按照1:1的比例調好白醋水，然后用勺子盛著白醋水在鍋里輕輕的推開，使得每處豆漿都沾上白醋水。
然后就看見豆漿在快速凝結，靜置了一會兒，就凝結出來的豆花，張宇用漏勺擋著，將多余的水給舀出來單獨放在一個盆兒里。
看著凝結出來的豆花，趙文卓贊嘆道：“還不錯，沒想到小宇還有這點豆腐的手藝。”
聽著小姑父的夸贊正得意的張宇此時卻突然傻了眼，他光記的做豆腐卻忘了做豆腐還需要模具呢。
這可怎么辦？
都做到現在這一步了，也不能再等了。
但這一時半會兒，他要去哪里找做豆腐的模具，張宇查看了秘境空間，沒有，根本沒有用來做豆腐的模具。
又抱著試試看的想法，翻了一遍系統空間。
畢竟他這段時間雖然沒落下簽到，但是簽到出來的東西還真沒怎么用，都一股腦的堆在了系統空間之內。
但是最后的希望落空了，系統空間里面也沒有適合用來做模具的東西。
看著張宇著急的模樣，趙文卓趕緊問道：“咋了，出啥事兒了？”
“小姑父，我忘了準備模具了。”張宇懊惱的說道。
聽了張宇的話，趙文卓笑出聲來，“這還不簡單，家里不是有籮筐嗎，把它洗出來，在上面鋪上一層你姑用來蒸饅頭的布，用那個做模具就行了。”
“還真是，那么簡單我怎么就沒想起來，小姑父，我去拿籮筐。”話音未落，張宇就已經到了屋里。
看著屋里用來盛饅頭的蘿筐，張宇挑了一個中等的，比劃了一下，覺得用它來做豆腐正好。
把籮筐清洗干凈以后，在上面鋪上一層自布，放在木桶上，然后把凝結好的豆花用勺子舀上去。
舀的過程中，張宇還問趙文卓，要不要給他留出來一些做豆腐腦。
趙文卓打了一個滿是豆漿味兒的飽嗝，拒絕了這條建議。
張宇這時候也不怎么想吃豆腐腦，所以也就把它全部都舀出來了。
之后找出來一塊木板放在上面，然后再把剛才用來磨豆腐的忄磨盤壓在上面。
接下來就是需要等待了。
等了大概半個小時，感覺差不多了，基本上不怎么出水了，害怕在壓口感就不好了，張宇趕緊把壓著的小石磨給拿了下來。
揭開布，映入眼簾的是一籮筐白白嫩嫩的豆腐。
把豆腐扣出來擺在干凈的案板上，張宇滿意的點點頭，看來他對于這方面還是有天賦的，第一次做就做的那么好，他真是個天才！
此時的張宇完全忽略了剛開始點豆腐的時候那種手不受控制的感覺，只是臭不要臉的覺得自己第一次就能做出來這么完整的豆腐，真厲害！
因為用籮筐做的模具，所以做出來的豆腐就和籮筐的形狀一樣。
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