“不用地溝油！”小宇身邊的凌云舉起手答道。
謝國明笑了，“這是對的，我們身為廚師都不應該用地溝油，但是，這并不是我問題的答案。”
“刀工！”
“調料！”
“火候！”
……
學員們一連說了七、八個答案，都不能讓謝國明滿意。
小宇聯想起自己在研發‘極品雞排面’時的情景，心中一動，舉手道，“要想烹調出好吃的食物，除了廚師本身必須具備高超的技藝外，還要對食材的本身有深刻的理解才行！
謝國明深深地看了小宇一眼，似乎認出了他就是上次和史健龍比試的那個年輕人，點頭道，“你說的都對，不過，還是離我的答案差了些。”
看到場下再也沒有舉手的學員，謝國明這才公布了自己的答案，“如果想要你烹飪的食物得到別人的肯定，就必須要有一顆‘廚之心’！”
“廚之心？那是什么玩意？”學員們面面相覷，不知道這位謝老師在賣什么關子。
“廚之心貫穿了整個烹調的過程，它讓你全神貫注于你的工作中，它讓你覺得你正在烹調的食物是給你最親近的人享用的，自然而然把食材本身的美味達到最大程度的呈現，這才是廚藝的最高境界！”
謝國明說完，便開始做番茄炒蛋這道菜。
只見他的動作好似行云流水，每一個步驟都仿佛渾然天成，切番茄時的從容瀟灑，打雞蛋時的狂放飄逸，那種流暢自如的感覺和開學那天欣賞他食雕技術時的感覺類似，讓人的眼神在不知不覺中被他吸引。
謝國明烹飪時專注的神情更是令所有的學員們都看呆了，沒想到做這么簡單的一個家常菜還需要這么認真的態度。
不多時，番茄炒蛋的香氣從操作臺上傳了出來，這股味道是那么的好聞，幾乎每個人都忍不住深吸了一口，香氣入鼻，仿佛渾身每一個毛孔都在歡呼雀躍，雖然剛吃過午飯，可是肚子卻又不由自主地發出了‘咕咕’的叫聲，顯然是想迫不及待地嘗嘗這道美味。
操作臺上的謝國明已經把番茄炒蛋裝盤，順手又拿過一個生番茄，取出食雕的小刀，‘刷刷刷’十幾刀下去，一只栩栩如生的天鵝出現在了盤子的邊緣，它線條優美，擺出了一副引頸高歌的姿態，臺下的學員立刻發出了一陣驚嘆。
小宇他們見識過廚神用豆腐雕刻鳳凰，自然不會和其他學員一樣那么震驚，不過對于廚神高超的技藝也是從心底里發出贊嘆。
番茄炒蛋已經做好了，廚神讓每一組派一個代表上臺品嘗。
小宇這組一致同意通過猜拳的方式決出品嘗者，擁有讀心術的小宇，自然成為了最后的冠軍，惹得沈夢琪一陣不高興，嘴里不住地咕噥著，“學長是怎么知道人家要出拳頭的？真是討厭啦，人家好想吃那盤番茄炒蛋……”
已經在操作臺旁的小宇自然不會聽到沈夢琪的抱怨聲，他已經被前面試吃學員的驚呼聲吸引住了。
“哎呀，真是太好吃了，我從來沒有吃過這么好吃的番茄炒蛋！”
“天啊，這簡直是世間美味，這道菜酸甜的尺度怎么把握得這么好啊？雞蛋更是又嫩又滑，和番茄搭配在一起簡直是絕配！”
“嗚嗚嗚嗚，我想哭，這道菜令我想起了我的女朋友。”
……
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