老農很是健談，一番交談下來黃寄北對天福村的歷史人文都有了了解，他猜測，可能養雞的秘訣就在這些榕樹身上了，討要了一些榕樹籽，黃寄北和衙役帶著十幾只雞回了府衙。
見到黃寄北買了這么多只雞回來，白氏和紀寧雨都很訝異，事情沒得到驗證前黃寄北不想家人跟著一起煩惱，便稱是自己嘴饞了。
“阿娘，這是三崖州有名的天福雞，市面上很難買到，我今天去林昌縣，順便就多買了些，阿娘我們今晚就吃雞好不好，吃不完的我們就先養在院子裏吧?！?
白氏聽完就笑了，自家兒子可難得有這活潑的的時候，那她當然要大展身手了。
這次既不紅燒也不燉湯，她要做一種全新的吃法，是謂雞飯。
黃寄北忙了一天也不覺得累，跟在白氏身旁，母子兩一起琢磨新吃法，紀寧雨則笑著在一旁幫他們打下手，屋外黃長植正在給剩余的天福雞搭雞窩。
天福雞抹脖子放血后用開水燙一下，拔毛開肚，清洗干凈，斬去雞爪雞尾，切下雞肚子裏的黃色的雞油。這個雞油可是好多西，待會可用來熬油。
用老姜在雞的表皮和腹內擦一遍，并均勻地涂抹鹽后腌漬半小時。
接著，取一個大鍋，倒入足夠多的清水，放入蔥結和姜片。
大火將水燒開，拎著雞頸將天福雞浸入鍋中，數到十將雞提起控水，繼續大火把水燒開。再次將雞身浸入湯中數到三十，然后再拎起控水；
繼續燒開鍋中的水，將整只雞放入湯中，蓋上鍋蓋熄滅柴火，浸泡兩刻鐘；
打開鍋蓋取出鍋中的雞，用冷開水沖涼，放入準備好的冷水中浸泡至完全冷卻，撈出冷卻后的雞，就可以切塊裝盤了。
接下來就是蘸料的準備。
將一小匙白糖放入炒鍋中用小火加熱，至發出焦糖香時，放入兩大匙醬油和兩大匙雞湯，煮至糖融化并變得濃稠時，裝碟作為第一種蘸料。
老姜、蒜瓣、指天椒切碎，淋入兩大匙沸騰的雞湯，放入少許桔子汁和鹽調味后作為另一種口味的蘸雞料。
白氏和黃長植這邊在忙，紀寧雨那邊也差不多快好了。
只見她把米用清水淘洗干凈并放在一旁控干，把雞油放入干凈炒鍋，加入少許水和蔥段，用小火慢慢把雞油熬成液體狀，待油渣呈棕黃色時撈出，接著用雞油小火煸香姜片和蒜片，倒入大米略微炒一下，再加鹽炒勻，倒入鍋中，加雞湯煮飯。
家中并不是沒有仆人，只是他們都很喜歡這種在一起親自動手烹飪食物的感覺，那是滿滿的人間煙火味。
米飯煮好了，挑出裏面的蒜片和姜片，晚飯就可以上桌啦。米飯搭配白斬雞，加上一份燙熟的青菜，配上蘸雞料，一頓美味的晚食就做成了！黃寄北給這套組合取名叫做雞飯。
黃長植夾起一塊金黃色的雞肉放入你的口中，咀嚼咽下后不禁豎起了大拇指，脫口而出： “棒！”
這么多只雞一時半會兒也吃不完，紀寧雨便提議舉辦場宴會，宴請當地權貴的夫人小姐，和大家打好關系。
黃寄北覺得這主意甚好，他們初來乍到，他一直在想有什么好的方式盡快融入當地環境，這段時間也有不少的名流鄉紳給他遞過拜帖，他們各自代表著不同的勢力，接哪個不接哪個都很有講究，是以他把這些帖子都壓了下來。
紀寧雨這個提議正好與他不謀而合，紀寧雨先宴請后宅摸清情況，再由他主動宴請各方勢力代表，化被動為主動。
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