余霞散綺……”

葉茵茵從小飽讀詩書,聽著程令儀改名,她也很快進入狀態。

“月夕花朝,桃夭,燕草如碧絲,梅花湯餅,翠壁云屏,飛玉浮西湖,恰仙游,嚼作雪花聲,錦帶羹,碧澗羹,浪涌晴江雪,剪作金……”

通篇菜名改下來,意境立馬不一樣了。

葉茵茵滿意是滿意,卻又有些發愁,“程姐姐,菜名是文雅了,可光看著菜名,我壓根不知菜式是什么,這樣行嗎?”

程令儀微微一笑,“這便是樂趣所在了,正是因為不知,所以才更想一探究竟。”

葉茵茵深有同感地點了點頭。

“那倒是,春和樓的菜我早就吃膩了,不過菜名一改,我倒是還想再嘗一嘗,程姐姐,你改的這個‘嚼作雪花聲’是什么,光聽名字我就想吃了,可怎么也猜不出是什么,你快告訴我,究竟哪道菜才配得上這樣的好名?”

程令儀神秘一笑,“雪花聲簌簌,正似滿口脆香酥,這其實就是香烤饅頭。”

葉茵茵:“……”

她艱難地笑了笑,“……很應景。”

程令儀也笑了,“你說說,連你都上鉤了,那些人呢?”

葉茵茵頓時躍躍欲試起來,“那我這就叫人去趕制新的價牌!”

程令儀擺了擺手,“不急,名字改了,菜式也得動一動,擺盤的意境得跟名字靠攏才是,這樣更相稱。”

兩人從正午聊到下午,上至菜品名字,下至小二的衣著,程令儀都提出了一些建議。

聽了她的話,葉茵茵受益匪淺,將所有點子都記了下來。

兩人逐一推敲,將春和樓需要整頓的地方初步定下,接下來,就要看葉茵茵的辦事能力了。

她按照程令儀的意思,暫時將春和樓歇業整頓,待一切都安排妥當了,擇期再行開張。

-

幾天過去,作坊裏的第一批涼粉也已經制作完成。

春和樓暫時用不上,程令儀跟葉茵茵商量后,便先把涼粉送去了她手中的另外兩家酒樓。

果然,涼粉一上新,就遭到客人一片盛讚,兩家酒樓的生意比以往好了許多。

葉茵茵對此十分滿意,樂悠悠地對程令儀說:“程姐姐,看吧,我就說涼粉在府城受歡迎的很,咱們雖沒有改動這兩家酒樓,但涼粉一上,客流量也跟著上去了,可想而知同行對此有多眼熱了,得虧我近水樓臺先得月。”

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