第89章 ：開張
秦老爺子和王師傅一別多年, 前些年王師傅有了孫輩，便放下了手裏的活計，和他們這些老朋友也就書信來往, 要不是王師傅有了開自己飯館的想法，估計
都見不著他。
所以他也沒和程美玲多提過這個朋友，就連他幾個大徒弟說不定都沒什么印象了。
這……這老小子就這手湯底的功底讓他自愧不如，要是別的東西，他也能教給程美玲。
可惜了, 又讓這老小子得了便宜。秦老爺子差點咬碎一口銀牙。
“說吧，你想讓我教給你什么？”王師傅露出彌勒佛一般的笑容, “算了, 我給你一點提示，我很擅長川菜……”
他溜溜報出菜名，似乎給了程美玲很大的選擇余地，可偏偏全是大眾眼裏標準的川菜, 講究的是麻辣鮮香。
“開水白菜！”程美玲毫不猶豫。
“欸, 怎么能選這個呢？”秦老爺子跺了跺地板, 痛心疾首仿佛錯過了五百萬。
秦老爺子越傷心, 王師傅就越樂呵，胖胖的臉頰笑出了雙下巴, 活像寺廟裏供著的彌勒佛：“行, 這個簡單, 我告訴你……”
“等等, 你說你要學什么？”王師傅突然卡殼, 他差點懷疑自己的耳朵。
“開水白菜啊。”程美玲笑得很是誠懇, “王師傅既然是有名的川菜師父，那一定會做開水白菜吧, 我聽說這以前還是國宴菜，奈何師父沒有教過我，說山外有山人外有人，讓我和更厲害的人去學。”
這話確實說過，秦老爺子自傲，但也正視缺點，自己尚未練好的技藝是不會隨便交給徒弟的。
王師傅意識到今天自己這道獨門秘籍要被學走，便覺得呼吸都喘不過來，不過心裏又挺樂意，要不是秦老爺子經常和徒弟提起他，不然他隱退那么多年，這小小年紀的女娃哪裏會知道他的拿手菜。
而后又聽到程美玲隱隱的吹捧，尤其這話是通過其他人的嘴巴來夸讚他的廚藝比秦老爺子還高超，還當著昔日朋友外加對手的面，一顆心就像是三伏天喝了涼水，那個舒爽。
半點不樂意都沒了。
“你這老小子，便宜你了。”王師傅哼了一聲，傲嬌地抱著胳膊率先欣賞起了內裏的裝修，畢竟他可是為了裝修付出了心肝寶貝呢。
秦老爺子見著王師傅給程美玲下套，以為湯底要離自己而去，然而柳暗花明又一村，程美玲竟然猜對了。
激動得胡子都一翹一翹的。
興奮之余，又好奇程美玲怎么猜到開水白菜。
程美玲解釋道：“我聽王師傅和師父的對話，就知道王師傅肯定有獨門手藝，連師父也眼饞，絕對是好東西，可他還好心告訴我他會做什么菜，這些菜都與辣椒分不開干系，聽上去確實是正宗的川菜，但也提醒了我開水白菜這樣清淡的菜說不定才是王師傅最拿手的。”
“而且這開水白菜聽上去清淡爽口，咋一聽像是淮揚菜或者粵菜，壓根就和麻辣鮮香的川菜搭不上干系。有些初出茅廬的新人會犯錯，不過我在師父手底下學習，基本功扎實，可不會有這樣的誤區。”
程美玲又暗搓搓地捧了秦老爺子一把，畢竟王師傅相當于白送了壓箱底的手藝，這也是看在秦老爺子的面子上，他畢竟隱退那么長時間了，怕是以后有求到老爺子的地方。
秦老爺子聽了這話，臉上發燒，程美玲可謂是他最省心的徒弟了，他沒費多少工夫。
不過在眾朋友的面前，他還是努力擺出嚴師的姿態，微微頷首表示滿意。
當然他那一顛一顛的步子逃不開其他老友的法眼。
“這老小子愈發沒個正形，真是撿了個好徒弟，竟然真的得到了老王的寶貝，我啥時候才能享到徒弟的福氣……”有人不禁眼紅。
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