是一塊肉，讓他們做一份粉蒸肉。
呵
他們會做嗎？
戚則卿正琢磨隔壁中午做什么好吃的，忽然一陣香味傳了過來。
不是羅晉做的粉蒸肉，而是隔壁傳來的一股羊肉味！
戚則卿眼睛微微一亮，看來真的做好吃的了。
打定注意等會吃飯的時候少吃點，意思一下，嘗上一兩口就行了，畢竟不能寒了羅大廚的心。
emmmm……到時候抽個機會再去隔壁混飯吃。
這會功夫章禹也沒閑著，趕緊把米飯坐上。
很快，電壓力鍋時間到了。
撈起來一根，戳了一下，熟透了。
章禹拿刀在每根羊蹄上都劃上幾道口，方便入味。
鐵鍋已經洗干凈，開火、加熱，來一勺油。
等油熱后把羊蹄懟進去，現在鍋里煎一下子。然后反過來，半煎半炒。
表皮必須煎的焦香，這樣才能去除腥膻味。
然后將煎的差不多羊蹄撈起來，鍋里剩下的油也不用倒了，直接加入姜蒜沫爆炒，整出香味。然后加入香辣醬、孜然，炒熟。
章禹把提前準備好的粗辣椒面跟細辣椒面加進去，炒出香辣味。
再把羊蹄子倒進去，在里面咕嚕兩圈，讓其粘上調料。
忙完這些后，差不多就可以收工了。
章禹正要下最后的調料調味，就看到大門被推開了。戚則卿自己一個人溜了進來。
“做什么好吃的呢？我看看！”戚則卿一進門就往廚房這邊走，看到章禹做的羊蹄后，一臉驚喜，“羊蹄？”
章禹點點頭，“香辣羊蹄，等下就好了。”
然后加入白糖、黑芝麻、青紅尖椒沫，然后顛兩下鍋，把調料散開。
“蔥、香菜我記得你都吃對吧。”章禹問了一句。
戚則卿點點頭。
行，那就好說。
最后加入蔥沫跟香菜，這才可以吃了。
一道香辣羊蹄終于好了。
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