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第275章大起大落的營(yíng)業(yè)額（1 / 2）

許詩(shī)雅來(lái)了，周安很高興，吃著她剝的橘子，問(wèn)她中午吃過(guò)了沒(méi)？

“我中午剛放學(xué)就過(guò)來(lái)了，你說(shuō)我吃過(guò)了沒(méi)？”

許詩(shī)雅俏皮反問(wèn)，眉眼之間洋溢的全是開(kāi)心的笑容，一瓣瓣橘子送進(jìn)周安嘴里，她樂(lè)此不彼，似乎很享受這樣的狀態(tài)。

“沒(méi)吃？那我做兩個(gè)菜，咱們一起吃！”

沒(méi)說(shuō)的，周安開(kāi)始動(dòng)手。

無(wú)錫醬排骨、白切羊肉、魚(yú)頭豆腐湯、清炒小青菜。

許詩(shī)雅說(shuō)少做一點(diǎn)，但他卻這個(gè)想做給她吃，那個(gè)也想做給她吃，本來(lái)他還想再弄兩個(gè)菜的，硬是被許詩(shī)雅攔下才作罷。

米飯昨晚還有剩，他下鍋炒熱就好。

鍋里還在燒著一大鍋紅燒羊肉，湯桶里也吊著一大桶白湯羊肉，都是開(kāi)著火的，沒(méi)人看著不安全，所以周安就在廚房擺上做好的幾個(gè)菜，和許詩(shī)雅開(kāi)吃。

無(wú)錫醬排骨，許詩(shī)雅之前吃過(guò)他做的，所以開(kāi)吃的時(shí)候，她先嘗的是白切羊肉。

“這羊肉不放辣椒，能吃嗎？”

她挺好奇。

周安微笑示意，“你吃吃看！”

許詩(shī)雅懷著好奇之心，夾了薄薄一片，沾了沾蘸料，小心地放進(jìn)嘴中，靈動(dòng)的雙眼轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去，輕嚼幾下之后，眼睛就亮了，驚喜地看向周安，“咦，這么鮮呀！怎么一點(diǎn)膻氣都沒(méi)有呢？你這是怎么做到的？”

見(jiàn)她如此驚喜，周安滿(mǎn)意地笑著，有點(diǎn)臭屁地自夸：“這就是手藝啊！怎么樣？好吃吧？好吃你就多吃點(diǎn)！”

“我再?lài)L嘗這個(gè)魚(yú)湯！”

許詩(shī)雅笑眼斜他一眼，也不拿話(huà)掃他的興，興致勃勃地拿勺子去舀魚(yú)頭豆腐湯。

周安一邊往嘴里扒飯，一邊笑吟吟地看著，在他眼里，許詩(shī)雅吃東西的一舉一動(dòng)，也都是那么好看。

“咦，你這魚(yú)頭湯里還放了肉呀？”

舀湯的許詩(shī)雅又驚訝了。

一小片瘦多肥少的肉片出現(xiàn)在她的湯勺里。

“這是火腿，魚(yú)頭湯里加幾片火腿很香的，你嘗嘗看！”

周安用眼神鼓勵(lì)她。

“是嗎？我以前還真沒(méi)喝過(guò)這樣的魚(yú)頭湯……”

許詩(shī)雅說(shuō)著，小口嘗了一口，喝完咂咂嘴，一臉笑意地給他豎一根大拇指，“周安，你做菜真有一手呀！看來(lái)你開(kāi)飯店還真是開(kāi)對(duì)了！”

周安呵呵輕笑。

這魚(yú)頭豆腐湯，可是他最拿手的幾道菜之一，當(dāng)年他供職的一家小飯店的老板，曾這樣肯定他的魚(yú)頭湯：“周師傅，你這魚(yú)頭湯絕了！別的地方我不敢說(shuō)，但在我們這兒絕對(duì)能橫掃！”

其實(shí)他的魚(yú)頭湯也沒(méi)放什么特別的調(diào)料，去腥用姜片和二鍋頭，增香增鮮，用火腿片，湯色增白，加荷包蛋，而不是像有些廚師那樣，魚(yú)湯燉不白，加三花淡奶來(lái)騙人。

加了三花淡奶的魚(yú)頭湯，雖然顏色也能達(dá)到很白的程度，但魚(yú)湯里也因此而多了奶味，那樣的味道可能也有人愛(ài)喝，但周安是看不上的。

因?yàn)樵谒磥?lái)，那樣的魚(yú)頭湯已經(jīng)失去魚(yú)湯的本味。

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